位於灣仔人流最旺盛的黃金地段，門前一列落地玻璃窗、雀籠吊燈和卡位都幾搶眼，午市不愁沒寫字樓生意。 經典和大路的川菜如水煮魚、酸菜魚、回鍋肉、口水雞等齊備，也有上海粗炒、鎮江陳醋排骨等滬菜，甚至有港式炒粉麵飯和茶餐。 花膠質地黏滑，營養豐富，無論是用作調理身體，還是用來宴客做菜，也是一流的選擇。 不過，花膠浸發、烹調也頗花時間，同時講究火候，不是人人能夠掌握。 近日，就有港女在知名海味店「樓上」購買花膠後，浸發後煮出異常啫喱物，以為是次貨，即向店家投訴，更聲言要報《東張西望》追討。
8度餐廳是酒店8度海逸酒店內的餐廳，主要提供自助餐、下午茶，下午茶最近的主題為芒果，而自助餐選擇也很多。 打開餐牌，也是Billy眼中對泰菜小館的印象：「菜式唔會好似港式茶餐廳一樣多，可以確保做好每款菜式。」連甜品在內也是16款菜式，大路的如冬蔭公湯河、炒金邊粉、 海南雞飯、火車頭炒飯都齊全。 受檢人士若在8月10日至8月12日期間已進行檢測，會獲視為已遵從強制檢測公告的規定。 周末是難得的親子時光，閒時來個本地親子一日遊或幾個家庭的親子好去處。 提供創造優質家庭活動的親子時間方案，讓您享受本地親子活動，給家長與孩子一起探索香港人新奇有趣的地方和活動。
土瓜灣酸菜魚: 街坊飯堂！土瓜灣傳統中式小菜館 馳名芝麻雞／黑松露蝦多士／香煎墨魚餅
於油尖旺共三家分店的老川皇為區內人氣的深夜食堂，經營時間到凌晨四時。 店內最有名的酸菜魚 （$132／1斤）、（$236／2斤）就以大頭魚煮成，另可加錢升級生魚片或桂花魚。 位於銅鑼灣的渝痴漁醉主打鮮活烤魚，原條奉上，有鯇魚、凌波魚、清江魚、桂花魚和深海石斑等多款魚供應，甚至連配料都可供選擇。
這店的炒粉麵飯都是即叫即煮的，每次光顧，都會聽到廚房的炒鑊聲響過不停，每次見到店員上俾客人的食物，我都會瞄一眼，感覺很夠鑊氣。 正因為午市，即叫即炒，等待需時，老闆特意想了新的菜色，減少炒單，其中就是「花生炆豬手」。 個汁不會太鹹，感覺特別調製，不只是一般的花椒八角，幾開胃。
土瓜灣酸菜魚: 街坊餅店 Q彈水晶球甜品
掌握一手潮流資訊，搜尋全球購物情報、潮爆扭蛋玩物擺件，滿足潮人生活所需；同時提供生活小貼士，介紹潮流家品家電提案、懶人食譜，倡導較健康生活品質。 香港靚景打卡好地方很多，走上繁華街道，隨時欣賞到海港景色、五光十色的都市打卡點。 走到郊外，不妨遊歷離島或郊野行山路徑，呼吸一下新鮮空氣！ 導覽全香港18區，推薦香港特色打卡小店，更會整理地區漫遊路線。 土瓜灣酸菜魚 位於土瓜灣漆咸道北的人氣Cafe On the hill coffee bar有3間分店。 土瓜灣店主打簡約風，以白色雲石配淺色木紋作主調，環境舒服，店外設有小量露天位置，不論店內外都值得打卡！
熱騰騰，香氣樸鼻，以湯的清甜度而言，應該是以清燉方式烹調，精華盡在湯中，而竹絲雞煮得亦相當軟腍入味，淡淡肉，很好吃，其實只是飲湯經已覺得美味又滿足。 不過既然跟了一客三色飯，那當然不會浪費，趁熱將飯粒放入湯內同吃。 熱即磨咖啡 $7由於這裏不是咖啡專門店，所以對咖啡的質素期望不高，不過今次這杯咖啡有少少令我喜出望外，咖啡面還浮着一層褐色豐厚、漂亮的咖啡脂，簡直香氣四溢，美味濃郁。 愛上這裏的湯飯，原因是味道天然，用料足，兼且湯飯既滋味又養生，是午餐或晚飯不錯之選。 土瓜灣保有舊區特色，最能體現舊香港情懷的必到景點就是牛棚對面的「十三街」！ 而且，十三街的建築物基本上都是樓齡超過50年的舊樓群，每一棟的外型相類近，而且外牆顏色十分吸引，絕對有機會繼海山樓(怪獸大廈)成為另一IG打卡必到的大廈。
土瓜灣酸菜魚: 旺角美食推介2023｜15大必食熱門好評餐廳：牛大人副線燒肉/海鮮放題
這間四十多年老字號小店，在小編現場以地區名物指數爆星星。 以椰子肉、椰子水和冰打成，喝一口即感到清甜解渴。 有3種大小可以選擇，小杯裝10元，大杯裝10元，支裝20元。 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。 手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
招牌十三少酸菜魚是餐廳的人氣菜式之一，滑嫩的魚肉吸收湯汁的精華，味道香濃酸辣。 餐廳亦有提供其他川菜菜式，包括水煮魚、口水雞、麻婆豆腐等等，有興趣可以去試試。 雖然最近天氣越來越熱，但亦無減大家的酸菜魚意欲。 在深圳人氣大熱的酸菜魚最近就成為大家飯聚的新目標。
土瓜灣酸菜魚: 香港各區美食:
由鄭保瑞執導的港產片《智齒》，找來林家棟、劉雅瑟、李淳、池內博之及廖子妤等主演。 而電影更特別於土瓜灣取景，一場黑社會大佬的毒品巢穴追逐戰，最後跑到高牆，就是於美景樓拍攝。 「拍拖去邊度」是全天下情侶共同煩惱，定期為你搜羅全香港拍拖活動、玩樂拍拖去處、行山拍拖好去處、文藝好去處等。
雖然餐廳標榜「酸菜和魚一樣好吃」，依我看，都是酸菜更勝一籌。 近來香港年輕人喜歡北上覓食，不少是衝着酸菜魚及其他四川菜而來。 不過最近我在香港吃過一家四川菜，它的酸菜魚絕對完勝深圳的網紅店，以後辣癮都可以留在香港「就地解決」。 香港有幾百間林林總總的酒店，有5星級酒店、新興的文青旅館、度假屋等等。
土瓜灣酸菜魚: 酸菜魚
侍應姐姐叫我們先喝湯，吓 ….不是應該會很鹹，而且怎隔走香料❓原來勺子重疊了，有兩個的，一個是密實，另一個是漏勺，先喝了碗酸菜湯，飲起來鹹香少酸不膩，挺醒胃。 配料不可缺的大豆芽菜，酸菜，還加入萵筍，金菇，菊花瓣，這個是甚麼粉呢？ 好像是薯粉..用了鱸魚的酸菜魚，肉片非常滑溜，份量足，不帶一點泥味魚腥味，過一會口中還泛起陣陣少麻少辣的滋味，正。 （黃金蝦）$118不帶蝦頭的黃金蝦，外面黐住鹹蛋黃的薄身粉漿炸得很酥脆，裏面的蝦殼也脆香，我們只吃淨蝦尾末端的殼，鹹蛋黃看似少了一點，但是鹹度與味道恰到好處，而且一點也不油膩。 （新鮮青檸梳打）解渴解膩的新鮮青檸，加在凍冰冰的梳打水中，沒有甜味的，👍。 後記：單單是酸菜魚便可以回頭，而且侍應姐姐很有禮貌與貼心，有卡位時，即為坐近門口位的客人調位，小店值得來訪是有原因的。
呢到我最驚嘆就係佢個炸野，鹹蛋黃好似mix入左炸漿咁，乾身不滴油，就咁睇就唔係好多鹹蛋黃，但係鹹蛋黃味愈嚼愈起勁，愈嚼愈香口，最重要完全唔油瀝同埋應覺到佢地猛火熱油，好熱氣但好正！ 🥢雞絲粉皮🥢 $58無話特別驚豔，不過天氣熱熱地好岩食同埋食左咁多重口味野要食返清新D既野，粉皮涼涼地加埋青瓜幾清爽，加埋胡麻醬好開胃。 主打的酸菜魚選用新鮮鱸魚，起魚片後以秘製材料醃味，再加入熬足兩小時的鱸魚骨湯、香料、辣椒等，又會加啤酒提鮮、用蛋白令魚嫩滑等秘技。
土瓜灣酸菜魚: 酒店自助餐：【黃金海岸酒店自助餐優惠！買一送一！今日中午搶！自助晚餐$379/位！自助午餐$219/位！】
火鍋任食可以自選逾10款火鍋配料，分別可以選擇「ABC」餐跟配不同新鮮配料，包括美國雪花肥牛、安格斯肥牛、黑豚肉、鮮鵝腸、牛骨髓、牛皇喉、帶子、鮠魭魚片等。 同場設有配料區，提供逾40款任食配料，如蔬菜、菇類、丸類、海鮮、麵食等，價錢由$108至$298不等，可以任食90分鐘及120分鐘，加鐘則再按小時收費。 土瓜灣酸菜魚 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問友義氣•酸菜魚訂位方法。
住牛頭角老友食過友義氣酸菜魚話不錯，下午茶時段25時全單有85折，超抵。 菠蘿乳酸 $22，賣相靚靚，有紅色爆珠粒，酸酸甜甜。 本地著名川菜品牌「 十二味 」旗艦店，由年輕四川籍總廚張財源主理，曾於 中環米芝蓮一星餐廳「 麻辣燙 」掌廚，對傳統調味、刀工及火候均瞭如指掌。 酸 菜魚是鎮店菜式之一，特意用二十個月雲南老埕酸菜、四川酸菜及廣東鹹酸菜炮 製，分別取其濃、適和及爽脆的特性，跟鮮活鱸魚、鯽魚骨湯、原串青花椒等同 煮，做法講究。 新派川菜館，老闆 David 半年前曾在大坑開川菜粉麵館「 小川屋 」，口碑不 俗，打鐵趁熱，遂加開格調精緻的川菜館。 主打四川火鍋及川菜，由出身粵菜 的王師傅掌廚，菜式有傳統也有新派，共通點是做法精細，用料更是精挑細 選，如酸菜魚便是有石斑及桂花魚可選。
土瓜灣酸菜魚: 消費券｜4·16派首期3000元 市民不可「轉會」
坐鎮的是四川大廚，他說香港人出名嘴刁，所以香港做的川菜反而比四川的更注重食材本身。 由一班港漂創立的四川菜館「十二味」分店不少，但每一間吃的食物都不一樣，有雞煲、烤魚、麻辣火鍋等；上月底在堅尼地城開了一間旗艦店，將會成為每一家分店的藍本，陸續會統一所有分店的菜單。 一到入冬，天氣乾燥，口味就自然地順著天氣改變，想吃一些濕潤的東西，例如湯飯。 土瓜灣酸菜魚 正在屋苑商場內研究有那些食肆供應湯飯之際，赫然發現” 湯加 “就在眼前，實在太幸運了。
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- 湯底以豬骨及雞骨熬製數小時，再加幾款泰國咖喱粉調成，每日鮮熬，不留過夜，咖喱味香而微辣，怕辣的都可以一試。
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- 住牛頭角老友食過友義氣酸菜魚話不錯，下午茶時段25時全單有85折，超抵。
酸菜則混合四川正宗老壇酸菜和潮汕酸菜，取其酸度、爽脆度兼備。 酸菜魚晚市有分普通版及勁量版，午市推出一人餐。 所有食品都是一人份量，全部幾十蚊有交易，價格超親民。 招牌酸菜系列會配白飯，有魚、牛、羊、雞選擇，酸菜魚用黑魚片，以酸菜醬和酸菜，灒入自家熬煮的豬骨湯，還有乾辣椒、辣椒粉等提味。 另有水煮系列、自選配料的湯麵麻辣燙，及麻辣蜂巢豆腐、口水雞、鴨血、手拍青瓜等十幾款麻辣小食選擇。 茜麵取諧音「西口西麵」，顧名思義主打芫茜麵食。