糖尿病患者吃的零食有一定的要求，如果患者的血糖波动比较大，经常有… 糖尿病患者不能吃的水果主要是含糖量比较高的水果，含糖量在10%上就属于含糖量偏高的水果，主要包括桃子、杏子、柑橘、苹果、无花果、柿子饼、甘蔗、荔枝、鲜桂圆、香蕉等。 糖尿病可以吃米粉嗎 血糖现在在临床上是比较棘手的一个问题，糖尿病的患者常常会有一个疑问：“大夫说这个也不能吃，那个也不能吃，那么我们糖尿病的患者能够吃什么”。 謝惠敏主任表示，年菜裡可多準備一些青菜火鍋，或是涼拌青菜、沙拉、燙青菜等補充不足的青菜量，一餐的青菜量每人應達1碗以上，棗子、蘋果、蓮霧、葡萄、橘子、柳丁等皆可適量食用，瓜子、花生、開心果熱量高，能減少攝取盡量避免。
- 據測定：香蕉、桔子、蘋果、梨含糖量爲中等：甜瓜、西瓜、櫻桃含糖較少，可以首選食用；西紅柿、黃瓜含糖很低，可以適當多吃些以代替水果。
- 平常可從富含鉻的食物，如牡蠣、海產類或全穀類中攝取天然來源的鉻，另外酵母中也含有大量三價鉻（Cr+3），成年人一天如果能攝取到50ug的鉻，就可以預防缺乏症的產生。
- WHO（世界衛生組織）建議成人一天的薑黃素建議攝取量為每公斤體重0～3毫克，故成人一天建議攝取量約在200毫克以內，因薑黃具有低細胞毒性，在安全性的考量上，不建議懷孕和哺乳婦女食用薑黃（素）。
- 若真的很想吃稀飯或麵食，應減少搭配高鹽醬菜和高油脂湯底，多搭配新鮮的高纖蔬菜，青菜不僅能增加飽足感，膳食纖維還具有降低GI值、延緩熱量吸收和血糖上升的作用，讓糖尿病友們控糖更輕鬆。
- 一般來說，若不想每餐都吃白飯，有時可以改吃米粉變換口味。
然而元宵和湯圓其實都是高脂、高糖、高熱量的食物，國民健康署呼籲民眾，享用時也需注意白飯澱粉的攝取量，或可以用玫瑰茶、無糖綠茶或無糖豆漿等取代濃糖水，在感受節日氣氛的同時，也可以照顧好自己與家人的健康。 Cofit是台灣最大的線上營養師平台，以網站及APP提供專屬營養師一對一密集指導，並有超過800位註冊營養師為用戶服務，並致力於結合科技和醫學專業，傳播正確的健康知識、提供頂尖且有效的健康管理服務。 如果想飯後的血糖升得更平穩，就要懂得選食「低升糖指數」的食物。 升糖指數即是指食物經消化後，影響血糖上升快慢及幅度的數值。 指數五十五或以下即「低升糖指數」，例如全麥維早餐粟米片、黃豆或脫脂奶；界乎五十六至六十九則是「中升糖指數」，例如紅米飯、番薯或香蕉；高於七十或以上的「高升糖指數」食物，例如白飯、西瓜或焗薯。 「少食多餐」是平衡血糖的飲食口訣，因為正常人進食後，血糖必然上升；而血糖已「責界」或患者的空腹血糖已經較高，如果再大量進食，飯後的血糖必然飆升得更快，所以每次只進食適量食物，並平均分開時段來進食。
糖尿病可以吃米粉嗎: 先菜後飯 避免血糖暴衝
這種健康的脂肪，可以降低罹患心臟病的風險、縮減腰圍、減輕發炎症狀，改善胰島素抗性。 一項研究發現，相較於未攝取鈣和維生素D的女性，每日攝取超過1,200毫克鈣及800國際單位以上的維生素D者，後者罹患糖尿病的機率降低33％。 由於一般乳製品含有許多飽和脂肪，不妨改食用無脂或低脂的乳製品。 但紅肉中的飽和脂肪可能造成膽固醇上升，因此才會被視為有風險的食物。
而一份雞絲麵雖然看起來少少的，感覺熱量低，適合食量小的人，但其實雞絲麵是油炸製成，油脂熱量達麵整體的45％，根據食品藥物管理署公布的麵食熱量，雞絲麵100克、約1小碗的就有475大卡，將近2碗米飯的熱量。 糖尿病可以吃米粉嗎 他也說，少量多餐也非正確做法，人類三餐已經足夠，正常一餐約需6小時才能完全消化、代謝，「一餐未結，一餐又起」容易產生胰島素阻抗、葡萄糖耐量異常與高脂血症，再者多餐飲食大多是不均衡及額外增加的熱量，只是讓體重與血糖上升。 不僅如此，許多長輩常認為吃紅心芭樂、苦瓜、或以冬粉取代米飯都可降血糖。
糖尿病可以吃米粉嗎: 糖尿病患者能吃什么主食
中国营养学会建议我们每天应该吃12种以上的配料，一周应该吃25种以上的配料。 同时，多吃新鲜的蔬菜和水果，其中的许多有益成分，如膳食纤维，有利于稳定糖尿病患者的血糖。 這裡指的「非澱粉蔬菜」就是葉菜類等澱粉含量較少的蔬菜，而像馬鈴薯就是澱粉含量較多的全穀根莖類。 非澱粉蔬菜只含有低量的碳水化合物和大量的膳食纖維，因此可以幫助穩定血糖。 他也提醒，抗糖尿病的正確方式應採「計畫」飲食而非「忌口」飲食，糖尿病患者的食量一般平均比正常人多15%，有1/3的患者是每天吃個不停，其實只要能維持三餐正常飲食，勿輕信坊間偏方，也能成功控制血糖。 每年的農曆1月15日元宵節，總會來碗象徵「團圓、圓滿」的元宵或湯圓。
要靈活掌握，具體應用，以適應機體的需要，使體重維持在標準範圍之內。 不管是要控制糖尿病，或預防它的發生，其營養需求跟一般人並無區別，但病患要特別注意一些營養群的食物選擇。 所以，糖尿病飲食清單的關鍵乃在攝取多元健康食物群，為自己擬定一個合適的糖尿病飲食，以下為糖尿病飲食菜單推介的食物群指南。 另要留意，食物攝取份量會因人而異，建議按照醫生的安排進行。
糖尿病可以吃米粉嗎: 健康網》糖尿病卻老想吃甜食？ 10種水果滿足口腹之慾
【大紀元2011年01月06日訊】（大紀元記者吳翰林編譯報導）談到糖尿病患的飲食控制，人們總是想到該避免哪些飲食，好比少吃精製白麵包、通心麵、油炸或油膩食物及加工食品等。 如何避開這些餐飲固然重要，瞭解可以攝取哪些食物也同樣重要。 糖尿病可以吃米粉嗎 有鑑於此，《預防》雜誌列舉糖尿病和營養學專家建議的14種食物，提供讀者參考。
- 第3名是刀削麵，刀削麵有嚼勁，每一口都要嚼很久，很快有飽足感也很耐餓。
- 糖尿病患者本身有骨质疏松的风险，尤其是糖尿病虽然有年轻化的趋势，但老年人患病率比较高。
- 以上餐單僅供參考之用，糖尿病患者每天所需之醣質攝取會因個別情況而有所不同，請先向醫護人員或營養師尋求專業意見，並調整進食分量。
- 咖哩含有「薑黃」的成分，對於預防糖尿病發生及糖尿病人的血糖調控都有助益。
- 葉酸是維生素B族的一種，它能降低同半胱氨酸，據瞭解，同半胱氨酸此種氨基酸含量過高時，心臟病罹患風險會提高。
- 六大類食物包含：澱粉類、蛋白質類、蔬菜類、水果類、奶類與油脂類。
因为主食是碳水化合物葡萄糖，特别是淀粉的主要摄入来源，含淀粉比较多的或以淀粉为主要成分的，比如大米、面粉、玉米、土豆、甘… 糖尿病患者原则上没有什么食物是不能进食的，只要患者的血糖平稳，包括水果，每日都是可以少量进食的。 但是一些简单的糖类，如白糖、红糖、冰糖、蜂蜜、巧克力等制品，应当尽量避免。 如果某一餐吃的是白飯或米粉，建議多搭配一些膳食纖維含量高的蔬菜，像是地瓜葉、菇類、綠花椰菜等，補充膳食纖維。 如果能在假日安排親友一起爬山、慢跑、快走、散步、打球、騎腳踏車等活動，更能增加運動量，將能有效控制體重及腰圍，減少血糖、血脂肪上升情形。 相同份量的白米飯和麵，熱量卻相差一半，平均2碗麵的碳水化合物和熱量含量相當於1碗飯，乍看之下似乎吃麵比較利於控制血糖，不過，這是在未加料的比較基準下。
糖尿病可以吃米粉嗎: 糖尿病該怎麼吃澱…
但我想只要是菜類，多吃的話對血糖也並沒有害處，有興趣的朋友不妨試試看。 糖尿病可以吃米粉嗎 糖尿病可以吃米粉嗎 至於有些資料說南瓜、山藥對血糖也有幫助，儘管如此，但南瓜跟山藥都是澱粉類，算是主食，因此不能說他們好就可以猛吃多吃，還是要計算好你一餐能夠吃的份量再吃，不然反而會造成高血糖喔。 糖尿病可以吃米粉嗎 如韭菜、蒜苗、辣椒、薑、胡椒、茴香、芹菜、羊肉、鹿肉、滷製品等。
研究顯示，每日攝取400微克的葉酸，可降低25％的同半胱氨酸；每杯煮熟的大頭菜含有170微克葉酸。 糖尿病可以吃米粉嗎 研究顯示，藉由阻擋身體的吸收能力，β-葡聚醣能降低總膽固醇及低密度膽固醇。 的優良蛋白質，蛋白質高的食物比較不會造成血糖竄升的情形。 除了富含蛋白質，雞蛋也是碳水化合物低的低醣食物，因此食用雞蛋後血糖比較不會快速升高。 她認為吃麵食要吃得健康、不怕胖，第1名應該選擇蕎麥麵，蕎麥麵纖維含量高、易飽又耐餓，健康又有助控制熱量。
糖尿病可以吃米粉嗎: 健康醫思一點通
美國紐特健康糖是天門冬氨酸和苯丙氨酸組成的雙肽糖，是較好的甜味劑。 吃甜味劑與麥粉製作的各種食品時，麥粉或米粉等這些糧食應該計算在規定的主食量中，也是不能隨意吃的，多吃後血糖是會增高的。 碳水化合物是一種可提供身體能量的巨量營養素之一，而它也是導致高血糖的最大影響營養素。 因此，當糖尿病患者一時攝入過多的碳水化合物，其血糖指數亦會飆升到危險水平，長期可破壞身體血管和神經系統。 建議若要攝取到薑黃完整的營養價值，可使用品質較優良的薑黃粉（或買整支薑黃切片再磨成粉）入菜，因烹調時添加的油脂可協助薑黃素的吸收，若購買市售萃取薑黃的保健食品來補充，可能無法攝取到薑黃完整的營養成分。 升糖指數；GI值愈低的食品，糖分的吸收速度會愈慢，血糖也會上升較緩，也就不容易感到飢餓。
