【2012香港自由行】＊旺角＊傷心酸辣粉– 正宗四川 因為等等 … 位於牛頭角同觀塘中間嘅又一川，雖然離地鐵站有點路程，但非常值得一去！ 店面小小，位置亦不多，大熱天時仍然見不少食客在門外等候。 酸辣粉可以自選小、中、大辣，紅薯粉咬口十分煙韌，愈食愈辣口感十分過癮！
店子小小，只設約10個企位，主 打外賣，深受街坊歡迎，試食當日也有不少人排隊。 有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。 特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。
北角傷心酸辣粉: 傷心酸辣粉 (金百利廣場)
由於乾粉條製作的酸辣粉較為簡易方便，一般都採用乾粉的製作方式。 木耳—口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌；可素可葷，不但為菜餚大添風采，而且能養血駐顏，祛病延年。 3、鍋中加入適量冷水，燒開後放入泡發的紅薯粉，煮成沒有硬芯，軟且有韌性的狀態，粉快出鍋前將油菜放入鍋中焯水。 1.花生和黃豆在炸的時候所需的火不同，時間也不太一樣，所以我分開炸了。 如果想省事一次炸的話，建議先放黃豆，中小火炸到黃豆差不多變酥的時候再放花生，然後轉小火炸至花生變酥脆即可出鍋。
伤心酸辣粉超级麻辣，感觉比四川的东西还麻辣，酸辣粉还有甜甜的味道，口水鸡也很好吃，奶茶很好喝，有好多明星的合影。 用筷子蘸一點調味汁嘗一下鹹淡，覺得味道不夠的話再酌情加調味料。 北角傷心酸辣粉 寬紅薯粉條300克、肉餡50克、菠菜8棵、豆泡1小把、葱粒和蒜泥少許、芽菜末少許、花生、黃豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、雞精、辣椒油3勺、香油、高湯、植物油各適量。 4、將木耳、紅薯粉絲、香菜段、青紅椒絲、蒜泥倒入一個大盆中，調入陳醋、醬油、鹽、白糖、味精、辣椒紅油，攪拌均勻，撒上葱花即可。 “肥腸苕”分為“酸辣肥腸粉”和“原湯肥腸粉”，即酸辣口味和鮮鹹口味。
北角傷心酸辣粉: 香港北角伤心酸辣粉
4、將之前做好的調味汁也倒入裝了麪條的碗中，加入蒜茸，葱花，花生米和花生碎，芝麻即可。 第五步、把燙熟的紅薯粉和海帶絲用一個盆裝在一起，將第四步調好的味汁倒入其中，挑拌均勻入味，撒上熟芝麻和香菜末即可食用。 上等紅薯粉130克、海帶絲100克、蒜仁3瓣、生抽2湯匙、香醋3湯匙、鹽3克、熟菜油1.5湯匙、辣椒油1.5湯匙、香油1湯匙、味精2克、白糖4克、熟芝麻3克、香菜末適量。
2010年8月，傷心酸辣粉衝出九龍區，進軍香港最繁榮的商業區和娛樂場所聚集地─銅鑼灣，於銅鑼灣開設的店子更吸引到不少中外遊客光顧。 2010年年底，更於紅磡民泰街開設了 … 2016年5月19日 – 我在旺角掃街時看見的…在香港反正隨便走進去一家吃都好吃啦…只要看見車仔麵我就受不了…香港車仔麵等同於台灣陽春麵/黑白切的意思. 2018年8月20日 – 北角傷心酸辣粉 进入伤心酸辣粉页面,查看更多关于伤心酸辣粉的地址、电话、菜单、价格、营业时间 …
北角傷心酸辣粉: 傷心酸辣粉 (砵蘭街) 旺角
Ivy表示，有市民昨日於上水圍泵房發現一男一女比熊犬，均全身被雨水淋濕，而且似乎餓了很久。 熱心市民因家中有貓，不方便照顧兩狗，因此將兩狗交阿棍屋暫時照顧。 兩狗大約3歲，狗仔已絕育，Ivy形容兩狗情緒穩定，比較安靜，亦肯吃東西。 他們雖然有晶片，但漁護署發現登記主人的電話無法聯絡，因此至今未能聯絡到狗主來接回兩狗。
外賣要多2盒花生又唔記得比喎 唔緊要啦 第日行多一轉姐.希望之後會有改善. 点单后等了40分钟才吃到，旁边比我晚来的人点同样的东西，却比我先上了20分钟。 无语…口水鸡味道小辣一点也不辣，鸡有很重的腥味。 记得之前这里不错的，经常和同事来吃，每次都觉得挺好吃的，好久不来后，这次居然如此失望。
北角傷心酸辣粉: 香港傷心酸辣粉地址
而這老實農場檸檬冰角，可是屏東來的團購美食，所以說小編完全推薦大家可以去買個老實農場檸檬冰角來喝喝… 星期二放假，當然搵0的好野食下，下午就來左旺角新開的傷心酸辣粉﹗ 記得一年前在深水步的老店吃過，鋪仔細細得0… 之前見飲食網站的食家對傷心酸辣粉都給予好評, 好辣的我當然要搵個機會試試! 我們三人點了一個蒜泥白肉餐(包粉及熱飲)和兩個酸辣粉(BB辣及中辣… 酸、麻、辣味道均分明，三者味道平衡，酸味主要由酸菜帶出，酸度自然；辣度刺激而又不嗆喉；麻味也不俗。
十分鐘後，便來了，紅薯粉今次煮得熟透，很合我的口味，湯底也十分不錯。 之前吃過其他分店的，紅薯粉略嫌煮得不夠長時間，咬不斷，吃完後肚子有少許消化不良。 口水雞下了不少芝麻，入口很香滑，是次雞煮得有少許未熟透，有一兩件末端有少許紅色，沾滿了辣油的花生也很滋味。 小提示：如果是第一次試傷心酸辣粉，建議先從bb辣/小辣試起。
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傷心酸辣粉(電氣道) Sour and 北角傷心酸辣粉 Spicy Noodle 的餐廳地址、電話、 … 品牌之前出名在粉麵界都係貴價和足料所以本人都唔係經常選擇隨著譚仔分店遍布香港 … 酸辣粉是正宗四川口味，除了配料的肉碎和芫茜外，材料都是找人從四川托運回來。
傷心酸辣粉 (旺角) – 酸辣粉是正宗四川口味，除了配料的肉碎和芫茜外，材料都是找人從四川托運回來。 傷心酸辣粉 的食評，餐廳位於 尖沙咀科學館道14號新文華中心1樓121至123 舖。 傷心酸辣粉的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於尖沙咀科學館道14號新文華中心1樓121至123舖。 主要菜式包括傷心酸辣粉, 口水雞, 。
北角傷心酸辣粉: 旺角
酸辣粉上有酸豆、花生、蔥花、香菜與絞肉，這些都是酸辣粉常見的基本配料，有些還會放腐竹或腐皮，但這裡沒有。 酸豆是很正宗的口味，酸到讓PEKO皺眉頭，千萬不要一次吃太多哦！ 「周二娃重慶小館」半透明的紅薯粉口感Q彈，很有嚼勁，不會一咬就爛。
- 四川酸辣粉可選配紅薯細粉、寬粉、米線或麵，以豬骨湯為底，再加入蝦殼及魚等材料熬煮，配上炸醬、花生、芽菜、韭菜、酸菜、 葱花、芫荽等。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。
- 伤心酸辣粉的餐厅地址、电话、食记、相片及菜单，餐厅位于尖沙咀[[]] 科学馆道14号新文华中心1楼121至123舖。
- 今次一試城中Top 6酸辣粉，找出令你淚眼汪汪又欲罷不能的酸辣粉。
- 店子小小，只設約10個企位，主 打外賣，深受街坊歡迎，試食當日也有不少人排隊。
- 突然想食個外賣頹飯 知道北角呢間不嬲會有限定既餐 又平 先$36.以前都有食開 覺得個汁唔錯 今日再黎食 完全唔知咩一回事？
傷心酸辣粉的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於旺角砵蘭街215號朗晴坊1樓。 主要菜式包括酸辣粉, 口水雞, 蒜泥白肉, 。 傷心酸辣粉(科學館道) 的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於尖沙咀科學館道14號新文華中心1樓121至123舖。
北角傷心酸辣粉: 傷心酸辣粉 (聯和道) Sour and Spicy Noodle (Luen Wo Road)
“酸辣粉”調味料的調製和澆紹的種類： “酸辣粉”所用澆紹，如同麪條澆紹一樣製作，使用酸食的主要有“肥腸紹”、“涼粉紹”、“排骨紹”等，其中尤以“肥腸紹”最為著名。 原材料：辣椒、野山椒（泡椒）、胡蘿蔔、洋葱、 芹菜梗、 生薑、 大蒜、 大葱、香菜、肉蔻、小茴香、八角、紫草、香茅草、桂皮 、香葉、三奈、草果。 “酸辣粉”調味料的調製和澆苕的種類：“酸辣粉”所用澆苕，如同麪條澆苕一樣製作，使用酸食的主要有“肥腸苕”、“涼粉苕”、“排骨苕”等，其中尤以“肥腸苕”最為著名。 【動物專訊】是遺棄還是走失，讓兩隻3歲比熊犬全身濕透，在街頭捱餓。 有熱心市民將他們救起，並交予阿棍屋暫時收留。 阿棍屋創辦人Ivy表示，兩狗雖然有晶片，但無法聯絡到晶片登記人，因此要急尋狗主或知道兩狗背景的人士與阿棍屋聯絡。
傷心酸辣粉餐廳推薦酸辣粉是正宗四川口味，除了配料的肉碎和芫茜外，材料都是找人從四川托運回來。 店內提供餐廳設有BB辣、小辣、中辣及大辣不同選擇。 傷心酸辣粉位於旺角區，餐廳內座位數未知人均消費約$50以下，餐單提供川菜,(四川),粉麵/米線等推介美食，埋單可以現金付款。 傷心酸辣粉餐單提供川菜,(四川),粉麵/米線等推介美食位於旺角區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。 不同於泰式料理的酸辣，「周二娃重慶小館」酸辣粉的酸辣是來自花椒與酸豆。
北角傷心酸辣粉: 傷心酸辣粉 旺角
調料：葱末、薑末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥的花生豆和黃豆，花椒粉、胡椒粉、味精、雞精，鹽、芝麻，還有用雞湯或骨頭煲的老湯。 上述重慶最好吃的涼拌酸辣粉的做法，口味還可以根據食客的需要作靈活的調節，做涼拌酸辣粉一般都需要紅油，如果能用重慶酸辣粉中的絕密紅油來調製，味道不僅僅更加鮮美。 紅薯粉140克、幹木耳10克、紅椒1個、青椒1個、食鹽4克、味精3克、蒜2瓣、香油3湯匙、白砂糖6克、香菜段適量、陳醋3湯匙、黃豆醬油2湯匙、絕密辣椒紅油2湯匙、葱花適量。 辣椒和多種食材加中草藥慢慢熬製而成的綜合的辣。
北角傷心酸辣粉: 傷心酸辣粉(旺角) (香港) – 餐廳/美食評論- TripAdvisor
酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。 由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。 木耳—口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。 北角傷心酸辣粉 1.花生和黄豆在炸的时候所需的火不同，时间也不太一样，所以我分开炸了。 如果想省事一次炸的话，建议先放黄豆，中小火炸到黄豆差不多变酥的时候再放花生，然后转小火炸至花生变酥脆即可出锅。
北角傷心酸辣粉: 重慶人開的！板橋「道地酸辣粉」吃得到正宗酸豆口味，紅薯粉口感Q彈有嚼勁
調味主要用胡椒粉、紅油辣椒、葱花、醬油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、碎米芽粒或者冬菜（四川的一種蔬菜）、油酥黃豆、味精等組成。 酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。 其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。
北角傷心酸辣粉: 傷心酸辣粉
調味主要用胡椒粉、紅油辣椒、葱花、醬油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、冬菜、張飛牛肉沫，油酥黃豆、味精等組成。 酸辣粉源於四川民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名，後來經過西南各地不斷的演變和調製而正式走上街頭，成為各地的特色小吃。 2021年7月23日 — 峰大這次要介紹的是位在旺角選在朗豪坊旁的【傷心酸辣粉】，主打四川風味的麵食與小菜，像是口水雞、夫妻肺片、香辣烤魚、辣子雞、水煮魚、水煮牛肉都 … 於2010年1月，傷心酸辣粉更進軍旺角，於旺角開設了一家三千呎的店子，同樣吸引大批客人光顧。
北角傷心酸辣粉: 傷心酸辣粉- Sichuan Noodles/Rice Noodles Salt & Sugar …
主要菜式包括口水雞, 水煮美國雪花肥牛, 傷心酸辣粉 … 傷心酸辣粉(砵蘭街) 的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於旺角砵蘭街215號朗晴坊1樓。 主要菜式包括口水雞, 酸辣粉, 地獄雞翼, 蒜泥白肉, 。 傷心酸辣粉的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於深水埗福榮街94號地下。
北角傷心酸辣粉: 傷心酸辣粉尖沙咀
粉條加工在我國有千餘年的歷史，各地均有生產，呈灰白色，黃色或黃褐色，為乾製品粉條按形狀又可分成圓粉條和寬粉條兩種。 因為粉條在我國各地都能生產，其選料和工藝自然就存在優劣差異，要做出好的酸辣粉來，選擇優質的粉條就至關重要。 特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。 酸辣粉分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯澱粉自己調配製作的；另一種為“乾粉”，即加工成粉條狀的乾粉條。
北角傷心酸辣粉: 《香港美食》旺角傷心酸辣粉．酸香麻辣 正宗重慶風味小吃 @ 峰 …
初訪者，PEKO會建議從重慶小麵、豌雜麵和重慶酸辣粉下手，因為這是最基本的重慶料理，在重慶隨處可見，就好像台灣的陽春麵、炸醬麵一樣，如果連基本的都不好吃，那其他就別提了。 傷心酸辣粉傷心酸辣粉始創於2008年年底，主要從事集川渝菜精華的主題餐廳，創業初期，只有一間開設於深水埗的百餘呎小店。 其後，傷心酸辣粉迅速發展，於深水埗開設另一間過千呎的分店。 於2010年1月，傷心酸辣粉更進軍旺角，開設了一間三千呎的分店。
北角傷心酸辣粉: 香港餐廳
记得上次在这里吃了水煮鱼，也是失望至极。 北角傷心酸辣粉 味道好并不只是简单的加很多辣椒，看起来红红的就可以了。 鱼是大块大块的龙利鱼，不入味，而且量很少。 混乱的服务浪费了我半个小时，失望，以后不会再来这家店了。
北角傷心酸辣粉: 【2012香港自由行】＊旺角＊傷心酸辣粉 – 正宗四川重慶菜，個人很推薦【傷心酸辣粉】與【
紅咚咚的湯頭，看似很辣，但其實還蠻順口，一開始酸度比較突出，多喝幾口才會感受到辣度，麻度則是微微的。 傷心酸辣粉(桂林街) 的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於深水埗桂林街149號地下。 主要菜式包括酥香脆豬腩套餐, 蒜泥白肉, 麻辣肥腸, 酸辣粉, 。 感到興趣，以下是傷心酸辣粉的靠北餐廳情報，傷心酸辣粉的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於深水埗福榮街94號地下。 從美國來港4日，這因該是在香港吃過最差勁的一餐。