班蘭椰汁年糕以新鮮班蘭葉及椰子水製成，口感軟糯煙韌，帶有淡淡班蘭芳香及輕甜椰香，加上香脆花生糖碎及椰絲，香甜可口。 黑糖椰汁年糕焦香軟糯，口感煙韌彈牙，更帶有濃郁的黑糖甜香，絕對是送禮自用佳品。 預購優惠：即日起至 2022 年 1 月 22 日凡購買任何新春賀年糕點，可尊享買 3 送 1 優惠及以優惠價 $64 換購自家製 XO 醬（原價$128）。 特別一提，五福臨門櫻花蝦瑤柱臘味芋頭糕（原價HK$298），黃師傅用料講究，特別選用一級臘味、日本瑤柱、上等蝦米等上乘食材配香濃惹味的芋頭糕。 今年更特別加入日本櫻花蝦增添酥脆口感，豐富的口感令人回味無窮。 農曆新年將至，以獨特及創新手法詮釋經典素食中菜而聞名的緻素坊，準備了一系列經典而健康的賀年糕點，共同慶祝新一年的來臨。
- 其餘賀年糕品，包括「鴻運薑汁年糕」、「吉祥椰汁年糕」、「如意芋頭糕」、「日本蘿蔔牛肝菌素糕」、「和氣陳皮蓮子紅豆糕」等等，款款用料新鮮豐富，絕無防腐劑。
- ▲「鳴賀」系列禮盒包括：價錢$238，鳴賀年糕即傳統黃糖年糕 （800g） 拼瑤柱蘿蔔糕 （800g） ，早鳥優惠價。
- 新年吃糕點既美味，亦有「快高長大」、「步步高陞」的好意頭。
- ▲蘿蔔糕 （1200ml容器盛載，$119） ，呢間小店都係自家製，而且平日都會接受預購。
- 經Mira eShop 購買可選擇以電子禮券或郵寄禮券形式送贈親友，更增設免禮盒輕盈版，減少外盒包裝， 國金軒金箔燕窩花香椰汁凍糕 ($468)，數量有限，售完即止。
- 走到郊外，不妨遊歷離島或郊野行山路徑，呼吸一下新鮮空氣！
- 過年食傳統賀年糕點是指定動作，馬哥孛羅酒店推出三款寓意步步高升的特意賀年糕點，包括瑤柱蘿蔔糕、金箔椰汁年糕及清香馬蹄糕。
瑤柱蘿蔔糕選用清遠入口的蘿蔔，份外清甜，另配以油潤臘腸、金華火腿及蝦米等，金箔椰汁年糕由頂級純蔗糖、即磨椰漿及糯米粉配以矜貴金箔，至於清香馬蹄糕則以桂林的新收馬蹄炮製，爽甜可口。 只要在KKday預訂即可以$188優惠價購買各式賀年糕點。 包括鴻運十勝紅豆年糕、特式黃金椰汁馬蹄糕、金箔燕窩桂花糕及如意瑤柱臘味蘿蔔糕。
布袋澳年糕邊間好食: 海鮮島海鮮酒家
近年愈來愈多為健康而開始茹素，富豪酒店的清新素食糕點系列載譽歸來。 素食年糕款式眾多，包括去年首度推出的金玉滿堂素糕甫推出隨即俘虜素食者味蕾，嚴選日本南瓜、日本花菇、雲南乾牛肝菌等素食食材，搭配賦有「發財」寓意的髮菜，吃來口感豐富，滋味素而不寡。 今年再新增凍糕椰汁桃膠蓮子糕，無須蒸煮即可進食，凍食年糕中，加入滋潤養顏的桃膠、燕窩，皆是女士愛吃的美顏佳品。
「增城黑蔗糖芋絲年糕」以優質健康的增城黑蔗糖製造，清甜不膩。 「金箔薑汁紫薯年糕」以紫薯蓉及高貴的金箔製成，味道香濃芬馥，口感軟糯細滑。 布袋澳年糕邊間好食 新作有以洛神花、玫瑰醬及金黃桂花配搭香滑椰汁糕製作而成的金箔燕窩椰汁玫瑰醬桂花糕以及用香濃意大利黑松露及牛肝菌醬製作的純素黑松露蘿蔔糕。
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另外上年推出過的「柚子凍糕」再度回歸，使用韓國柚子蜜及日本寒天精心製作，口味清新。 笑口棗、角仔同芋蝦都是常見賀年小食，但老師傅手藝近年逐漸失傳，想要食返真傳統味道相當困難，尤其是芋蝦製作過程繁瑣，時間拿挰要精準，故此坊間已經不多糕點舖出售。 智匯食品為了將這些香港特色小食傳承下去，特意推出上述3款賀年小食，以為芋蝦必定是人氣首選？ 無疑是主推產品，但小編搵來的試食員一致予笑口棗好評，想知原因即往下看。
惟某試食員表示，大多的傳統糕點店以圓盒包裝，舟車勞動後打開已經散曬，智匯食品則採獨立包裝，但口感方面則有待改進。 特別採用台灣赤坎古法煉製的黑蔗糖，甜味細膩圓潤，餘韻悠長雋永。 由米芝蓮三星粵菜食府唐閣推出的手製賀歲糕點，均以各式各樣上乘材料巧製，而今年讓人啜指回味的經典發財年糕，實為送禮自用的愜意之選。 布袋澳年糕邊間好食 靈感來自傳統紅豆沙甜品，採用「廣東三寶」之一的陳皮，並配以軟滑可口的紅豆蓉，精製此款三十年陳皮紅豆年糕。 三十年陳皮彌足珍貴，年份越久的陳皮，不單香味濃郁，而且保健功效較高。 陳皮素有開胃健脾、理氣化痰的作用，其果香與香甜紅豆蓉相得益彰，為這農曆新年帶來誘人的佳節滋味。
布袋澳年糕邊間好食: 賀年糕點｜皇玥
班底主理，主打摩登農家菜及玩味點心，今年首以三款特色賀年糕迎接佳節。 包括懷舊金箔年糕（$168）、五香紫淮山糕（$188）及招牌蟹粉蘿蔔糕（$238）。 足料配搭且香氣撲鼻，配上清甜多汁的蘿蔔及惹味臘味，層次分明。
預購年糕優惠：凡於 12 月 31 布袋澳年糕邊間好食 日或之前訂購可享限時 95 折。 購物滿 $1,000 免運費，每滿 $1,800 送華麗 XO 醬（中）一樽。 傳統的瑤柱臘味蘿蔔糕挑選上乘材料炮製，以甘香惹味的臘味，配合頂級瑤柱、上等冬菇及蝦米製成，融入啖啖清甜的蘿蔔絲，香味四溢，口感豐富。 由米芝蓮行致總廚譚棟師傅精心主理的兩款賀年糕點，均以簡約樸實的環保禮盒承載，並設有手挽帶易於攜帶，減少過度包裝所造成的浪費。 今年更呈獻精緻的星級嚐味禮盒，以典雅的木盒承載逸東軒的招牌美點，在品嚐星級滋味過後可變奏成賀年攢盒，讓節日祝福添上一點環保意味。
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蟹粉蘿蔔糕，嚴選香港老字號三陽泰的新鮮生拆大閘蟹粉入饌，將傳統手藝配以嶄新元素，以一層蘿蔔糕及一層蟹粉作配搭，獨一無二的口感令人一吃難忘。 同樣是即開即食不用煎煮，國金軒推出養顏「金箔燕窩花香椰汁凍糕」，為節日加添新意。 國金軒出品有口皆碑，國金軒匠心設計金箔燕窩花香椰汁凍糕，以洛神花、玫瑰花及桂花入饌，與香滑的椰汁糕層層相間，酸甜清新，綴以印尼燕窩及日本金箔更顯高貴。 當然，同樣出色的有國金軒的「巴馬金腿蘿蔔糕」、「沖繩黑糖椰汁年糕」，和為素食者及追求健康人士而設的「黑松露純素山藥糕」，以意大利黑松露牛肝菌醬、香菇粒及雞髀菇粒製作，菇味香濃，加入山藥及沙葛更能豐富其口感。 桂花馬蹄糕 ($198) 用料講究，桂花是稀罕的新鮮手摘不落地金桂花，產自寧波象山，製作過程不添加人工糖釀，保留純天然桂花香。
- 師傅只取棗肉巧手製成棗蓉，並加入椰汁、糯米粉及甘庶片糖，甜度恰到好處，面層飾以金箔，更添氣派。
- 每年推出的本土港味私房蘿蔔糕及芋頭糕是年度重頭戲，兩款均用上自家製作的本土港味黑豚臘肉臘腸，蘿蔔糕採用本地栽種白蘿蔔加上日本大根，芋頭糕選取粉甜乾身荔浦種芋頭。
- 以夏宮矜貴八十年陳皮入饌，分別配合甜而不膩的十勝紅豆及濃郁醇厚的十五年陳年普洱製作傳統年糕，二者香味皆與優雅清香的八十年陳皮配合得完美無瑕；配上高雅的酒紅色絹面六角型禮盒，新年過後可用作首飾盒，物盡其用。
- 香港九龍東皇冠假日酒店紫粵軒，呈獻三款貴氣賀年糕品，運用高級食材，製作不同的糕點，包括香氣迫人的「黑松露臘味蘿蔔糕」、惹味的「西班牙火腿臘味芋頭糕」及甜蜜煙韌的「沖繩黑糖紅豆椰汁年糕」。
- 富貴椰汁年糕則清甜的蔗糖混入新鮮椰汁炮製，入口散發出陣陣撲鼻的椰子清香，煙韌軟滑，甜而不膩，是賀年送禮的清新之選。
- 師傅只取棗肉製成棗蓉，並加入椰汁、糯米粉及甘庶片糖，甜度恰到好處，年糕面層飾以金箔，適合送禮更添氣派。
鴻福堂自1986年開業，本是一間涼茶館，漸改革發展有湯水、糖水、養生茶、粥品及小食，提倡「十足阿媽愛心」，賀年糕品中的鴻運年糕，椰香味濃，質感煙韌，味道比蘿蔔糕出色。 「八珍」1932年成立，由旺角的食品雜貨店開始，專研中國傳統調味醬料及傳統食品。 布袋澳年糕邊間好食 瑰麗年糕，用糯米、黃糖及水製作，年糕質地煙韌，外型與味道，最有傳統年糕感覺。
布袋澳年糕邊間好食: 糕推薦 2023 : 香港 JW 萬豪酒店萬豪金殿 「金箔棗皇年糕」$348
年糕蘿蔔糕2023｜年糕年糕寓意步步高升，農曆新年點可以無番幾盒蘿蔔糕及年糕應應節？ 一踏入2023年1月，各大酒店、連鎖店及傳統老店都紛紛推出賀年糕點禮盒。 除了傳統的瑤柱臘味蘿蔔糕及椰汁年糕，近年亦多人選擇清香馬蹄糕、紅豆糕，沖繩黑糖年糕等特別口味亦深受歡迎。 以下推薦香港賀年糕點，不論你喜歡上乘食材，抑或清甜口味，都總有一款適合你，送禮自用兩相宜，睇啱就記得快啲襯早鳥優惠訂購喇。 2021年農曆新年又到，不少酒店及連鎖店都推出年糕優惠，嫌以上年糕款式太普遍的話，不妨考慮一下香港各大餐廳所推出的賀年年糕。
過去十年曾於多間中英傳媒任職，撰寫廚師專訪、飲食文化等題材，現為自由工作者。 布袋澳年糕邊間好食 不論早晚，她都抗拒不了一杯茶餐廳的熱奶茶，也迷上了在薯條加上醋和鹽的吃法。 暖簾後的關東煮、路邊的咖哩香腸等各地美食，都為她帶來種種美好回憶。
布袋澳年糕邊間好食: 布袋澳六嬸年糕 西貢
黃金糕由中火烘焗的新鮮鹹蛋黃加入石磨米漿，混和一起蒸焗而成。 加入鹹蛋黃的部分完全體現到兩位師傅的功架，先把部分鹹蛋黃攪碎並完全融入米漿，餘下的鹹蛋黃碾碎成小塊加入年糕，令黃金糕不但鹹香味濃郁，還粒粒有鹹蛋黃的口感。 水上人和岸上人一樣愛食煎糕，由於年糕沒有加添粘米粉，故糕身較軟，隔兩三日待硬身才可煎，剛蒸熟的年糕軟糯煙韌，微甜順喉，米香絲絲滲出，色泛橙黃，薑辣不嗆。 煎糕時先要把糕煎軟，煎至微焦後拿起撈蛋漿再煎，這才使糕挺身不燶，脆邊香軟，現除做年糕外，多年前加做紅豆糕及蘿蔔糕。 至於另一款「KiKi台灣櫻花蝦蘿蔔糕」則結合三款亞洲精選食材，包括台灣日曬櫻花蝦乾、大根及本地精製臘腸炮製而成，甚具風味。
利苑推出一系列星級賀年糕點喜迎兔年，賀年糕點100%香港製造，無論送禮自用皆是不二之選！ 人氣之選清香馬蹄糕（HK$198）精選馬蹄配以優質黃片糖，以傳統工藝製作，色澤金黃剔透，爽滑富有彈性，特別清新可口。 賀年糕點想買得方便，美心、翠園及東海堂是方便之選，選擇亦非常豐富。 另有「金玉滿堂蘿蔔糕 」選用香港榮華自家臘腸配以清甜蘿蔔及精選蝦米，足料惹味。 「臘味芋頭糕」選用香港榮華自家臘腸及優質芋頭，配以蝦米，鮮香惹味 (650克) $110 。 「鴻運蔗汁年糕，傳統蔗汁年糕，口感細膩，味道香甜濃郁 (850克) $110。如意椰汁年糕 雪白色的椰汁年糕，散發著清新的椰香，軟糯細滑 (850克) $110。
布袋澳年糕邊間好食: 九龍酒店：櫻花蝦瑤柱臘味日本蘿蔔糕
酒店以時令新鮮食材炮製三款「經典賀年糕點」，包括「瑤柱蘿蔔糕」、「金箔椰汁年糕」及「清香馬蹄糕」寓意步步高升。 蘇太名醬今年以「家家帶『杏』， 戶戶有『米』」為題推出兩款新口味年糕。 「蘇太椰香杏汁糕」(原價 $148，優惠價$138)，取「幸」的同音為大家送上祝福，年糕採用上等杏仁王，配素食牛油和椰汁以秘方製作，入口充滿濃郁的杏仁香氣，味道樸實，享受簡單就是「杏」福的滋味。
至於賣相精緻「大展鴻圖年糕」分成兩層，上層為紅色的傳統椰汁年糕，而紫色的下層則以紫心番薯製成，盡顯中菜行政總廚梁輝雄師傅獨到心思，更寓意於新的一年大紅大紫、大展鴻圖，絕對是送禮佳品。 傳統不代表守舊，守舊亦不代表固執，在青綠山巒中見蒸糕炊煙，戶戶打掃清潔迎春，這應是過新年的畫面，看人車表演？ 四季酒店的米芝蓮三星中菜廳龍景軒，今年推出新口味「蓮藕雪棗馬蹄糕」（$508），選用優質的泮塘馬蹄粉，配以雪棗、馬蹄和蓮藕炮製，清甜味道富層次，加上大廚嚴控火候，令做好的蓮藕雪棗馬蹄糕有彈牙的口感。 畢竟早於2年前就曾推出過接骨木花橙香棗茸糕及植物素肉丸芋頭糕，而今年更以廣受網民喜愛的瑞典肉丸入饌，推出瑞典肉丸蘿蔔糕。
布袋澳年糕邊間好食: 年糕2023｜8.老行家
華麗園，一個香港經典老字號，比較出名就是首創椰汁年糕。 布袋澳年糕邊間好食 而今年一如以往推出多款賀年糕品，絕無添加防腐劑，每年都好快賣完，要買就要提早了。 佢哋除咗推出「阿木八福臨門年菜套餐」外，仲可以散買賀年糕點同台灣特色年菜。