無花果乾除了可以當作零食之外，很多人也會用來煲湯。 無花果湯水功效多，清熱潤燥，還能美容養顏呢。 無花果除了鮮食，也可做成果乾、果醬、煲湯，甚至入饌。 蘊藏豐富營養的無花果有6大健康益處，有助延緩衰老。 食用時最好選新鮮的無花果或無添加糖的無花果乾，兩個新鮮無花果或一湯匙的無添加糖無花果乾可作為一份水果的攝取。 無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故無花果可降血脂，減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓，預防冠心病的作用。
無花果膳食纖維豐富，高纖的食物有助於飽腹，減少飢餓感和對額外進食的渴望。 愛美的女士們，若果想保持皮膚、頭髮、骨骼及身體機能等青春並有活力，便要著重抗老化，將無花果加入日常的餐單內，可照顧到身體內外的健康需要。 無花果功效有助於降低體內甘油三酸酯的含量，甘油三酸酯是在血液中循環的脂肪顆粒，是引起心臟病的主要原因。 無花果好處 此外，無花果乾中的高抗氧化劑含量和降血壓特性有助於消除體內的自由基，因此，無花果有效改善血管健康，並降低患上心臟病的風險。 無花果同時含有水溶性和非水溶性纖維，可促進腸道蠕動排走宿便外，亦有助帶走血液的壞膽固醇，保持心血管健康。 無花果好處 無花果好處 同時無花果亦富含不同微量營養素（如：鈣、鉀、維他命C等），能增強抵抗力和維持骨骼健康，亦有效排走身體多餘鈉質，對預防水腫和高血壓有幫助。
無花果好處: 無花果降血脂，降血壓
將新鮮無花果掰開，連同汁液裝進碗內，再加入適量的冰糖和水，上鍋隔水蒸熟即大功告成。 兩粒中型無花果（100克）只有74千卡，但已有2.9克纖維，纖維量足以媲美一個中型橙（121克），屬低卡高纖水果之一。 無花果好處 中環九記牛腩，向來名人客眾，陳奕迅、梁朝偉、何超蓮等亦是其座上客，加上有米芝蓮推介加持，向來深得內地遊客歡迎。
其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%（乾重），果糖佔31.2%（乾重）而蔗糖僅佔7.82%（乾重）。 無花果，英文fig：學名：Ficus carica。 無花果是一種開花植物，隸屬於桑科榕屬，主要生長於熱帶和溫帶，是亞熱帶落葉小喬木。 無花果成熟之後，肉厚而柔軟，甜蜜多汁，可以整顆直接連皮吃、切片吃、泡茶喝，或是製作成果乾都很受歡迎。
無花果好處: 健康飲食
成熟的無花果清甜怡人，果肉豐滿又柔軟，可是纍纍的果實，肉質脆弱又易腐爛，全熟的無花果建議在購買後一至兩天內盡快食用，未享用前需要放入雪櫃冷藏，預備食用前才取出洗乾淨。 無花果有多方面增強健康與抗衰老的效益，但緊記不要吃未熟的無花果，果皮太硬就不要吃。 運動時間不多、複雜的動作記不起來，那「硬舉」很適合你，Ming-I教官說一個禮拜至少一次把硬舉練熟，再慢慢把重量堆疊上去，就能感受到身體的進步囉！ 1分鐘自我評估25個症狀：失眠、有自殺念頭、自殘、對生活失去興趣… 新鮮無花果在清洗乾淨、切除蒂頭後可以連皮吃。 除此之外，新鮮無花果亦可以煮成無花果冰糖水。
另外，以下4類人士要慎吃無花果，以免有損健康。 腎臟功能低下，排解鉀的作用也會變差，但是無花果屬於高鉀食物，吃過量可能會出現高血鉀症，造成肌肉無力、心律不整…等問題。 因為無花果含有類似雌激素的成分，更年期症狀嚴重備受困擾的女性，可以多攝取來補充缺少的荷爾蒙，緩解熱潮紅、失眠、情緒不穩定…等症狀。 無花果好處 除了新鮮無花果外，製成無花果乾的步驟亦十分簡單。 把切好的無花果鋪在專門的食物乾燥機上進行烘乾。 若家裡沒有食物乾燥機的話，也可以將新鮮無花果鋪在鐵架或帶有通風孔的篩網上，蓋一層紗布，自然晾曬2-3天。
無花果好處: 無花果功效5大好處＋禁忌｜營養師教最佳吃法、無花果湯助排毒抗衰老！
購買滿指定金額可享免運費，這樣就可以安坐家中吃到營養豐富的新鮮無花果了。 陳佳祺表示，這些成分能幫助抗菌、抗病毒、抗氧化、抗發炎、降血糖、降血脂、減緩便秘等。 有研究發現，使用胰島素注射的第二型糖尿病患者，在早餐給予無花果葉的「水煎劑」可顯著降低餐後血糖，並在實驗期間平均可降低12%的胰島素劑量。
另外，動物實驗中發現無花果葉萃取液(100 mg/kg)，可使肥胖大鼠其三酸甘油酯降低並增加高密度脂蛋白。 腸胃功能不佳者：無花果中的植物含量高，尤其是未完全成熟的果子，對腸胃的刺激較大，可能造成腸胃不適。 多吃無花果除了可以減肥之外，新鮮無花果中含有的酶及紅蘿蔔素都可幫助於分解血液中的脂肪，避免造成血管阻塞，令血液循環變得暢順，減少患上心血管疾病的機會。 不想花時間到處尋找的話，也可以在網上大型健康食品網站訂購，無花果湯包及無花果乾也是不錯的選擇。 無花果有的豐富鈣質，鈣與骨密度有關，有足夠的鈣，有助減少骨質疏鬆，與維他命C的食物同時進食，可促進腸道對鈣質的吸收，並要多喝水。 一般的鹽分中含有較多的鈉，若是不小心攝取過多，容易使體內的水分堆積，造成浮腫與血壓上升的問題。
無花果好處: 無花果禁忌3：服用抗凝血劑的患者切勿進食無花果
原則上每日大約可攝取200卡的無花果，也就是說生的約370克（5個）左右；至於果乾的話，它所含有的卡路里與糖分相對較高，建議控制在70克以內為佳。 而吃的時間點，可以選在飯後食用，有助於幫助消化和代謝、促進腸道蠕動，替你打造健康活力的好體態。 無花果直接吃最能攝取到營養，但是要注意水果的成熟度！ 未成熟的無花果植物酸含量更多，吃了可能會造成腸胃不適，對腎臟病患者負擔更大，如果誤食造成身體不舒服，記得馬上尋求醫生的幫助喔！ 要判斷無花果熟了沒很簡單，觀察果子底部的裂縫，如果開口越大代表越成熟，或是輕捏一下，鬆鬆軟軟的觸感也是成熟的象徵。 由於服用抗凝血劑，如華法林等，的患者需要保持飲食中維他命K的含量一致，食用無花果可能會干擾維他命K的含量，因此服用抗凝血劑的患者不應該隨意進食無花果。
不論是新鮮還是果乾，無花果都有豐富營養價值。 做成果乾：將無花果做成果乾之後，可與優格一起食用，兩者互相搭配可以使乳酸菌與膳食纖維相輔相乘，打造健康的腸道環境。 無花果是一種已有6000年歷史、盛產於秋季的果物，由於它的花朵開在內部，無法從外觀上直接看到，因此而得此名。 也就是說，我們平常看到的無花果其實是包含花托、花朵與花蜜，並非果實！ 通常新鮮的無花果會帶有清爽的甜味和香氣，無論是生食或是當作料理、點心原料等用途使用都很不錯，活用性非常高。
無花果好處: 無花果怎麼吃？
無花果中富含多種黃酮類及多酚抗氧化物，有助美顏抗衰老 ，減低紫外線對皮膚的傷害。
- 無花果功效好處有許多，多吃無花果不但能美顏抗衰老，亦有助消化排毒，因此無花果十分適合女性食用。
- 無花果含有大量糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的胺基酸等；食用無花果可有效補充人體營養成分，增強機體抗病能力。
- 新鮮無花果（每40克）的熱量只有約30卡路里，這些熱量主要來自新鮮無花果的天然糖。
- 若家裡沒有食物乾燥機的話，也可以將新鮮無花果鋪在鐵架或帶有通風孔的篩網上，蓋一層紗布，自然晾曬2-3天。
- 無花果乾物質含量很高，鮮果為14-20%，乾果達70%以上。
- 多吃無花果除了可以減肥之外，新鮮無花果中含有的酶及紅蘿蔔素都可幫助於分解血液中的脂肪，避免造成血管阻塞，令血液循環變得暢順，減少患上心血管疾病的機會。
據2005年美國國立衛生研究院的報告，無花果乾的抗氧成分豐富，富含多酚類化合物，包含類黃酮和花青素，具抗氧化能力，助美容養顏。 無花果肉甜蜜軟糯，皮薄，沒有核，在夏秋兩季結果，當進入深秋，無花果的果期漸近尾聲，每年8月、9月、10月市面有較多無花果出售。 無花果品種繁多，例如波姬紅、青皮和日本紫果等。 最多人熟悉是土耳其出產的無花果，質素最佳，口感軟腍，味道清甜，其他產地還包括伊朗、南非、地中海、中國及美國等。
無花果好處: 無花果功效3：幫助控制血糖
無花果功效好處有許多，多吃無花果不但能美顏抗衰老，亦有助消化排毒，因此無花果十分適合女性食用。 此外，無花果性味甘平，最近秋意漸涼，天氣轉乾，正值食用無花果的最佳季節，可以補補身體。 由於新鮮無花果含有大量鉀，屬於高鉀食物，因此若進食過量的無花果，腎臟無法分解血液內的鉀離子。
每年8月尾至9月，於夏秋交接爭秋奪暑之際，是無花果豐收的時候，價格相宜在超級市場中約賣$29.9/2盒。 正值時令的無花果既可做沙律及甜品，也適用於煲湯。 無花果好處 無花果對女士來說稱得上是美顏恩物，它有助抗衰老、養顏及排毒；但是，有4類人士宜小心食用，在日間外出曬太陽前也不宜吃無花果。
無花果好處: 無花果4類人不宜
新鮮無花果（每40克）的熱量只有約30卡路里，這些熱量主要來自新鮮無花果的天然糖。 新鮮無花果還含有各種營養素，包括銅和維生素B6等，對身體非常有益。 無花果好處主要有3個，分別是：促進腸胃消化、改善血管和心臟健康。 首先，無花果卡路里低，100公克約只有40幾大卡，加上無花果中含有果膠，屬水溶性食物纖維，能夠幫助腸臟蠕動，促進排便，解決便秘問題，對減肥有一定功效。 當腸臟變得健康，身體每日正常排便後，皮膚也會隨之變好。
無花果有效幫助舒緩運動後繃緊肌肉，其中的鉀質與維他命B6，更能減少肌肉及筋膜壓力性收縮，緩解晚上經常腿部抽筋的問題。 無花果含豐富的植物雌激素，對女性體內的荷爾蒙平衡有幫助，不但能舒緩經前綜合症，更能延遲更年期，並有助舒緩更年期的潮熱、失眠、焦慮及情緒浮動。 無花果是桑科無花果屬果實，原產於地中海沿岸和阿拉伯等地，由於無花果容易腐爛，因此常被製成乾果。
無花果好處: 無花果保存方法：
認識了無花果功效和好處很，你有沒有很心動呢？ 無花果乾可以在一般海味專門店，樓上等店舖購買。 新鮮無花果則比較難購買，一般在大型的超市或新型街市才買得到。 不想花時間到處尋找的話，也可以在網上大型健康食品網站訂購，例如健康網購等。
無花果好處: 無花果功效2：改善血管和心臟健康
1.消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌症患者、便秘者皆適宜食用無花果。 無花果含有大量糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的胺基酸等；食用無花果可有效補充人體營養成分，增強機體抗病能力。 如果民眾想要維持身體健康，陳佳祺建議應正常飲食、維持良好的生活習慣，規律運動。 若已是慢性疾病等患者，應持續就醫、規律服藥。 當身體出現不適時，應盡速尋求醫師診療，避免危及健康。