美國北卡羅來納州DUKE大學心理學教授藥學博士沃倫來克在報告中提到：用卵磷脂飼育懷孕的大鼠，其後代在智力測驗（迷宮測試）中，記憶力顯著優於未飼育卵磷脂的大鼠的後代。 這款在好市多costco能夠買到，是美國保健知名品牌之一。 單顆劑量採輕量化設計，每錠含有大豆卵磷脂315毫克，由於劑量較少，比較適合一般人日常的輕度的保健攝取，較不適合孕哺期的媽媽們，如要吃到建議攝取量，一天最多會需要吃到 10 幾顆。
此外，卵磷脂還能增強人體的解毒功能，消除煙、酒和苯等毒物對人體的危害。 3、護肝方面：長期以來，營養學家和醫學家們公認卵磷脂對人與動物的肝功能具有保護作用。 他還在研究中發現，卵磷脂可以保護肝臟不受酒精的侵害，起到解酒的作用，從而有效降低酒精性肝硬化、脂肪肝等疾病的患病率。 卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增進血液循環，改善血清脂質，清除過氧化物，使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低，減少脂肪在血管內壁的滯留時間，促進粥樣硬化斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內膜損傷。
大豆卵磷脂怎麼吃: 卵磷脂的5種功效：
大腦的思維活動是通過腦神經細胞之間的特定聯繫完成的，這種特定聯繫以乙醯膽鹼為基礎。 如果缺少乙醯膽鹼，這種聯繫就會減弱，大腦將會出現思維能力減退、記憶力下降，甚至喪失記憶等嚴重問題。 乙醯膽鹼是人體攝入並吸收的膽鹼與人體內乙醯合成的。 大豆卵磷脂怎麼吃 膽鹼是卵磷脂的基本成分，因此攝入卵磷脂，將可保證有充足的膽鹼與人體內乙醯合成乙醯膽鹼。 從而為人腦提供充分的信息傳導物質，進而提高腦細胞的活化程度，提高記憶與智力水平。
降低膽固醇：有許多研究證實，富含卵磷脂的飲食可以增加高密度脂蛋白膽固醇，降低低密度脂蛋白膽固醇。 在2008年的一項研究中，參與者每天服用500毫克（mg）大豆卵磷脂。 2個月後，平均總膽固醇降低了42％，LDL膽固醇降低了56.15％。 对于人体来说，卵磷脂每天摄取量没有特殊限制，但为了维持健康，每天以高浓缩胶囊制剂为标准，摄入1.5～3.0克为宜，“三高”患者等人群的食用量还可以增加1～3倍，服用卵磷脂制品是一条简便有效的保健捷径。
大豆卵磷脂怎麼吃: 大豆卵磷脂理化性质
1844年法國人Gohley從蛋黃中發現卵磷脂（蛋黃素），並以希臘文命名為Lecithos（卵磷脂英文名為Lecithin）也自此揭開了卵磷脂神秘的面紗。 因為自開始是從卵黃中提取的，所以，最開始命名的“卵磷脂”中實際包含有以下幾個成分：磷脂酰膽鹼、磷脂酰乙醇胺，磷脂酰肌醇等。 微膠囊技術在乳品加工業中除了上述的一些應用外，近年來又被廣泛用於 DHA和益生菌等的包埋處理。 DHA 經過微膠囊化的技術處理後，成分鮮活、不易氧化、質量穩定，添加到乳製品中後避免了魚腥味，從而提高了產品的適口性。
所以，想让皮肤变得更好的朋友可以适当的补充康麦斯卵磷脂，达到一个很好的美容护肤的效果。 大豆卵磷脂怎麼吃 卵磷脂的有效成分主要包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯及磷脂；是细胞膜、肺泡表面活性物质、脂蛋白和胆汁的重要组成成分；也是脂质信使如溶血磷脂酰胆碱、磷脂酸、甘油二酯、溶血磷脂酸和花生四烯酸的来源。 大豆卵磷脂怎麼吃 【孕期4~6個月】是補充卵磷脂的黃金時期，這時寶寶已經開始發展到大腦階段，在這時期補充卵磷脂可以幫助寶寶大腦生長，而在孕期第7個月後持續補充卵磷脂，也可以幫助寶寶腦部發育跟日後哺乳用。 BHK’s孕媽咪卵磷脂軟膠囊規格為60粒/盒，價格490元，為了讓孕婦容易吞食，特別設計成每顆含有【338毫克的大豆卵磷脂】且體積小的膠囊，純度高，且磷脂質含量60%以上。 DHC卵磷脂規格為90粒/包，價格180元，每粒含有【大豆卵磷脂250毫克】，DHC長期以來的特色是【價格實惠】，在補充上不會有經濟壓力，但卵磷脂含量相較其他產品來說比較低。
大豆卵磷脂怎麼吃: 懷孕後何時開始吃卵磷脂？專家：這時機補充最好！
純品的大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體，易吸水變成棕黑色膠狀物，易氧化，從棕黃色逐漸變褐色至棕黑色；大豆卵磷脂中含有卵磷脂、腦磷脂等，具延緩衰老、預防心腦血管疾病等作用。 大豆卵磷脂可增強細胞信息傳遞能力，從而提高大腦活力，提升細胞膜自我修復能力來保護肝臟。 这个是降低血脂的，介绍一下：适当的使用大豆卵磷脂能够起到净化血液的效果。 但是每天摄取量不得超过3克，可避免副作用的发生。 大豆卵磷脂的功效与作用主要体现在以下几个方面：延缓衰老，调节血脂，降低胆固醇，强化脑补功能，只要没有特殊疾病，不对大豆过敏，正常人都可以吃大豆卵磷脂。
黃豆、大豆除了含有豐富的卵磷脂，同時也含有益菌生（益菌生可促進腸道好菌生長），孕期食用好處多多。 大豆卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜，增加细胞膜的脂肪酸的不饱和度，使其软化和年轻化，从而提高人体的代谢能力、自愈能力和机体组织的再生能力，从而延缓人体的衰老。 通常按照建議食用劑量來服用是不太會有副作用發生的，但如果過度攝取還是會造成身體的負擔，有可能會出現腹脹、腹痛、腹瀉、噁心等的症狀。
大豆卵磷脂怎麼吃: 降低膽固醇
卵磷脂可以乳化、分解油脂，能將附着在血管壁上的膽固醇和脂肪乳化成微 粒子，使之溶於血液中運回肝臟而被代謝。 起到軟化血管、改善血清脂質，清除過氧化物的作用，使血液中膽固醇及脂肪含量降低，從而降低血液黏稠度，增進血液循環，減少脂肪在血管內的滯留時間。 大豆卵磷脂怎麼吃 進而，使營養豐富、含氧充足的血液，暢通無阻地流向大腦、心臟等器官。 日本慶應大學醫學院食品營養系曾做過臨牀實驗，並得出結論：通過服用卵磷脂，可以有效降低過高的血脂和膽固醇，進而防治冠心病、高血壓、心肌梗塞、腦血栓、腦溢血、動脈硬化等疾病。 卵磷脂可以乳化、分解油脂，能將附著在血管壁上的膽固醇和脂肪乳化成微 粒子，使之溶於血液中運回肝臟而被代謝。 日本慶應大學醫學院食品營養系曾做過臨床實驗，並得出結論：通過服用卵磷脂，可以有效降低過高的血脂和膽固醇，進而防治冠心病、高血壓、心肌梗塞、腦血栓、腦溢血、動脈硬化等疾病。
一般建議每人每日參考攝取量為40毫克，若有額外需求可攝取至70毫克，一項針對年長者的研究發現，每天攝入100毫克的大豆異黃酮6個月後，呈現耐受性良好。 張益堯建議，大豆鈣質多在豆渣，若是濾過豆渣的豆漿則無法補充鈣質，建議補鈣要吃原豆或不濾渣豆漿。 而加了凝固劑硫酸鈣（食用石膏）的豆製品：傳統豆腐、五香豆干，其中鈣含量又大大提升，平均每100g的豆腐含有140mg鈣質；每100g豆干含273mg鈣質。 除了補鈣，大豆異黃酮還可防止鈣質從骨骼中溶出，也可預防骨質疏鬆。 此款卵磷脂含有60％以上的磷脂質，不僅能幫助女性調節身體機能、哺乳順暢，還能讓寶寶的腦細胞發育充實，而且它的卵磷脂膠囊體積小，對於害怕吞食大粒膠囊的人來說，也容易食用。 卵磷脂的保健食品中有製成顆粒狀、粉末狀、膠囊狀、膜衣錠等各種劑型，每個人習慣的食用方式不同，可以從中選擇適合自己的吃法，讓自己持之以恆地服用。
大豆卵磷脂怎麼吃: 卵磷脂不缺乏！可從豆類及全穀類等天然食物中取得
卵磷脂在修复受损伤脑细胞、打通大脑与血液循环之间障碍的同时，可维持脑神经细胞的正常功能，并增强大脑神经系统功能，进而达到预防老年性痴呆症的功效。 鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。 如果條件允許也可以走另外一條捷徑：多吃富含磷脂的食物。 我國傳統中醫素有“以腦補腦”之説，認為可“同類相求，各有所歸”。 像雞蛋、海鮮、大豆及其製品、核桃、芝麻、葵花籽、動物肝臟和腦髓等都含有大量卵磷脂。
