在平底鍋上煎煮時，按壓雞胸肉若感到有彈性時就要關火；水煮的熟度則約煮15分鐘左右。 一般快餐店多採用雞扒雞翼，因為雞扒雞翼比雞胸便宜，而且比雞胸容易烹調（脂肪高自然不容易過火，翻叮翻煮翻炸亦不容易變災難）。 不過我倒是真心喜歡雞胸肉的，所以每當吃到火候剛好的雞胸時，很自然會對該食肆產生好感。 「溫水煮蛙」的原理，其實適用於烚雞胸 – 肉纖維內的蛋白質突然遇高溫會凝結，使肉類收縮變硬變韌；如放入室溫水中慢慢加熱的話卻能令肉質裡裡外外保持柔軟鮮嫩。
另外，每人所需的蛋白質是按其體重而定，以 一個人 60kg 為例， 一日所需的蛋白質為 60公克，所以一天 200 公克的雞胸肉就足夠了。 將鹽、薑片、蔥段、雞胸連室溫飲用水放進煲中，用慢火徐徐加熱至小氣泡開始出現（切勿讓其滾起），離火蓋上，將雞胸浸至熟即成。 由開始加熱起計全程需時約 40分鐘（所需時間視乎雞胸大小、爐具火力等或需調整），秘訣是要室溫水開始，慢火加熱，切記心急。 重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，香港討論區對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
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而在網購付款前，市民可用警方守網者網站「防騙視伏器」，輸入賣方的平台用戶名稱、電話號碼、轉數快號碼、專頁名稱等，以檢查網店的真偽。 不少商家紛紛推出228連假優惠，其中康青龍推出連續五天的買一送一活動，… 時常滑開 IG 就看到朋友「曬健康」的美圖，想變健康一定要嚴格忌口、燃燒意志力爆汗運動嗎？ 民主黨表示，原定今晚舉辦春茗晚宴，但酒樓在下午通知，指有突發工程而無法提供場地，春茗晚宴無法如期舉行。 羅健熙說，社會各方都應思考，為何會這麼巧合、為何會有這樣的氣氛、這樣的氣氛對社會有甚麼益處。
然而，一個塗有燒烤醬的雞翼提供 61 卡路里和 3.7 克脂肪。 這相當於在麵粉塗層，其具有61的熱量和4.2克脂肪。 同樣，一個帶皮的雞翼（34 白烚雞胸 克）含有 99 卡路里的熱量，而一個去皮的雞翼（21 克）含有 42 卡路里的熱量。 因此，帶皮雞翼中 60% 的卡路里來自脂肪，而無皮雞翼的熱量為36%。 請記住，這些數量是指沒有添加任何成分的普通雞胸肉。 最後，為免令原本低脂肉類增添過量多餘脂肪，宜採用蒸、燜、焗、少油快炒等烹調方式，避免煎和炸。
白烚雞胸: 番茄雞肉丸湯做法
經常聽聞白烚雞胸肉味道十分一般，因為雞胸肉脂肪少、肌肉組織多，當烹煮後缺水會較易變硬、變乾，多吃很是乏味。 其實雞胸肉不一定只得白烚，烤、煎、炒及低溫煮，加入不同配料去醃味，改造雞胸肉烹調後的質感，軟嫩更易入口，給減肥及健身的朋友更好的雞胸肉味道。 用純炒香的香料醃雞胸肉，相比同醬料健康，配上蔬菜同吃，熱量為321Kcal，蛋白質高達60.2g。 雖然大家未必有齊所有香料，但一定要有孜然粉調味，保證不令你失望。
再加入用雞胸肉製成的雞肉丸，更可以補充蛋白質，簡單一道菜色卻健康滿分，卡路里還特別低，減肥時多吃也不怕胖。 減肥及增肌其實沒有捷徑，只有控制飲食及適量的運動才可以健康地達到目標。 台灣有營養師常在IG上分享簡單又有助減肥或增肌的食譜，食譜中所用的食物大部分都是一樣，只在分量的部分作出調整，來達到不同營養比例的需求。 將市售的大塊雞胸肉切成雞柳條的長條狀，放入可微波容器底部攤平，互相不重疊，再撒上鹽巴、胡椒、蔥段，放入蒜片、薑片及適量的清酒幫助去除腥味，亦能讓肉質更加鮮嫩。 取用一顆蛋白的份量，在蛋白ˋ中加入鹽巴及少許的水，攪拌均勻後放入雞胸肉，用手稍微按摩幾分鐘，接著靜置15分鐘。 白烚雞胸 去皮雞髀肉，100克只有4克脂肪，與去皮雞胸相若，但肉質較為嫩滑。
白烚雞胸: 「減肥聖品」雞胸肉到底該怎麼煮才不會又乾又柴？韓瘦身達人教你絕不NG的吃法！
此外，運動後攝取醣類和檸檬酸，可促進肝糖合成，並增進乳酸代謝，製造能量，發揮消除疲勞、恢復精神的功效。 此外，檸檬中的維生素C有抗氧化作用，這不光針對身體疲勞，對精神疲勞也有效。 只需要將所有調味料倒入碗裡攪拌好，再將雞胸肉放入密實袋。 擠出空氣後密封好並放入雪櫃，等到烹調時再拿出來即可。
多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。 將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。 而利用食用醋或檸檬汁醃漬到微酸，還能再降低鹽巴的用量。 此外，煮熟後要調理時加入大蒜、生薑、蔥、米酒等，便可輕鬆去除腥味。 來自韓國的Eatmate，選用蒸煮的方式以最短時間將雞胸肉蒸熟，可有效軟化食物中的纖維，雞胸肉即使煮熟後依然能保留營養價值。 低醣餐單中間中也可以吃點澱粉質，建議在早上吃較好，而且以選吃低GI澱粉質為佳，如：紅米飯、裸麥麵包等。
白烚雞胸: 雞胸肉食譜1. 檸檬燉雞胸肉：熱量只有409Kcal！
白烚雞胸 菸鹼酸是生成神經傳導物質的所需營養素，若食用100g的雞胸肉，就等於能攝取到一天建議攝取量的75%。 此外，維生素B有助於消除疲勞，而鈉則在排出鉀與老廢物質上起作用。 來自韓國的BODYNINE，推出7款不同口味包括原味、肉扒味、芝士奶油味、辣番茄味、咖哩味、香草味及火辣味。 按照不同人的年齡、身高、目標、日常活動習慣等，蛋白質攝取量也會因人而異。 番薯含有豐富膳食纖維，有助腸胃蠕動及改善便祕；亦屬於低GI食物，能穩定血糖且不易致肥，簡單用電飯煲蒸熟即可。
剩下來我們必須避免的脂肪成分也只佔0.3公克，因此對於那些因減重、肥胖、成人病而需要控制脂肪攝取的人來說，也能安心的食用。 在家烚雞胸，跟煮溏心蛋一樣，每個家庭的爐具火力不同，所需時間長短很難一概而論，但一旦掌握到時間火候，從此就會白發白中零失敗。 別讓那些老是雞胸西蘭花的減肥/健身餐單嚇怕，烚雞胸絕對可以是卿本佳人、秀色可餐的。 去皮雞髀肉，100克只有4克脂肪，與去皮雞胸相若，但肉質較為嫩滑。
白烚雞胸: 白烚雞胸 減脂唯一選擇？
這個無人機師除了裝備用於偵察、戰鬥等各式無人機外，還配備用來搭載無人機的艦艇和潛艇。 在成立儀式上，伊朗國產無人機在印度洋海面上空進行演習展示能力，伊朗作戰無人機還首次從國產潛艇上起飛。 撰寫文章並指出，蛋白質有助構建和修復肌肉組織，但在運動及體育鍛煉時，碳水化合物和脂肪也是必不可少的能量來源。 瘦身或鍛鍊期間經常被青睞的食物包括雞胸肉，脂肪少、蛋白質高，據美國農業部營養資料，100克生雞胸肉含164千卡熱量，水煮或清蒸雞胸肉是修身人士常用的烹調方式。
警方表示，本周共接獲9宗與雞胸肉有關的網購騙案，大部份受害人以700港元購買五十件即食雞胸，即約14元一件，但當付款後賣家隨即失聯，導致損失350至3500元不等。 警方又指，有關雞胸肉網購騙案，最近一周發生的案件屬今年首見。 騙徒一般會以市面較受歡迎貨品或服務作招徠，意圖吸引更多市民購買。 看醫生會用到的健保卡，其實還提供了很多你意想不到的免費服務，包括成人健康檢查、洗牙、癌症篩檢等，民眾只要負擔掛號費用，…
白烚雞胸: 白烚雞胸: 雞肉如何去腥味
雞胸肉用刀背輕輕敲打，讓組織鬆散更容易入味，再以鹽巴、黑胡椒、蒜末、少許橄欖油或其它香料均勻的醃漬雞胸肉20～30分鐘，放入一般的小烤箱，開上下大火烘烤約10分鐘，再靜置約10分鐘。 以色列總理拉皮德發表聲明說，沙特阿拉伯已宣布向以色列航班開放領空。 白烚雞胸 拉皮德在聲明中說，沙特向以色列航班開放領空經歷了以色列與沙特和美國之間「漫長而秘密的外交」。 可是，白烚雞肉吃得多會覺得悶，一於將雞胸肉剁碎成免治雞肉，再做成圓餅型的雞肉漢堡，讓餐單多點新意。 白烚雞胸 除了番茄湯外，酸甜開胃的涼拌蕎麥麵也特別適合夏天食用。
- 再加入用雞胸肉製成的雞肉丸，更可以補充蛋白質，簡單一道菜色卻健康滿分，卡路里還特別低，減肥時多吃也不怕胖。
- 除了番茄湯外，酸甜開胃的涼拌蕎麥麵也特別適合夏天食用。
- 將去腥後的雞胸肉分作一餐用的份量，裝入夾鏈袋或密封容器中冷凍保存。
- 在成立儀式上，伊朗國產無人機在印度洋海面上空進行演習展示能力，伊朗作戰無人機還首次從國產潛艇上起飛。
- 近月香港與內地全面通關，生意再度火紅起來，即時到晚上8時，門外仍人龍不絕。
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白烚雞胸: 白烚雞胸: 雞肉焗烤飯熱量
此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。 來自韓國的BODYNINE，推出7款不同口味包括原味、肉扒味、芝士奶油味、辣番茄味、咖哩味、香草味及火辣味雞胸肉。 白烚雞胸 全部100%選用韓國產雞肉，富有肉汁又軟腍，當中香草味低至155卡路里，只要購買滿$500雞胸肉即可免運費。 在平底鍋上燒烤時，也可以灑上迷迭香等香草，或者抹上檸檬汁。
初出道時Joey曾經被外界批評包包面、微胖女，令她自覺身型未夠好，所以不時會上網學習其他瘦身人士如何維持fit爆窈窕身型。 多年來對減肥甚有心得的Joey，瘦身法集各家之大成，體重維持4字頭全靠懂得「揀飲擇食」，還會親自炮製健康餐和飲品。 增加蛋白質的食物中，筆者就尤其喜愛火雞胸片，原因不外乎低脂兼方便，匆忙時隨手在麵包中夾數塊就可以充當一餐，用來取代火腿更為低鈉。 有不少研究顯示，經常運動的人所需的蛋白質會比低運動量的人多，每日0.8克／公斤的蛋白質絕對不足以支持。 白烚雞胸 每日吸收1.4-2.0克／公斤的蛋白質，不但可以令身體保持健康，更可以改善你訓練的成果。
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煮好西蘭花和加入小蕃茄後，最後用香菇素蠔油慢煎雞腿，簡單減肥晚餐即成。 在帶皮的雞胸肉中，50% 白烚雞胸 的熱量來自蛋白質，而 50% 來自脂肪。 雖然去皮雞胸肉含有 284 卡路里的熱量，含有 80% 的蛋白質和 20% 的脂肪，但當你包括皮膚時，這些數字會發生巨大變化。
白烚雞胸: 簡易食譜｜4款必學萬用意粉醬 低脂又健康
由於減少了碳水化合物攝取，優質蛋白質成為能量來源，所以雞蛋、雞肉都是低醣減脂餐的重要食材，如果想餐單更多變，必須從烹調方式著手，例如以慢煮方式烹調雞胸，可以令雞肉嫩滑美味。 若以蛋白質的含量來說，相較於相同分量的豬肉與牛肉，雞胸肉多出30∼50％。 油煮西班牙蒜香鍋，同樣以嫩煎手法，將雞胸肉切成肉片烹調，用上健康的橄欖油，相對健康。 Joey之前就公開自己會使用「慢煮棒」來烹調雞肉，令肉質更軟又不失健康。 低溫慢煮可以用較少油去烹煮低脂肪肉類，同時保持嫩滑的肉質，亦可以避免營養流失。 這個餐單選用富含蛋白質蝦肉和含有多種維他命的甜椒，甜椒更有助促進脂肪的新陳代謝，是減肥人士的恩物，加上顏色鮮豔吃起來更開胃！
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中環九記牛腩，向來名人客眾，陳奕迅、梁朝偉、何超蓮等亦是其座上客，加上有米芝蓮推介加持，向來深得內地遊客歡迎。 近月香港與內地全面通關，生意再度火紅起來，即時到晚上8時，門外仍人龍不絕。 不過，日前就在從上海來港的網友，在小紅書炮轟九記牛腩「又貴又難吃」。 烚雞胸肉的秘訣，好像浸雞一樣，水滾後放入雞胸肉，然後熄火浸至全熟即成。 警方說，冷藏家禽和冰鮮家禽屬受限制食物，進口出售有關產品均須領有許可證。 網購貨品前應確認貨品是否領有許可，確保食物安全。
醃雞胸肉時加鹽是常用方法，鹽卻使雞胸肉的水分流失。 但尚未烹調的雞胸肉浸在濃度較低的鹽水中醃浸半至1小時，雞胸肉因鹽水滲透的作用，讓雞胸肉吸入水分，烹煮後反而較嫩。 白烚雞胸 雞胸肉本身沒什麼油分，一般煮起來肉質較容易乾，但有一次在餐廳吃過一塊嫩而多汁的雞胸肉，立刻打翻了「乾爭爭」的印象。 這次請教具多年廚師經驗的馬師傅，他表示烹調時須注意兩點：醃料和火候。
利用低脂低卡的蕎麥麵作為麵底，加入青瓜、紅蘿蔔等高纖蔬菜和低脂的雞胸肉作為配料，輕鬆就能做出一款飽肚又健康的菜式。 健身一族鍾情吃雞胸肉增肌肉減脂肪，令即食雞胸肉大行其道，但要留心「伏味雞胸」。 警方本周內共接獲9宗與雞胸肉有關的網購騙案，大部份受害人以700港元網購50件即食雞胸，但付款後賣方隨即失聯，錢貨兩失，案件屬今年首見。
提到減肥瘦身、增肌減脂要吃什麼，相信多數人第一時間腦中多會浮現雞胸肉的身影。 不過，雖然雞胸肉確實是眾多肉品中低脂肪、高蛋白質的代表性食物，但也正因為其脂肪含量偏少，一旦烹調不當，就可能出現肉質乾柴的問題，讓人食不知味！ 專家表示，其實民眾在料理時，只要掌握4步驟，就能輕鬆料理、保存，煮出軟嫩多汁的雞胸肉。 但FeednFits是香港首間推出即食雞胸肉，榜標由本地生產製造，設有6款不同口味如番茄肉醬、海南雞、蒜味、沙薑雞、香茅及韓式甜辣味，雞胸肉標榜低脂脂、高蛋白及低納。
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香港健體專業人員總會會長王曉山指，健身人士大都網購即食雞胸，售價大概20至30元一件，其中韓國產的因口味多樣，最受歡迎，但建議應在受認證平台購買，防止受騙。 相較於一般健康成年人每日男性攝取2700卡路里、女性2000卡路里內的建議量，這種減重法一整天所攝取的熱量非常少，因此能夠快速地降低體重。 但相對也容易出現一中斷節食，體重就反彈的現象，長期下來更容易導致肌肉流失，甚至使民眾轉變成吃得再少也容易發胖的體質。