「Asam」在馬來文中意味「酸」，因此相較於咖喱喇沙，亞參喇沙的味道較酸也較辣。 湯底主要是由淡水魚所熬製，多以甘榜魚（Ikan Kampung）為主，在熬製的過程中加上薑花、南薑、香茅、紅蔥頭、辣椒、喇沙葉（Daun Kesum）、巴拉盞、羅望子和亞參果片（Asam Gelugor/Asam Keping）等，其中羅望子和亞參果片是酸味的主要來源。 待湯底熬製出味道後，將鍋裏的甘榜魚撈起，去其骨與頭尾，將魚肉撕成碎細狀，再倒入湯內繼續熬煮。 接下來將瀨粉燙熟，放置在碗內，再加上已切成絲或碎片的鳳梨、黃瓜、洋蔥、萵苣、薑花、辣椒等材料，再淋上熬好的湯底，享用時，倒入一湯匙的蝦膏進行攪拌。 流行於馬來社區中，與暹羅喇沙（Siam Laksa）是屬於不同的派別，看起來類似娘惹喇沙但味道略有不同，湯頭除了也加椰奶外，也加入了魚露等源自於魚類的醃製品，麵條則使用瀨粉為主。 在阿聯酋迪拜舉行的2023世界殘疾人田徑格蘭披治賽，香港代表隊再增3面銅牌。
一般在中馬、南馬、新加坡及國外地區所稱呼的喇沙多指咖喱喇沙，在北馬及中馬一帶多稱為咖喱麵（Curry Mee）。 咖喱喇沙的配料多使用雞肉絲、豆芽、血蚶、蝦子、雞蛋等，在華人社區的咖喱喇沙會加入豬血、豬皮、燒肉、叉燒等。 ，或譯叻沙）是一道起源於南洋的麵食料理，為馬來西亞的代表性料理。 喇沙有非常多不同的種類，不同族群和地方的喇沙做法和味道也有極大差異，一般馬來西亞和新加坡華人所指的喇沙多為咖喱喇沙（Curry Laksa）或亞參喇沙（Asam Laksa）。 其中亞參喇沙在2011年被美國有線電視新聞網絡（CNN）旗下的旅遊網站 CNNGO，選為全球50大美食中的第7名，而咖喱喇沙則被赫芬頓郵報（The Huffington Post）評選為死前必嘗的世界十大美食之一。 流行於檳城一帶的咖喱喇沙，此喇沙的重點在於椰奶之香味，與其他喇沙不同的是，餐點上桌時，湯頭的原色為白色，主因是湯頭內加入大量的椰奶，但未加入各式的咖喱香料所致。
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視障跑手李振輝與領跑員何永昌在男子T11/12級5000米決賽，跑出個人最佳成績18分39秒71，為港隊奪得一面銅牌。 而任國芬同日在女子T36級100米決賽憑16秒43奪銅，鮑錐耀則在男子T35級100米決賽跑出個人最佳成績15秒08，再添一銅。 連同日前朱澤生及任國芬分別於男子T36級400米及女子T36級200米取下的兩面銅牌，港隊共以五面銅牌完成賽事。 喇沙仔片 【Now Sports】阿根廷球王美斯花費17.5萬英鎊訂製35隻金iPhone，慰勞奪得世界盃冠軍的職球員。
之後森美回應時表示這是高層的命令，但網民認為森美只是幫吳日言講好話，也有人認為森美因此在節目中對聽眾「單單打打」，令聽眾感到失望，結果為吳日言離開節目。 網民稱這次事件為「512事件」，因512是吳日言名字的諧音。 喇沙仔片 不少網民認為森美做咁多年節目，次次都做「上把」，永遠有佢講冇人講，因此就有人指森美「阿叻化」，表示「個個要叫佢大哥，乜都認咗叻先，自己永遠唔會錯，世界上所有人都廢過佢。」亦開始有網民擺193（郭嘉駿）上台，指兩個藝人都行「口臭」路線，應該點揀。 九龍城傳統名校喇沙書院一名十七歲男生，疑趁學校昨晨舉行校內運動會，同學忙於操練及比賽期間，將一名同學放在籃球場旁的兩部總值約四千元的手機盜去，之後又在足球場覬覦一名男同學放下銀包，偷去四百多元現金。
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柔佛喇沙因是御菜，因此準備功夫較為繁雜，在新山僅有少數餐館會售賣這道麵食，而馬來家庭僅有在傳統的節慶宴禮如婚宴、開齋節等才會準備準備柔佛喇沙。 叻參最大的特色是所使用的麵條類似腸粉，是一種將米漿倒入平板上隔水蒸熟，蒸熟後捲成腸狀，吃時再切成塊狀的麵條。 惹起熱論後，又有網民以「一條片証明森美心地仲差過豆豆」重提森美2009年在選秀節目《十人巷》的教訓學員豆豆的片段，同樣惹來激烈討論，當時森美指學員以揶揄對方心態訪問嘉賓，指責該學員心地差，兩人更因此即場駁火。 喇沙仔片 前晚港大醫學院舉行周年晚宴，TVB高層蕭世和上載當晚的照片，透露其中一個環節係由森美主持，拍檔係森美大仔梁曦樂！ 從當晚照片所見，而梁曦樂已經有老竇咁高，而且父子一齊著西裝打煲呔上陣，十分醒目。
雖然事後再有媒體爆料指鄰居口中的商台DJ疑是商台DJ劉翁，但森美就透露老婆及子女都為事件感到困擾，因此他再三澄清未曾和黃心穎有過工作以外的接觸。 2011年，森美在節目中討論食肉類問題，分析人性比較愛護美麗嘅動物時，森美表示：「如果狗種冇西施、金毛同芝娃娃呢啲，全部都係唐狗，咁就食得安心啦！」食狗論引來愛狗人士譴責，話佢冇腦又冇愛心，紛紛呼籲罷聽，仲有人發起帶唐狗去廣播道「圍」佢，最後森美要公開道歉了事。 本報記者致電喇沙書院查詢，職員稱由於學生提早下課，校長和其他教職員不在校內，故對事件未有回應。 喇沙書院是本港著名男校之一，由喇沙會修士於一九三二年創立，舊生包括財政司司長曾俊華、滙豐控股亞太區副主席兼行政總裁王冬勝和已故著名填詞人黃霑等。 早上約七時半，一名十二歲中一學生在籃球場內打波期間，將一部價值約三千元的韓國牌子Vega手機，以及另一部約值一千元的Sony Ericsson手機，放在籃球場旁邊的座位。
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當年前一句死敵、後一句世仇，其實只是茶杯裡的風波，私底下不同中學畢業的朋友眾多，頂多間中把往事拿來說笑。 喇沙仔楊天宇，在美國西雅圖華盛頓經濟系畢業，除咗有型仲有腦，而且非常孝順，在美國大學畢業時同楊媽媽合照，企埋一齊更似足姊弟。 将锅烧热，加入少许油，将调味料1炒香，再将调味料2加入，转中火，要一直搅拌汤料，避免烧焦。 煮沸后放入草虾、油豆腐片、鱼丸煮熟，再加入米粉同煮，熟后盛入碗中。 主料：米粉（米线）3人份、虾6只、蛤蜊6个、豆腐泡10个、绿豆芽1把、黄瓜半根、椰浆500ml、鱼饼2块、海米25克、叻沙叶10片、参巴辣椒酱1汤匙、鱼露1汤匙、清水800ml、糖1汤匙、盐1茶匙。
- 不過因檳城人較嗜甜，所以他們在享用亞參喇沙時，會倒入較多的蝦膏，攪拌後的顏色也較深。
- 不過在印度的飲食中，卻沒有出現 Laksa 一詞，甚至類似的食物組合不曾出現過，推測是當時生活在沿海或河邊的馬來人或其他東南亞民族獨自發展出混合各種香料、魚類和麵條的料理，因為該麵食料理是多種食材匯聚，不同的味道精彩地交織融合，因此借用梵文中的 Laksha 一詞而成，也符合該單字的原意 。
- 鳥巢喇沙為霹靂州江沙的特色麵食之一，約2000年初期才開始出現，與其他不同的是，配料採用油炸蛋液所製成的鳥巢餅而非北馬地區常用的蝦餅，原先僅在江沙一帶的馬來村落販售，鳥巢餅置放在喇沙湯頭，獨特外形引起馬來西亞的網民打卡拍照上傳，亦成為當地的打卡美食，因此亦開始流行於馬來半島的馬來社群內。
- 喇沙書院是本港著名男校之一，由喇沙會修士於一九三二年創立，舊生包括財政司司長曾俊華、滙豐控股亞太區副主席兼行政總裁王冬勝和已故著名填詞人黃霑等。
呈現赤紅的喇沙醬則是放在桌上或隨着餐點另外附上，顧客可隨着自己的口味或嗜辣程度，自行決定加入多少的喇沙醬。 因可自行調配味道及辣度，加上濃郁椰奶風味，白咖喱麵也受馬來西亞與新加坡許多包裝食品業者的關注，將其製成泡麵，各品牌的白咖喱口味泡麵也隨着國際許多泡麵拼比的優秀成績而走向國際市場。 為咖喱喇沙的主要形式，這種喇沙在馬來西亞和新加坡各地都很常見。 湯頭內加入大量的椰奶，因此又被稱為「椰奶喇沙（Laksa 喇沙仔片 Lemak）」。 椰奶在傳統馬來飲食中，是常見的調味料，多用以增加食物的香味及濃稠度，這種做法也被峇峇娘惹族群所挪用。 喇沙仔片 娘惹喇沙味道的特點是擁有濃郁的咖喱和椰子香味，同時帶有淡淡的甜味，辣度在馬來西亞料理中，是屬於中等。
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早期東南亞一帶深受古印度文化的影響，在中南半島西部沿海至馬來群島一帶，在當地的飲食文化詞彙的詞藻中，都留有 Laksa 或其所延伸而出的名稱。 不過在印度的飲食中，卻沒有出現 Laksa 一詞，甚至類似的食物組合不曾出現過，推測是當時生活在沿海或河邊的馬來人或其他東南亞民族獨自發展出混合各種香料、魚類和麵條的料理，因為該麵食料理是多種食材匯聚，不同的味道精彩地交織融合，因此借用梵文中的 Laksha 一詞而成，也符合該單字的原意 。 2009年，森美主持節目《早霸王》時，為宣傳其主演的舞台劇，重複讀出《加樽抽》及主題曲〈家春秋〉，結果意外讀成粗口「家噸×」，自知不慎爆粗的森美立即補鑊致歉，小儀都幫忙道歉，後商台把這段爆粗刪走，以「乾淨」版重新放上網上重播。 有人又大讚森美的千年拍檔小儀EQ高：「成日扮晒大哥，以為自己好醒成日搶嘢講，一旦俾人入到位就發難，聽到小儀有時畀佢窒到好無癮，但又要顧及個節目頂埋佢。」唔少網民仲表示因為森美而唔想再聽呢個節目，就連facebook網民都深有同感。 食用前，将米粉烫熟倒入碗中，随即烫虾仁、蛤蜊、豆芽放入碗中，再加上黄瓜丝、鱼饼丝，最后加入煮好的叻沙汁和豆腐泡即可。 娘惹叻沙的之所以可以成为娘惹菜的代表，是因为它的配料种类众多，烹调细节烦琐，所需香料都是用纯手工捣碎，并用土锅炒制，这样才能保持原汁原味。
男生派位最希望入到喇沙書院，有成功做「喇沙仔」的男生卻追不上進度，年年考全級最尾幾位，令他感到自卑，結果要大灑金錢科科補習，才追得上中等程度。 喇沙仔片 源自於印尼爪哇島的茂物市（Bogor），最大的特色是加入黃薑後所形成的黃色咖喱湯頭，食用時會搭配特製的米餅——Emping。 源自於新山（Johor Bahru），其湯底是使用馬鮫魚、西刀魚或馬友魚的魚骨和香茅、薑、南薑和黃薑熬製，熬製成濃稠的湯底，然後加上撕成細碎的魚肉以及椰漿。
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那是經過多年中小學長時間薰陶而成，是自然而發的魅力，別人學不來。 黃霑的情才橫溢，毫無半點鑿斧痕跡，一般的十九二十才子不能比擬。 再加上自小便挾著「喇沙」的名頭，故此喇吵的校友往哪裡去，都總是能發熱發亮、廣受歡迎，正牌「風頭躉」是也。 不過他們既不理別人的眼光，亦不在乎現實與理想的距離，仍然全力去做想做的事情、達到自己的目標。
咖喱喇沙使用咖喱椰奶湯頭，多搭配米粉、瀨粉或黃麵；亞參喇沙則是用魚湯，其味道特色是又酸又辣；東海岸喇沙最大的特色是其奶白色的湯頭，是用魚湯加上椰漿而致；砂拉越喇沙的湯頭則是使用巴拉盞（或稱馬拉盞，Balacan）混合椰漿而成。 【Now Sports】巴塞隆拿周四西班牙盃4強首回合出征皇家馬德里，19歲前鋒柏祖拿榜上有名，或是能夠頂替受傷的利雲度夫斯基的秘密武器。 柏祖拿（Estanis Pedrola）上季已曾作出西甲處子戰，但今季一直未能獲得機會。
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“Asam”在马来文中意味“酸”，因此相较于咖喱叻沙，亚参叻沙的味道较酸也较辣。 汤底主要是由淡水鱼所熬制，多以甘榜鱼（Ikan Kampung）为主，在熬制的过程中加上姜花、南姜、香茅、红葱头、辣椒、叻沙叶（Daun Kesum）、巴拉盏、罗望子和亚参果片（Asam Gelugor/Asam Keping）等，其中罗望子和亚参果片是酸味的主要来源。 待汤底熬制出味道后，将锅里的甘榜鱼捞起，去其骨与头尾，将鱼肉撕成碎细状，再倒入汤内继续熬煮。
砂拉越喇沙最早是在50年代由潮州人開始賣起，其用料不含咖喱香料，湯底是使用巴拉盞和蝦殼來熬製，煮好的湯頭淋上椰漿，再配上粗米粉，米粉上鋪滿了芽菜、蛋絲、雞絲、蝦子及香菜，使用前再擠一些酸柑汁在湯內。 雖然湯底的顏色不討好，但充滿由巴拉盞和蝦所散發的濃郁鮮味，另外在熬製的過程中也有添加一些當地獨有的植物，在聞起來也有一股淡淡的草藥味。 流行於吉打州的馬來社區，味道和做法與檳城喇沙相似，不同的是吉打喇沙的配料會加上一顆水煮蛋，享用前會擠上酸柑汁而非蝦膏。 源自玻璃市港（Kuala Perlis），做法和味道與檳城喇沙相似，不過當地人多使用鯰魚和鰻魚來熬製湯頭，配料不加入鳳梨而改用水煮蛋，享用前會擠上酸柑汁而非蝦膏。 不同地區的人口所稱的喇沙多指當地盛行的喇沙，在北馬一帶多指亞參喇沙；中馬及南馬則是咖喱喇沙；東馬人的喇沙是指砂拉越喇沙。
喇沙仔片: 咖喱喇沙（Curry Laksa）
阿根廷去年底第3度奪得世界盃冠軍後，球王美斯（Lionel Messi）訂製35隻24K金iPhone手機，將送給所有全體職球員作為禮物。 至於聖Jo仔，除了外表以外（嘿），算得上是「世界仔」的典範。 你需要聖 Jo仔去離地、他們便跟你離地談紅酒；你需要聖Jo仔去貼地、他們又可以跟你談《100毛》。
