不過，譚醫師也表示，無論哪一種消渴症，飲食對患者至為重要，既要有所節制，避免「肥甘厚味」的食物，最好當然是懂得攝取均衡營養。 飯、薯仔、南瓜等都屬於高澱粉質的食物，碳水化合物含量的確較高。 其中就飯量而言，一般來說，男性一餐大概可以進食7滿湯匙米飯，大約是1碗左右；而女性則較少，應為5湯匙左右，約是大半碗的分量。
②喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。 五、說明1、每日主食必須吃夠，不得少於300克(幹品)。 2、每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規則”上指定的品種進行選擇，必須吃夠500克以上。 3、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調。 4、食鹽不超過6克，食用油用植物油，不超過18克爲宜。
糖尿病人餐單: 營養保健, 膳食研究
特級初榨橄欖油未經精煉，因此保留了抗氧化劑和其他使其如此健康的特性。 一定要選擇信譽良好的特級初榨橄欖油，因為許多橄欖油都與玉米和大豆等更便宜的油混合。 如果能坚持每顿少吃一两口，对预防能量摄入过多进而引起的超重和肥胖有重要作用。 对于容易发胖的人，适当限制进食量，不要完全吃饱，更不能吃撑，最好在感觉还欠几口的时候就放下筷子。 最理想每星期最少進行 3 至 5 次中度耐力性訓練，每次 30 至 45 分鐘，讓每星期能累積消粍 1,000 卡路里，盡可能將 BMI 控制在 18.5 到 22.9 的正常水平。 口服葡萄糖耐量測試：抽血驗空腹血糖後，病人飲用75克葡萄糖，2小時後再抽血檢驗，觀察血糖的升降情況。
3.菜比水果多一點：青菜攝取量應足夠，體積需比水果多，並選擇當季且深色蔬菜需達1/3以上（包括深綠和黃橙紅色）。 1.每天早晚一杯奶：每天早晚各喝一杯240毫升的乳品，或是用起司、無糖優酪乳等方式增加乳品類食物之攝取。 堅果類像是核桃、杏仁、芝麻、開心果、葵瓜子等，含有充足的好油，包括單元及多元性不飽和脂肪酸，對於心血管及小孩腦部發育非常的好，且衛生署也建議，每個人一天應攝取一份約8公克的堅果類。 一項研究發現，含有花青素的甘藷是一種天然成分，有助於甘藷和橙子，是一種極好的抗氧化劑，有助於對抗感染和其他抗菌功能。 中消：若多食易飢，形體消瘦，口渴，大便乾燥，屬胃熱熾盛；治療方法乃清胃瀉火，養陰增液。
糖尿病人餐單: 健康解「迷」粉絲非綠豆製？杏仁粉添加糖？百頁豆腐脂肪高？提防「健康」食材伏位！購買時一招驗明正身
早於Janice尚未使用CGM前，曾經發生一樣令媽媽嚇破膽的事情。 糖尿病人餐單 首先，澱粉質 糖尿病人餐單 不等於就是碳水化合物 ，亦不是單純指粥粉麵飯。 澱粉質是碳水化合物的一種元素，而粥粉麵飯是含澱粉質的一種碳水化合物。 而碳水化合物則是身體最主要的能量來源之一，吸收不足會對身體造成極大影響。 這樣的飲食習慣可以減低油、鹽、糖的吸收；並要由烹調入手，避免煎炸、醃製的食品，有助患者穩定病情。 這些飲食習慣均可以減低血壓、避免壞膽固醇積存於血管內、減低腎臟的負擔。
- 包括：蕎麥麵55、穀類麵包／米粉53、燕麥／蕎麥／糙米54、玉米52、義大利麵50、通心麵47、肉包42、水餃40、小麥41、冬粉33、薏仁29。
- 糖尿病人需要留意均衡醣質攝取量，可依據個人糖尿餐的餐單安排進食（包括飲食份量及時間），運用食物代換表，主要在五穀類食物組別內，以同等碳水化合物（醣質）份量換算不同五穀的食品。
- 由 於 中 國 人 的 飲 食 多 是 由 各 種 食 物 混 合 而 成 的 菜 色 ， 較 難 計 清 升 糖 指 數 ， 故 升 糖 指 數 可 作 參 考 之 用 。
- 多選擇低升糖指數 的食物，例如全穀物、黃豆、扁豆類、奇異果、蘋果等。
- 纖維飲食可以控制血糖和降低高血糖，因為食物中的纖維能延緩碳水化合物的消化和糖的吸收，讓血糖不會快速上升。
本文章內容由 Bowtie 團隊 提供並只供參考，不代表 Bowtie 立場，Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。 此文章內任何與 Bowtie 產品相關的內容僅供參考及作教育用途，客戶應參閱相關產品網頁內詳細之條款及細則。 糖尿病人在外用餐時，最大的敵人是自己的心魔以及別人的引誘。 如果有人勸你吃多一些時，不妨向對方表達自己吃的份量已經足夠，禮貌地拒絕，不宜吃過量。 餐前麵包可避免甜餐包或提子包，愛吃薯仔、粟米，只要計下數，也可以吃得開心。
糖尿病人餐單: 消滅「脂肪肝」不只減重 醫推3種中藥材養肝！
所以，應避免使用“飲食控制”一類的說法，因爲這容易使患者誤解爲飲食療法就是嚴格地限制食物攝入量，甚至誤認爲糖尿病的飲食控制就是吃得越少越好。 同樣，飲酒應該注意：如果糖尿病病情已經得到控制，經過醫生同意後，偶爾可以少量飲酒，但是必須在吃過食物後飲用。 這是因爲酒精能增加空腹熱量的消耗，容易引起低血糖反應，而且過量飲酒增加糖尿病併發症的發生危險，如神經系統和眼底的損害。 因此，糖尿病患者應注意，如果飲酒時，一定要選擇含酒精較低的啤酒或葡萄酒。 很多餐館具有一定的飲食特色―但是糖尿病營養是建立在適度的基礎之上的，如果餐館提供的三餐份量大小不同，要選擇最小的份量，或者重新訂做。
食物所含的醣質如澱粉質、果糖和乳糖均會影響血糖的水平，因此必須適量地分配於每日的飲食中，以維持血糖的穩定。 糖尿病是一種因胰島素功能失效或分泌不足，引致血糖過高，雖然它不可以根治，但患者只要恰當的調節飲食以配合藥物，生活便可與一般人無異。 另外，亦有開 設生酮食品店《 生酮小棧 》，為各酮路人揀選價廉物美的食材。
糖尿病人餐單: 糖尿病人也可打邊爐
其中，經消化不會作為糖被血液吸收的叫做抗性澱粉。 如荔枝、龍眼、紅棗、甘蔗、葡萄、柿餅等都算是高糖水果。 不過，一些含糖量低的水果中，含有較多的果膠，能延緩葡萄糖的吸收，在病情穩定時也可適量吃一些。 當腎功能開始下降，建議糖友盡量避開麵粉製品 (例如麵包、麵條、餃子)、乾豆類 (例如紅豆、綠豆)、堅果類 (例如花生、腰果、核桃)等食物。 優質蛋白質指的是富含有多種人體所需的必需胺基酸，且身體吸收、利用率高的蛋白質，例如黃豆製品、魚類、蛋、肉類、乳製品都是屬於優質蛋白質。
選擇含糖量低的水果，（含糖量在14%以下）：如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、鳳梨、蘋果等。 糖尿病人餐單 伊利沙伯醫院研究顯示，23%的糖尿病患者有貧血問題，若同時患上心血管病和慢性腎病的，更是貧血高危一族，引致高血壓、慢性腎病、缺血性心臟病與中風的比率也較高。 午餐：碗豆糙米飯100克、生菜2種：①、白玉韭菜②、香菜豆腐；熟菜2種：①、三色南瓜，②、土豆泥，酸辣湯一碗。
糖尿病人餐單: 健康小工具
醣質攝取量會影響血糖的水平，如能適當分配一天的醣質攝取量，便可有效控制血糖水平。 醣質除了見於砂糖與蜜糖外，亦見於穀物類、根莖類蔬菜和乾豆的澱粉質、水果的果糖和牛奶的乳糖。 2017年有研究指出，將糖尿病二型患者與糖尿前期患者分為2組，1組採用生酮飲食法，一組則依照美國糖尿病衛教學會的飲食建議，32週後，發現生酮組的血糖和體重均較對照組有所下降。 作爲四大主食的麪粉、大米、小米及玉米，其含糖量非常接近，在74％～76％。 由於小米和玉米富含膳食纖維，從而減緩機體對葡萄糖的吸收，因此，攝入同量的粗糧和細糧，餐後轉化成血糖的程度是有差異的。
有時候你可以點一份兒童餐作爲晚餐，也可以和一塊就餐的同伴分享自己的食物或打包，甚至也可以在食用之前讓服務員把一半的食物打包。 特級初榨橄欖油含有油酸（oleic acid），這是一種單不飽和脂肪，可以改善血糖管理，降低空腹和餐後三酸甘油酯水平，並具有抗氧化特性。 這很重要，因為糖尿病患者往往難以控制血糖水平並且三酸甘油酯水平較高。 油酸還可以刺激飽足激素（fullness hormone） GLP-1。 奇亞籽中的粘性纖維實際上可以通過減緩食物通過腸道及被吸收的速度來降低血糖水平。 奇亞籽可以幫助你達到適度的體重，因為纖維可以減少飢餓感並使你感到飽足感。
糖尿病人餐單: 糖尿病飲食餐單與食譜
午餐：米飯2.5兩，墨魚150克，香豆腐乾50克，芹菜450克。 晚餐：米飯2兩，紅殼雞蛋1個，絲瓜250克，豆油10克。 食譜二早餐：豆漿300毫升，煮雞蛋1個，小燒餅1兩，泡菜少許。
很多上班族的糖友单位没有食堂，或将就着吃午餐，或以水果、酸奶代替午餐，这样做对控制血糖非常不利，怎么午餐怎么吃更好控制血糖，又能吃得好呢？。 全穀物含有豐富纖維，加上維他命B及其他礦物質（包括鎂、鉻和鐵），是理想可以穩定血糖水平的食物之一。 底下以身高160公分，體重60公斤的中年職業婦女，設計1630大卡，碳水化合物168公克（41%）、蛋白質82公克（20%）、脂肪70公克（39%），示範菜單供參考。 研究發現低升糖指數食物，可降低空腹血糖，低升糖指數食物是指GI值低於55的食物。 包括：蕎麥麵55、穀類麵包／米粉53、燕麥／蕎麥／糙米54、玉米52、義大利麵50、通心麵47、肉包42、水餃40、小麥41、冬粉33、薏仁29。 ●複合碳水化合物：由三種或更多種連接的糖組成，化學結構比較複雜，需要更長時間消化才能將它們分解，可以延緩糖釋放到血液中，所以吃完後血糖不會迅速升高。
糖尿病人餐單: 營養師Morgan 減肥餐單公開！ 14日輕鬆減3-5磅
●鉻：參與碳水化合物和脂肪代謝，是葡萄糖耐受因子的成分，有助於控制血糖。 鉻是胰島素的伴隨因子，可以增加胰島素功能、增加胰島素的接受體數目與結合能力，增加肝臟、肌肉、脂肪組織的葡萄糖運送。 含鉻的食物：蛋黃、全麥製品、高麩穀物、咖啡、堅果、青豆、青花菜和肉類。 如多脂魚（EPA 和 DHA）、核果（核桃）和種子類（ALA：亞麻籽、奇亞籽、紫蘇等）、海中藻類食物，可推薦作為預防或治療心血管疾病，但是 ω-3 脂肪酸的營養保健品並無法改善血糖。
研究表明，醋可促進血液中的糖分被細胞攝取，也就是說，改善葡萄糖代謝。 對二型糖尿病患者的一項研究，經前臂採血發現，飯前食用醋的患者，細胞吸收的糖分有所增加，血糖、胰島素和甘油三酯水平均有所降低。 【大紀元2016年12月11日訊】（大紀元記者陳潔雲編譯報導）對糖尿病患者來說，控制血糖並非易事。 除了低熱量飲食外，目前的研究顯示，還有許多食物對降血糖、改善胰島素敏感性、預防各類併發症有幫助。 雖然它是由水果製成的，但水果中的糖分會發酵成醋酸。
糖尿病人餐單: 減肥運動
因此，外出用膳或者叫外賣跟糖尿病風險有密切關係。 糖尿病人餐單 糖尿病人餐單 香港人常常外出用膳，或者叫外賣，長期攝取高油鹽糖的食物，難免增加身體負擔。 適逢11月14日是世界糖尿病日，TOPick請來澳洲註冊營養師劉惠汶Vivien教大家如何從食物入手，預防糖尿病。 研究表明，這種香料有助於降低血糖，肉桂含有許多鉻，礦物質，以提高胰島素的效率，香料中還含有多酚，這種抗氧化劑有助於預防癌症，減少免疫系統損害，保護您免受糖尿病和心臟病的侵害。 糖尿病飲食菜單應該有合理的飲食，確保遵守以下原則，以避免高血糖，減少使用所需的劑量，預防和延遲併發症的發生，延長預期壽命。 請留意，不拘任何糖尿病飲食餐單，其菜單食譜不應過分著重於某種特定食物或食物群而已，它往往會需要病患調整過去的飲食習慣。
糖尿病人餐單: 糖尿病可以吃澱粉…
瞭解您能吃些糖尿病飲食菜單食物會對您的身體成哪些影響，這一點非常重要。 儘管食物不是導致葡萄糖上升的唯一因素，但是您的食選擇會對您的葡萄糖、膽固醇和血壓產生重大影響，當然也會影響您的整體健康。 如果有一個國家的人能夠把吃馬鈴薯與健康飲食結合在一起就好了，這樣，如果馬鈴薯攝取仍然與糖尿病有關，那將是令人擔憂的。 我們這裏還有另一個研究，是在伊朗進行的，那裏不僅大部份馬鈴薯餐點來自煮馬鈴薯，而且吃馬鈴薯的人的飲食都很健康，他們吃的全植物食物最多——水果、蔬菜、全穀物和豆類。 研究人員剝離出其它的飲食因素，發現那些吃馬鈴薯或煮馬鈴薯量多的人患糖尿病的機率比吃馬鈴薯少的人減半。
糖尿病人餐單: 糖尿病飲食的要點
●單糖：主要由一種糖組成，它們存在於食物中，例如糖果、含糖食物，身體會很快將這些食物分解成糖，導致血糖迅速上升。 此外，當外出用膳較頻繁時，或不自覺進食份量不明確的一餐後，亦建議進行餐後2小時的血糖值測試，以作紀錄及日後參考。 若要吃中餐如上酒樓吃點心，去粉麵店或茶餐廳，甚至三五知已打邊爐吃火鍋，也可以按分量換算。 另外，可留意加工食物或醬油等高脂高熱量陷阱，避免因此攝取超標熱量。