所以建議買回來的產品，由烘焙日起計待約兩至三星期後就可以開始享用，然後在1個月内用畢為佳。 像是葉門的「摩卡」、坦尚尼亞的「吉力馬札羅」皆屬於代表性的品種。 咖啡粉的好處在於它已經事先研磨好，想喝的時候只需要直接加入熱水就可以快速完成沖泡，對於沒時間好好泡咖啡、磨咖啡豆的人來說，算是相當便利的選擇。 只不過咖啡粉接觸空氣的面積較大，若是沒有好好保存，容易出現走味、劣化的問題，導致咖啡喝起來不如原本預期。 採收完咖啡豆後，最常見的有日曬、水洗、蜜處理這三種處理方式，都會影響到豆子的味道喔！
- Illy曾得過最佳咖啡品質獎，且廣泛流通在義大利的咖啡市場中，品質穩定又優秀，相信一定能擄獲許多人的芳心。
- 看：將咖啡豆到在手上攤開來看，確定咖啡豆的產地及品種，也確定一下咖啡豆烘焙的是否均勻。
- 這一款因為搭配著羅布斯塔豆，融合了獨具特色的巧克力風情，使其整體呈現均衡滑順的口感滋味，代表了最純正的義大利品味。
- 有機咖啡精選產自秘魯、洪都拉斯、蘇門答臘及埃塞俄比亞的咖啡豆調配而成，將世界最佳產地特色濃縮至每一杯咖啡之中。
- La Cabra 的淺炒咖啡豆較易入口，味道清香，他們設有網上商店可供訂購，而香港的一些咖啡店也有進口他們的咖啡豆，讓人不難品嚐北歐手沖咖啡、單品咖啡的風味。
- 選用阿拉比卡的黃金咖啡豆，並引進日本的微研磨技術製作出小於9微米的超細緻顆粒，溶解速度比以往更快。
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咖啡豆推薦香港: 咖啡豆怎麼選
這可說是一個供我們的咖啡香港愛好者選出最希望以優惠價購買某些產品的選舉區。 我們會不定期在這集氣區舉行產品投票，這選舉就是以被選出的相關產品進行特惠價格的團購。 當投票期完結後，我們便會嘗試為獲最高票數的產品籌辦團購，從而可滿足大部分用戶、咖啡香港愛好者的要求。 烘焙師發辦，你可於六個月內定期收到特選咖啡豆，啱晒喜歡試新口味的朋友。 你亦可從多款拼配豆中選擇一款心水咖啡豆，如 Nuts 咖啡豆推薦香港 意式拼配豆 ($125/250g) 酸度很低，濃而不苦：2a.m.
消委會表示，成年人每日建議咖啡因攝入量為每天不應高於400毫克。 因此若成年人每日飲用2杯由Resiprocate咖啡豆、Segafredo咖啡粉及Keycoffee即溶咖啡粉所沖泡的咖啡，使已超出成人每日建議攝入量。 【eCup x Red Meow coffee | 香港咖啡烘焙】 香港地都有不少自家烘焙咖啡豆，引入各地選高質精品豆，加入自己的個性，「香港製造」，完全不遜色於海外烘焙商！ 為不同本地咖啡店、餐廳及酒店提供度身訂製的拼配咖啡豆，配合每一間店的主題及風格，做出與別不同的咖啡。 一間專搜羅獨特及微量批次的烘焙店，大家經常可以找到驚喜! 不單只擁有CQI國際咖啡品質鑑定學會認證杯測鑑定師，同COE卓越杯認證國際評委，吸引人的是他們的烘焙科技及利用微量批次咖啡豆，在咖啡界裏推廣探索不同咖啡豆的心態。
咖啡豆推薦香港: 咖啡豆推薦9. HABITU：出色House Blend咖啡豆
至於對咖啡品味有要求的你，又怎會止步於入門咖啡工具呢？ 咖啡豆推薦香港 細節決定成敗，特別是濃縮咖啡，一件合適的輔助工具會大大影響咖啡品質。 因此集氣箱最近也積極搜羅高質的濃縮咖啡輔助工具，例如二次分水網、接粉杯、壓粉器、佈粉器、散粉器、咖啡渣盒等，為發燒友提供更多選擇。 多年來深受英國大眾喜愛的Pret 有機阿拉比卡（Arabica）咖啡最近推出！ 有機咖啡精選產自秘魯、洪都拉斯、蘇門答臘及埃塞俄比亞的咖啡豆調配而成，將世界最佳產地特色濃縮至每一杯咖啡之中。 經深度烘焙的咖啡豆（HK$88）呈現豐富而沉穩的口感，隱約帶有黑朱古力與果仁的香氣，平衡各款咖啡豆的獨有風味。
其中的一款咖啡豆 El Salvador Santa Rosa Honey 來自 SANTA ROSA 農場，帶有玫瑰、莓茶與果醬的味道。 另一款咖啡豆 Ethiopia Hambela Buku 則收成自 Hambela 農場，帶有桃、白花、橙與黑茶的風味。 在人工檢選出優質生豆後，再運用專業的數位智能科技進行烘培；並且配有自動化的曲線紀錄系統，如此精準的電腦數據，可以確保每一批豆子的風味水準相同。 此外值得一提的是，CoFeel 堅持採用小批量烘豆的方式，以維持每一批豆子的新鮮度。
咖啡豆推薦香港: 選購咖啡豆／咖啡粉時的選購原則
同樣獲Big 7 Travel選中打入亞洲50間最佳咖啡店的18 咖啡豆推薦香港 Grams，開業經已逾9年之久，仍然屹立不倒。 18 Grams名字由來與咖啡有關，一杯double espresso的標準咖啡粉量是十八克，故創辦人以這冷知識作為店舖名稱。 以一杯咖啡連結人與人之間的美好情感，以一杯咖啡傳遞對家鄉的熱愛，以一杯咖啡共創從生產端到消費端的共好，讓我們請你喝杯好咖啡 。 古坑鄉舊稱為「庵古坑」，正值北回歸線上，由於日照和雨量均十分充沛，所產的原生咖啡甘甜香濃又不苦澀，自有一番台灣在地風味，屬於世界極品咖啡。 埋首為客人準備充滿澳洲地道風味的早午晚全日餐和水準一流的咖啡。
- Jura全自動咖啡機是國內外口碑評價較好的一款頂級咖啡機，它體積寬為27.1釐米，高為32.3釐米，深44.5釐米，一款精緻小巧的咖啡機放在家裡的廚房，餐廳，甚至是客廳都沒問題，佔據位置不大，可適合在家中的任何角落。
- 當你挑選單一原產地咖啡後，還可以選擇三種沖調方法：手沖、虹吸和冰滴。
- 水份在曝曬後會由70%降至10%左右，所以風味層次都比較豐富。
- 那麼，有多少人又會放棄安穩的生活去追尋自己的人生？
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如果你喝咖啡是為了提神，但又不想犧牲質量，那麼這些會適合你。 它具有天然茶樣的風味，並具有大量清澈，明亮，閃閃發光的口味，例如柑橘，芒果，桃和茉莉。 在肯亞，越大的豆子越好，我們推薦『AA』等級的豆子。 這些咖啡的特點是具有甜美的水果和糖漿風味、酸度高。 由於其加工的工序，這些咖啡擁有世界上最純淨的風味之一。 公平貿易咖啡代表的是按照認證標准進行種植和生產，並且在生產商，組織，消費者和公司的網絡中得到維護的咖啡豆。
咖啡豆推薦香港: label精心設計 風味故事合一
擁有80餘年歷史的UCC所推出的經典曼巴咖啡，採用巴西X印尼產地咖啡豆為基底，經過中度焙火後提升濃厚醇香，降低酸澀口感，讓苦甜風味取得適度平衡，均勻遍佈於口中。 無論是作為美式黑咖啡或拿鐵都十分般配，即便是手沖新手也能輕鬆駕馭。 來自挪威的「Fuglen」，被美國紐約時報評為「搭飛機也值得一嚐的頂級咖啡」，而他們家海外第一間分店就開在東京，店內必點的是富有的濃郁水果香氣的淺焙咖啡。 說到札幌的咖啡廳，第一個就會想到「森彥咖啡（MORIHICO.）」，不只是每間店的裝潢都極具設計感，店內美味的咖啡和餐點也為人所津津樂道。 或許因為地處偏寒冷的北國，森彥咖啡最受歡迎的是深焙咖啡「No.1 Morihiko Blend：French」，雖然味道十分濃厚，但苦中帶點微酸，還有淡淡香甜回甘，層次相當豐富，值得細細品嚐。 厭氧處理法是把帶著果膠的咖啡豆放進不鏽鋼桶中，在真空、只剩二氧化碳的環境下讓厭氧菌桶內發酵約18至24小時。
咖啡果成熟後，農場裡的工人們將其人工採摘回來，再進行加工處理。 在這裡幫大家彙整出5款網路人氣咖啡豆推薦品牌，讓大家沒必要天天跑星巴克，自己在家也能做出好喝的咖啡，享受咖啡帶來的美妙。 PrimaDonna 系列咖啡機結合科技與傳統，配合最新的觸控式屏幕技術，只需一個按鈕，就能讓你在家中輕鬆享受咖啡店級數的泡沫咖啡、濃縮咖啡、牛奶瑪奇朵、牛奶咖啡、淡咖啡等香醇咖啡，甚至熱牛奶。 咖啡機設有 7 款咖啡槽，能同時支援不同品牌膠囊、咖啡包及咖啡粉，2 種大小容量能隨心調製，7 檔溫度設定自由調節 19 Bar 高壓泵，萃取咖啡精華，防滴漏出水設計，可拆式外置 0.8 升水箱，無需頻繁加水。 基督教勵行會成立於1985年，是香港註冊的慈善團體。
咖啡豆推薦香港: 世界十大最佳咖啡豆推薦（2023）
在這份清單裡，無論你是想品嚐特濃咖啡還是清爽的花香咖啡，我們都周詳地考慮到了。 來自奧地利維也納的Julius Meinl小紅帽咖啡，在當地可是歷史悠久的一大品牌。 此款總裁級咖啡豆，採用維也納烘焙手法，並以阿拉比亞、羅布斯塔這兩種咖啡豆調配混合而成，創造出香氣與深度兼具的味道。 Cama 咖啡豆推薦香港 cafe選用南美洲與非洲活潑調性的咖啡豆，透過獨家技術煎焙後展現出花香、蜂蜜、檸檬、柑橘等清新明亮的新鮮口感，適合在假日早晨配合著輕鬆的步調，透過一杯咖啡慢慢將自己喚醒。 而且購買它們家咖啡豆的好處還包括門市眾多，在上班前就能先買一杯來試喝，省去了買了一大包卻不是理想味道的風險。 東京超人氣的「猿田彥珈琲」開業至今已有10餘年，現在除了在東京有10間店面，目前台北、台中也有駐點。
還可以去台灣旅行時，最喜歡到Cafe享受美食跟咖啡，雖然未能「返家鄉」，不過大家依然能購買到獲得2018世界咖啡聞香大賽冠軍，台灣咖啡品牌咖啡行者工作室的咖啡豆。 咖啡行者的每款豆子都設有擬人化小卡，幫助啡迷把色、香、味3種體驗連結。 另外兩款沒有驗出丙烯酰胺成分的是The Coffee Academics的TCA House Blend Specialty Coffee Capsules – medium roast及OPAL Coffee的蘇門答臘滴濾咖啡。 品牌的咖啡豆是品牌顧問兼世界級咖啡師 Hiroshi Sawada 咖啡豆推薦香港 的作品。 咖啡豆由熟練的日本烘焙師使用德國生產、使用了50多年的老式烘焙機烘焙，成品味道獨特而濃郁。 這款來自美國的咖啡豆 Onyx Coffee Lab 成立於 2012 年，他們的咖啡豆偏向深度烘焙（深炒），味道較濃郁與厚身。
咖啡豆推薦香港: 產品由誰進行測試？
（圖片來源：消委會授權圖片）消委會測試結果顯示，illy咖啡豆表現強差人意，總評分只獲3分。 測試顯示，illy咖啡豆含有重金屬，當中每公斤咖啡豆含有0.039毫克的鉛及0.067毫克的錫，同時更含有0.5毫克的除害劑福爾培，是49款樣本中含量第2高！ 而樣本含有最多種除害劑的，則是同樣來自illy的咖啡膠囊，多達3種，該樣本總評分亦只有3.5分。
淡淡的鹹味，不管是當作零嘴、聚會上的開胃菜，還是搭配醬汁下酒都非常地「涮嘴」。 NOC西環店樓底極高，以落地玻璃窗式設計，採光度高且環境舒適，場內置有一部炒豆機，即場公開炒豆，大家一邊歎咖啡，一邊欣賞烘培過程，來一場味覺與視覺的咖啡之旅。 Ｈｉ各位好～ 我是Tomo,同樣身為女生，能理解女生總是會有各方面的煩惱，有時候還是突如其來的擔憂，不過別擔心，記得準時收看我的文章，各種問題各種疑難雜症，我都會幫你一一踹開～ 讓我們一起越來越美麗。 咖啡豆推薦香港 東京的咖啡廳百家爭鳴，中目黑一帶更可以說是咖啡一級戰區。
咖啡豆推薦香港: 日本咖啡豆推薦：內行人嚴選13家必買！藍瓶、猿田彥都上榜
消委會引述香港高等教育科技學院食品與健康科學學系助理教授蔡少薇指，除咖啡豆的品種，其品質、處理和儲存環境，甚至烘焙的溫度和時間，都會影響咖啡產品中的丙烯酰胺含量。 海外研究發現，品質較次等的咖啡豆，檢測到較高水平的丙烯酰胺，因為未成熟的咖啡豆中，含有大量的游離天冬酰胺，亦即是產生丙烯酰胺的主要成分，所以丙烯酰胺含量更高。 消委會咖啡｜每天早上來杯咖啡已成為了不少上班族的習慣，根據每個人的口味不同，大家都會選擇不同的咖啡供每天飲用。
唯獨小小的缺點，就是每次喝咖啡之前都要自己磨，使用上會稍稍不便一些。 不過目前市面上有眾多自動磨豆機、全自動咖啡機，只需要輕輕一按也可以迅速完成磨豆工作。 根據烘烤時間的長短，咖啡的味道也會有所改變；「淺焙」酸度高、略帶香氣；「中深焙」口感層次豐富、酸苦均衡；「深焙」則是苦味明顯、餘味回甘。 另外「法式烘焙」苦味濃郁，幾乎沒什麼酸味，喝起來有點煙燻香氣，而我們常聽到的「重焙」，苦味相當強甚至喝起來有焦味，主要是做義式濃縮咖啡時使用。
咖啡豆推薦香港: 【香港網購咖啡豆推薦】3 招挑選咖啡豆種類 / 產地 / 烘焙度（2023 最新）
而咖啡粉則已經是磨好的狀態，因此可以省去使用磨豆機的步驟，立即享受香醇的滋味，適合生活忙碌以及追求輕鬆簡便的人。 但相對地，其更容易與氧氣接觸而容易劣化變質，故得更留意保存方式及賞味期限。 Best Coffee貝仕特咖啡網友評價：「豆子蠻新鮮的，包裝也很文青，外觀上很讓人喜歡，重點是很好喝」、「豆子蠻香的，而且不貴，CP值超高」、「已多次回購，介紹給親朋好友，口感香氣都不錯，CP值高」。 又稱義大利式烘焙，最深的烘焙程度，豆子烏黑透亮，表面有油脂滲出，苦味很強烈。 這個階段咖啡豆已經很嚴重的炭化了，一種咖啡豆與另一種咖啡豆的口味已經較難辨出。