另一方面，香港人經常以麵包、白飯及白粥等升糖指數較高的食物為主食，糖分也比較容易進入身體，令血糖升高。 身體內多餘的血糖就會變成脂肪並囤積起來，能夠將脂肪分解成能量的作用也會受到抑制。 所以，可透過減少攝取碳水化合物和高升糖指數的食物，來達致減重的效果。 如果目標是增肌（重訓人士），建議運動後1至2小時內補充1-1.2g/kg（體重）的碳水化合物和20－25g優質蛋白質（當中包括2－3g leucine亮氨酸，是一種最有效刺激肌肉增長的胺基酸）。 Joanna：曾有研究指出，斷食期間做高強度帶氧運動如跑步、游水、踏單車等能更快消耗盡肝臟和肌肉內的肝醣，令身體依賴積存的脂肪來提供能量，從而帶來更燒脂的效果。 但是，亦有研究指出，相比於運動前進食，空肚做運動對燒脂來說都沒有明顯分別。
反而，想增肌減肥的話可選擇吃蔬果、薯仔、蕃薯、南瓜、 藜麥、糙米、小米、鷹嘴豆等複合碳水化合物，這些食品充滿膳食澱粉，高纖維之餘亦比較少糖分子。 Greenutss提供營養咨詢服務和30日營養師計劃。 營養咨詢服務主要透過Inbody體脂測量的儀器詳細解釋和分析報告結果，根據客戶的身體的狀況和實際的狀況作出相應的改善的方案和飲食建議。 我們也會提供和講解營養知識小冊子，為客戶灌輸和鞏固基本的營養知識。
增肌減脂餐單: 增肌減脂必備營養成份3 — 脂肪
許多減脂中的人一聽到脂肪，就避之唯恐不及，其實，脂肪是人體許多機能運作的必要營養，如果長期攝取不足，很容易影響腦部運動。 攝取好的脂肪可以保障心臟健康、提高免疫力、維護器官動能… 6盎司(170克)的三文魚提供34克蛋白質，4克歐米伽-3脂肪酸，一種降低腫痛幫助肌肉修復的健康脂肪，並且它可以幫助抑制皮質醇。
不過如果運動強度不足而且本身熱量攝取過多的人，再喝增重粉便有機會增加肥胖的問題。 胰島素會幫我們將肝醣存入肌肉組織中，在下一次運動的時侯肌肉就有能量可以使用，也才有足夠的力量進行訓練。 不過，身體經過一段時間的運動後，肌肉容易出現疲勞狀態、肝醣亦會被耗盡。 如果沒有在運動後補充碳水化合物，很容易讓疲勞感延續，甚至影響到下一次運動的表現。 高脂食物是減肥人士大敵，但並不表示減肥就要完全戒油脂。
增肌減脂餐單: 吸收足夠的水份
營養師指每日熱量攝取至少要達到TDEE，否則減肥減磅效果非常短暫，7天瘦7磅的效果主要是來自清理腸道食物，並非真正減脂。 長遠要減肥瘦身，快速減肥餐單絕不可取，營養師建議減肥餐單要維持均衡營養，每餐要攝取三大營養素（蛋白質、澱粉、脂肪）及纖維，才是不反彈的減肥飲食。 」，他們相信，只要邊喝水邊吃香蕉，就能產生大量的飽足感，的確，香蕉是營養價值相當高的食物，有著超級食物的美名，可緩解飢餓感，並有益於消化。 許多減重的人擔心香蕉屬於澱粉、熱量又高，因此不敢食用，但香蕉對於運動前後都有相當大的幫助，香蕉可以快速地提供能量，幫助運動期間所需的動能，另外，平時吃香蕉，也能幫忙擊退隨時出現的疲勞。 成熟的香蕉（黃色香蕉）糖分含量比較高，因此GI升糖指數也會跟著上升，血糖會跟著升高，適合經常運動，會消耗較多能量的人。 增肌減脂餐單 反之，還未成熟的香蕉（綠色香蕉）GI升糖指數較低，可延長飽足感。
- Joanna：運動後，身體需要碳水化合物和蛋白質，補充消耗掉的肝醣和修補肌肉組織。
- 被稱為「訓練器械之王」的啞鈴是用途最廣且有效的健身器材之一，長期以來一直作為用來增強力量與調整運動效能的方案。
- 我們是熱愛運動、健身的團隊，希望藉由知識的分享，與大家交流成長，彼此激勵，讓更多人都能一起享受運動健康生活。
- 推究這些飲食含有較多對大腦健康有益的營養素，具有刺激神經、降低氧化壓力、調節發炎反應等功能，例如：蔬果中的植化素、葉酸；未精製全穀中的 B 群；魚類中的 n-3 脂肪酸。
- 每種中等大小的香蕉中含有約30克總碳水化合物，這是一種極美味的食物，可以立即提升能量。
- 研究已经证明，只要两根香蕉就可以为 90 分钟的艰苦锻炼提供足够能源。
- 香蕉除了富含碳水化合物外，還含有大量有益的化合物，例如多巴胺和多酚，碳水化合物與這些其他化合物的組合可以幫助防止運動後發生過多的炎症。
整個健身餐單的原理，無論你是增肌或減脂都好，重點在於掌握碳水化合物、蛋白質與脂肪的攝取比例，而都是按你每日熱量所需攝取量及每天可以燃燒的熱量之間的對比作基礎，從而計算出你需要吃多少份量。 由於每個人身高、體重、肌肉量及活動量都不同，所以 TDEE 因人而異。 攝取量低於 TDEE 目的是營造「熱量赤字」，讓消耗大於攝取。 身體就自然會轉化儲存下來的脂肪為能量，達致減重和減脂的效果。 增肌減脂餐單 今天，Bowtie 就請來熱門營養社交平台 greenutss 與大家分享一星期的減肥餐單。 減肥需要飲食與運動配合，但並非盲目地跟從餐單或gym訓練，兩者亦要相輔相成，選對健身前後的最佳飲食時間、飲食餐單，了解運動前哪些食物不應吃等，才能達至最佳效果。
增肌減脂餐單: 健身香蕉: 健康網》健身後來一根香蕉 有4大好處
因為完成重力訓練後，肌肉會處於撕裂的階段，而正確的增肌方法，便應該在短時間內提高蛋白質攝取量和醣類，有助於修復肌肉組織，令身體肌肉更有效形成。 不過女士們應該最好在重訓運動後30分鐘內進食，超過2小時後才吸收的話，蛋白質與碳水化合物就有機會轉化成脂肪在體內積聚。 其實是可以的，依照原理來說，當肌肉增加時，會提升基礎代謝率，使得能量的消耗加快，脂肪就減少了；相反的，體內脂肪含量減少時，身體機制會開始促進激素的分泌，加快肌肉合成的速度。
- 的含乳量比一般優格多了4倍以上，蛋白質也多了2倍以上，其中還包含許多乳酸菌，有助於促進腸道健康，把胃腸照顧好，吸收營養的能力也會更高，別忘了想要增肌，不只要運動，還要吃好給身體足夠的養分。
- 接下來，就讓我們來看看增肌飲食的正確方法，到底要怎麼吃才能成功增肌減脂。
- 長遠要減肥瘦身，快速減肥餐單絕不可取，營養師建議減肥餐單要維持均衡營養，每餐要攝取三大營養素（蛋白質、澱粉、脂肪）及纖維，才是不反彈的減肥飲食。
- 沙律菜－沙律有豐富維他命及膳食纖維，但沙律所提的能量不足以應付運動。
- 另外，蛋白粉主要是提供額外的蛋白質攝取，如果平時比較難攝取蛋白質，則可補充蛋白粉作為額外的補給。
配合正確的訓練，一星期增加約0.5-1.5磅為最理想的狀態。 總括來說，要吸收足夠蛋白質並非易事，來介紹7個能快速完成的蛋白質健身餐單，不論午餐或晚餐，都可以吃，令你吃得健康之餘，亦能保證每天蛋白質的攝取量合乎標準。 如果想增肌的話，健身餐單中的碳水化合物可以略比蛋白質為高，碳水化合物攝取量可以佔40-50%、而蛋白質則為30-40%、脂肪的比例約在10-30%即可。 不過鯷魚較鹹，吸收過多鈉容易水腫，長遠來說也會影響腎功能。 因此進食前，先把牠放入水中浸泡30分鐘後印乾水份為佳。 一般健康的成年人，建議每日的蛋白質攝取量為0.8克／公斤（體重）。
增肌減脂餐單: 增肌飲食營養素分配 3.碳水化合物
有些人可能為了免卻煩惱，會選擇甚麼都不吃，但完成空腹也未必是一個好選擇。 現時市而上有不少即食雞胸肉，只要放到微波爐加熱就可以食用，並且有不同味道，方便之餘又可以有不同的選擇。 晚餐可當作可有可無的晚餐可當作可有可無的吃，不一定要吃一個正餐作為晚餐，熱量控制在300卡內且盡量於19點前吃完，嚴禁碳水化合物，不吃飯和麵以及水果。 運動前一個半小時要先吃東西，選擇好消化的食物，比如：吐司、饅頭，米飯不好消化不能吃。
另外，以雞蛋和雞胸肉為主食材，補充蛋白質，完成一道既完美又美味的減重食譜。 香蕉属于热带水果，不需要放入冰箱冷藏，放在室温下保存即可。 增肌減脂餐單 如果想快速熟透可以跟苹果放在一起，如果没那么快吃完，可以用保鲜膜将香蕉的根部包裹住，那样就可以保存时间长一点。 太青(生)的香蕉，可能会导致消化不良以及便秘;太熟(发黑)的香蕉含糖和纤维量又会下降。 钾为细胞内液的主要阳离子，维持体内的水、渗透压以及酸碱平衡。 接著便是脂肪，脂肪可不是一定是壞的，脂肪在人體有很重要的功能，能夠供應身體熱量，而且是製造維生素D、膽汁和荷爾蒙的原料，因此在進行增肌飲食時，適當地攝取脂肪是一件好事！
增肌減脂餐單: 減少進食沒有加工過的食物
由於最主要的關鍵則在於增肌與減脂其實是兩種相對的原理，兩者必須適切的互相搭配，才能產生正確有效益的效果。 增肌減脂正確的吃法可分成3個階段的3種菜單：增肌餐、減脂餐、休息維持餐，按自己的需要安排對應的餐單。 以下為建議比例，每個人的體質都不同，需要不斷嘗試最適合自己的比例。 Toby 上就有不少專業營養師，可以幫助你找出最適合自己的餐單。 如果想了解更多，可以 click 入營養師收費獲得更多資訊。
在這天的餐單中看似都是熱量滿點的食物，但只要利用蒸、煮、焗就能夠享受更多美味，就像蒸蘿蔔糕比煎蘿蔔糕的熱量更低。 在這種情況下，可以適度調整行動計劃，但如果你沒有足夠的耐心，則該考慮堅持計劃，而不是立即放棄。 節食的最大問題之一是許多人不明白，想要到達他們理想的體質需要一段很長的旅程。 但我們的社會讓這種即時滿足的思想變成一種根深蒂固的觀念，導致很多人在獲得更大的進步前棄船潛逃。 ZMA含有鋅、鎂和維他命B6，睡前服用，可以加快肌肉復原，增大及強化肌肉。
增肌減脂餐單: 減肥餐的原理
TDEE是根據你的日常運動量加上基本維持身體機能運作的熱量計算出來。 如果想靠增肌餐單增加身體合成肌肉的話，那就可以吸收比TDEE多200卡路里的熱量。 不過女士要謹記，即使吸收了比TDEE更多的熱量，也要配合適量的重訓運動，才可以將多餘的熱量轉化成肌肉，否則便會轉化成脂肪，令體重不斷增加。 女士在設定自己的增肌餐單時，可能會加入一些蛋白質補充劑，例如蛋白奶粉或者蛋白質補充品等等，以增加蛋白質的攝取量，達到增加肌肉的效果。 雖然這些營養補充劑可以快速令身體吸收指定的營養素，不過對於要均衡吸收營養的話，單靠這些營養奶粉或者補充品便不足夠。 女士在設定自己的增肌餐單時，或者都會加入不少的蛋白質補充劑，來增加蛋白質的攝取量，達到增加肌肉的效果。
比起傳統計算一日熱量，控制卡路里攝取的減肥法，營養師夏子雯表示在選擇外食關鍵在於「蛋白質」與「碳水化合物」（澱粉）的攝取量。 增肌減脂餐單 增重粉跟蛋白粉一樣含有蛋白質，他們最主要的分別是增重粉會加入碳水化合物和少量脂肪，提高了整體的熱量攝取，而碳水化合物和蛋白質通常比例是二比一或一比一。 有的人本身食量比較少而且難吸收，所以喝增重粉比較有助他們增肌。
增肌減脂餐單: 健身香蕉: 香蕉能穩定血糖
很多人都會覺得健身餐單或減肥餐單，多數都是十分清淡，不易接受和入口。 若果是新手的話，不坊先從日常飲食下手，慢慢地改變自己的飲食習慣。 例如你很喜歡喝可樂、檸檬茶，可先從低糖著手，然後慢慢戒掉，外出吃飯儘量選擇湯麵類，卡路里會比較低。 每100克有約21克蛋白質，除了豐富的蛋白質外，還有 Omega-3、維他命D等。 幫助肌肉的組成之外，還可以減低脂肪的積聚，有助於改善心血管疾病。
當妳開始認真計算熱量後，就會發現外食其實會讓熱量計算變得不容易，如果算出樂趣，也許會越來越喜歡攝取單純的食材。 人體經過一夜休息，整體代謝率提升，但此時血糖水平偏低，需要進食含較高澱粉質的食物以提供能量。 增肌減脂餐單 早餐較為適合進食充足澱粉質食物如全麥麵包及粉麵類，亦要適量進食肉類(挑選低脂、少油分的肉類)，可配一至兩杯清水或低糖飲品。 增加肌肉質量的過程稱為肌肉肥大，它是阻力訓練的主要目標。
增肌減脂餐單: 碳水化合物
1.餐盤1/2蔬菜： 每餐選擇至少3種不同類型蔬菜，膳食纖維（水溶性和非水溶性膳食纖維）攝取更完整，可幫助飽足感快速產生，並促進腸道健康。 澳洲註冊營養師及體適能運動教練，為Nutri Life 營養顧問中心創辦 人。 經常在 Facebook 與大眾分享減 肥食譜、零食和外出飲食選擇。
增肌減脂餐單: 營養師心得及攻略：斷食法有效減肥？有什麼壞處？
所以在追求理想體態的路上，我們不能完全採用別人的方法，也不要和別人比較體重機上的數字，而是要學會算出「適合自己狀態的熱量」和「三大營養素需求」才是最重要的。 不過，人體無法自行製造這9種必需胺基酸，必須從食物中攝取，例如肉、蛋、乳製品、大豆、豌豆。 當我們攝取足夠優質蛋白質食物，才能確保肌肉合成的進度、維持身體機正常運作。 Amanda指，曾有一項研究發現每星期在家煮飯六至七次的人，每天平均可減少吸收150卡路里，而當中很大機會是因為減少了吃加工食品的機會。 她建議，遠離加工食品、添加劑，多在家做健康晚餐，絕對是減肥的重要一步。
增肌減脂餐單: 適合初學者增肌的一日5餐食譜
相反適量脂肪攝取和懂得選擇好油脂（不飽和脂肪）對減脂是緊要的，建議脂肪的熱量維持在總熱量的30%以內。 增肌減脂餐單 增肌減脂餐單 脂肪可增加消化時間，延長飽肚感，亦有助穩定血糖水平，幫助安穩情緒。 而脂肪更是形成身體細胞膜的重要元素，幫助吸收脂溶性維他命，對維持健康亮澤肌膚絕對有幫助。 此外，脂肪有潤滑腸道的功效，完全戒油便會容易引致便秘問題，導致減肥不果還積存毒素，影響身體健康。