燕麥糠減肥12大優點2024!專家建議咁做…

麥皮含豐富膳食纖維,一般燕麥片每食用分量 (約35克)已能提供約3克纖維素,相當於一個中型橙的纖維量。 若大量進食,特別是腸胃功能較弱者會較易引起胃氣脹、腸胃不適等問題,因此進食時須注意分量,建議最好逐漸增加分量,且應多喝水幫助消化。 延續上一題,若燕麥不適合當早餐吃,那麼三餐皆以燕麥取代是不是更能控制熱量? 不只是因為燕麥本身也屬碳水化合物,吃多了容易疲倦、容易餓,導致後續吃更多,最大禁忌還有,搭配麵包一起食用! 澱粉中的醣分加上燕麥,很容易讓體內血糖大幅波動,以至於引發肥胖風險。

他建議,與其「多吃燕麥」,不如將對於米食的攝取習慣調整。 例如,如果你過去習慣吃白米飯,現在就可以改成4/5的白米加上1/5的燕麥。 燕麥糠減肥 燕麥的熱量大約是白米的2/3,因此這樣子的組合可以增加膳食纖維補充又降低熱量。 燕麥屬於非水溶性膳食纖維,可以促進腸道蠕動,減少糞便在腸道停留的時間及糞便和腸的接觸面積,減少便秘發生,縮短糞便在腸道的時間,有助於減少大腸癌的發生。 燕麥是營養價值很高的食物,含有豐富的膳食纖維,特別是其中的關建指標β-葡聚糖,是一種具有保健功效的水溶性膳食纖維。

燕麥糠減肥: 水煮麥皮 vs 牛奶麥皮 vs 豆奶麥皮,營養會有甚麼不同?

快熟燕麥在傳統燕麥的基礎上經深度加工處理,從而加快烹飪時間,通常水滾後煮2至3分鐘即可食用,口感比較軟糯順滑,適合繁忙的時候食用。 不過由於經過加工,營養價值就低於傳統燕麥,若追求營養價值的話,便不太建議選擇快熟燕麥片。 市面上有很多不同種類的燕麥片,如:即食/快熟/原片燕麥片、燕麥粥、燕麥飲品等,市民應謹慎選擇。 燕麥含量愈高亦表示其營養價值愈豐富,選購時必須留意營養標籤,選成份表含有較多燕麥的產品,有些生產商可能會添加糖、鹽等以迎合大眾口味,建議選含較高纖維、糖和鈉較低的產品會較健康。 不過,雖然營養師以燕麥作為提高膳食纖維的妙招,但你知道嗎? 市售麥片、榖粉商品,很多都是經過調味的,裡頭所含有對健康助益的燕麥、榖類含量並未受到規範,而且含有精製糖,反而增加熱量負擔,也會有肥胖的問題。

  • 做法:將朱古力粉和燕麥麩皮一起加入適量熱水,製成朱古力燕麥麩皮。
  • 除非你會以燕麥糠完全代替燕麥片,一般情況不要購買太大的包裝。
  • 原片燕麥取自屬於全穀物的完整燕麥粒,經過機器捲壓加工成平片狀。
  • 在燕麥飲食法的應用上,可以搭配適量蛋白質、高纖食材,譬如蛋、鮮奶、豆漿、乳酪、魚肉、豬肉、雞肉等一起食用,其中無糖豆漿更是不錯的選擇!
  • 顧名思義,燕麥糠只包括燕麥穀的外殼糠,意即不是一粒完整的穀物。
  • 而且比起蛋白質等食物,吃燕麥比較快餓,一不小心就可能吃太多,一樣會攝取過多熱量,所以吃了燕麥之後就不要再攝取澱粉、糖類,可以把燕麥替換掉主食,但同時要配合蛋白質、其他蔬菜的攝取,平衡營養。

外出用餐一族也可以準備隨手包的燕麥片,在早餐或下午茶時吃,熱量不高又可以補充膳食纖維,也可以加到無糖豆漿或牛奶中當作早餐,也建議在點餐時多點一至兩道的蔬菜,讓攝取量更達標。 燕麥豐含非水溶性膳食纖維,可以促進腸道蠕動,減少糞便在腸道停留的時間及糞便和腸的接觸面積,減少便秘發生,縮短糞便在腸道的時間,有助於減少大腸癌的發生。 因為原粒燕麥片可以提供最大的飽腹感,血糖上升速度最慢,而且這類的燕麥片中沒有加入任何添加成分。 2.注意攝取份量:其實燕麥片的熱量很高,而且碳水化合物含量過高。 但對普通大眾來說,一天攝取一小杯燕麥可能沒問題。 很多人食用燕麥片喜歡搭配牛奶,但其實牛奶的熱量也不低。

燕麥糠減肥: 減肥其實需要健康的油脂

2.控制血糖上升:燕麥片是低升糖指數(GI)食物。 低GI意味著,燕麥片可以防止血糖在飯中和飯後飆升,這有助於更長時間地抵抗飢餓。 並將血糖保持在健康範圍內,尤其是對於糖尿病患者,可以預防心臟病等長期併發症。 根據外媒《Business Insider》報導,燕麥片確實有促進健康和減肥效果,但是要正確吃燕麥片,否則當心,食用方法不正確,越吃越胖。 經過蒸煮、碾壓過程的燕麥片,直接吃雖然沒什麼問題,但大顆粒、粗澀且沒有水分的燕麥片,其實並不容易吞嚥,因此,還是做成美味的料理再享用吧。 有營養師指出,吃燕麥減肥不一定有效,因燕麥的卡路里比白飯高,100克的白飯有熱量148卡,燕麥卻有390卡,整整比白飯多出2.6倍。

除非你會把燕麥糠完全代替燕麥片,一般情況不要購買太大包裝。 熟燕麥片含約160卡路里、6克蛋白質、25克碳水化合物、及4克膳食纖維。 廖敏涵表示,「麩質」是廣泛存在於天然穀物裡的一種特殊蛋白質,尤其是麥類農作物(如小麥、大麥、裸麥、麥芽等),而且以這些原料所製成的產品其實很多,像是麵條、麵包、饅頭、吐司、燕麥、餅乾等,也包含啤酒酵母。

燕麥糠減肥: 燕麥片&麥片

現職VNS營養健康中心營養師,從事有關健康推廣工作。 而進食麥皮的份量亦很重要,吃太少會容易肚餓,引致下一餐過量進食,墮入致肥陷阱,吃太多同樣會攝取太多熱量引致增磅。 水腫會阻礙減肥,偏偏有些人只喝一點點水也會水腫。 下次不妨考慮一下 燕麥 ,它可以增強腎功能,幫助身體排出體內多餘水分,而且不會水腫。

燕麥糠減肥

而燕麥糠中就含有燕麥中95%的水溶性膳食纖維,除了可以有效地降低膽固醇外,還有吸油、清腸胃的作用。 燕麥糠減肥 而且燕麥糠比麥皮有更好的蛋白質、維他命B、鐵質等,不但使飽腹感持續更久,同時可緩減脂肪和糖的吸收,對減肥就更有幫助。 燕麥的本質雖然對身體有益,但並不會一吃就能減重、改善健康問題,最重要的還是要有「好的搭配」!

燕麥糠減肥: 健康解「迷」粉絲非綠豆製?杏仁粉添加糖?百頁豆腐脂肪高?提防「健康」食材伏位!購買時一招驗明正身

最近這兩種燕麥都成為了韓國高人氣的減肥新寵,超多人都在instagram上po出美味好看的燕麥食譜。 最常見的做法就是加入牛奶或優格中食用,簡單又非常方便。 但受到深度的加工處理,不少營養價值已受到破壞,因此建議偶爾食用,想更健康的話還是要選擇其他燕麥。 香港人生活節奏急速,若果可以節省時間的話便會盡量節省時間,因此不少人都會選擇吃快熟燕麥片。

注意即使有高纖維攝取都要配合充足水份才可有效排便。 市面上一般的窩夫都較多糖或油,而利用燕麥糠製作的話,不但可減少食品中的糖或油,更可以增加窩夫的營養,即使在減肥期間亦可放心食用,建議窩夫可配搭沙律、乳酪、水果等一起食用。 4.進食速度宜緩慢:慢慢進食燕麥片,否則身體可能很難處理所有纖維,並導致腹脹、便秘和胃痛。

燕麥糠減肥: 燕麥麩皮乳酪

當然你也選擇直接購買已經炒乾的裸食燕麥,更加方便省時。 燕麥糠減肥 ,一樣會攝取過多熱量,所以吃了燕麥之後就不要再攝取澱粉、糖類,可以把燕麥替換掉主食,但同時要配合蛋白質、其他蔬菜的攝取,平衡營養。 除此之外,每天建議攝取量為75克,可以達到30%的膳食纖維建議量,也才能具有減少體脂肪合成的功效喔!

60歲的娛樂天王劉德華,多年來維持好身型與帥氣外表,自律性極高的他,曾在娛樂節目中坦言,他早餐吃燕麥片跟優格,長達30年。 大S曾試過以 燕麥 、葡萄乾、水煮蛋混合作早餐,表示連續吃三天讓大便暢通,並讓身體廢物毒素等排出不少。 踏入夏天,去季春節過年的口慾業障也正式宣告結束,飲食開始恢復正常,低頭看着電子榜上增加的磅數,再看看衣櫃裡準備收起來的厚重冬衣,好像該開始着手今年度的減肥大計了。

燕麥糠減肥: 生活訊息

即食及快熟燕麥釋放糖分的速度較快,較難提供長效飽肚感,不過對於腸胃狀況不好的人來說,確實較易消化。 值得注意是許多品牌為迎合消費者對於方便和美味的需求,大多會加入糖分,降低營養價值。 有部份更是加入了植脂末(奶精),會讓燕麥片有益預防心血管疾病的好處打折扣。 有營養師指出,燕麥含有磷,牛奶則屬於高鈣的食物,當兩者一起食用,會影響到鈣的吸收,因此不建議長期以燕麥牛奶代替正餐。 自從燕麥片被證實可以降低膽固醇之後,「吃燕麥保健康、吃燕麥減肥」就成為一股風潮,許多食物都要強調自己有添加燕麥、很養生,也有人把燕麥當成正餐天天吃。 麥皮屬高纖維食物,對改善便秘情況有效,當中的非水溶性纖維能幫助增加糞便量,刺激腸道蠕動,水溶性纖維更可幫助軟化大便,使糞便易於排出,因此有減低和舒緩便秘功效。

天然燕麥雖然沒有麩質,但容易與其他穀類的交叉感染,暴露於麩質之中,因此有極少數的麩質過敏者容易引發過敏反應,像是腹瀉、腹脹等症狀。 做法:將朱古力粉和燕麥麩皮一起加入適量熱水,製成朱古力燕麥麩皮。 士多啤梨切片放在底部裝飾,可倒入一點乳酪,然後放朱古燕麥麩皮,最後再放一層無糖乳酪,芒果切件放在最上層,撒上少許椰絲點綴。 做法:將奇亞籽和燕麥麩皮放入熱水一同浸泡,膨脹後與無糖優乳酪一同攪拌後放入雪櫃冷藏。

燕麥糠減肥: 燕麥減肥小心越吃越肥,這樣吃才正確!

帶有粗澀的口感,讓人對它喜好分明的一種穀物,在韓國雖然不是常見的食材,但卻被美國時事週刊雜誌選為十大超級食物之一,可以說是營養滿分的食材。 相比之下,同樣份量半杯燕麥糠,含較低卡路里 ,但含較多蛋白質 燕麥糠減肥 (8.1 克)、碳水化合物 (31克)、及更多膳食纖維 (7.2克)。 所以國健署一天的建議量是男女分別為35、27公克,大約等於1~2碗燕麥片的量,可以替換1~2餐的主食,但不要吃太多。

燕麥糠減肥

選擇1~2餐的主食替換成燕麥片,同時配合優質蛋白質,如豆漿、水煮蛋、水煮雞胸肉、毛豆等,同時要配合水分攝取,免得因為缺乏水分,讓膳食纖維刮傷腸胃道,或是造成脹氣。 無麩質飲食因為避開了許多容易導致發胖的食物,被許多人認為是減肥養生的新選擇,但台灣營養師廖敏涵提醒,一般人想要減重而特別去吃無麩質飲食,其實沒有幫助。 其實「刮油水」就是燕麥麩皮水,它是穀物外邊的表皮。 趙函穎營養師指燕麥麩皮因為膳食纖維含量高 燕麥糠減肥 ,有助排便,刮走腸道的垃圾。 任何時段都可吃麥皮,作為正餐或餐與餐之間的小食都適合。 雖說麥皮是健康有營食物,都不建議齋以麥皮作全日的食糧,均衡及多元化飲食是讓身體能攝取不同營養素最有效的方法。

燕麥糠減肥: 燕麥麩皮2大食法!神奇「刮油水」7日輕鬆減4kg【附營養師建議】

每天攝取3公克的β-葡聚醣可以有效降低膽固醇,差不多就等於1碗煮熟燕麥的份量(約60公克的乾燕麥片)。 其實目前並沒有制定嚴格標準,一般是建議一天約需要25到35公克。 也就是說,如果你每天的蔬菜吃得不夠多,的確可以考慮吃一些燕麥來補充膳食纖維。 先前好食課製作了燕麥懶人包,讓粉絲們一張圖看懂燕麥的營養與功效。 推出後反應非常熱烈,許多粉絲私訊想要知道燕麥到底該怎麼吃,有沒有相關的菜單、食譜。 燕麥片製作過程需經過烤焗,中醫角度有說會使人「燥熱」或有皮膚過敏跡象,西方營養角度沒有此說法,相反燕麥片含有維他命E、抗氧化物等營養素,能幫助皮膚抗炎、抗癢、保濕。

燕麥糠減肥: 幫助消化脂肪

不過燕麥屬於澱粉類食物,每100克燕麥的熱量比白米更高,但燕麥的膳食纖維卻是白米的12-15倍,煮熟後的體積也更多。 牛奶和豆奶能提供鈣質、蛋白質、維他命等營養素,相比水煮更能豐富麥皮營養價值。 雖燕麥含有植酸及纖維,會阻隔鐵質及鈣質的吸收,但不代表完全吸收不到當中的營養,可在其餘餐數吃其他高鈣食物,如:乳酪、芝士、沙甸魚等,或配合維他命C豐富的水果一同進食亦能提升鐵質吸收。 吃麥皮時可配搭不同食物一起吃,以便同時攝取其他營養素。 現時甚至有人會用燕麥入饌製作燕麥飯、燕麥粥、燕麥甜品等都是有營食法。 燕麥和裸食燕麥都是營養價值很高的食物,富含膳食纖維,有助於減肥。

燕麥糠減肥: 減肥好夥伴「燕麥」怎樣吃才最瘦?編輯私心最愛4種麥片推薦, 選錯小心越吃越胖!

人們可以每周吃兩到四次燕麥片,然後逐漸增加到每天食用。 不用訂定特別的時間,由於含有豐富的膳食纖維,可以在一天的開始當成早餐,此外,簡單地吃也能維持飽足感,也很適合用來替代晚餐,如果要當成晚餐的話,最好分量稍微減少為佳。 對含麩質食物過敏者,不宜食用燕麥,可能會造成腸道不適,如腹瀉、脹氣等。 另外,燕麥的磷含量偏高,腎臟功能不佳的人需要注意攝取量,避免電解質不平衡。 裸食燕麥與燕麥一樣,不僅含有豐富的膳食纖維及營養素,如維他命B、葉酸等人體必需營養,而且吃後有飽肚感,可減少正餐的食量,幫助瘦身。 腸道敏感、腸胃道不好的人,燕麥片不太適合多吃,建議配合其他蔬菜、菇類,攝取不同種的膳食纖維,避免過度刺激腸胃道。

在我其中一本書《女人要Eat Clean》中,燕麥片及燕麥糠同被列入推介的30種超級食物名單內。 燕麥糠並非像麵包糠一般;麵包糠只是焗麵包後的外皮打磨而成,燕麥糠則屬於穀物的一個部份。 事實上,在我其中一本書《女人要Eat Clean》,燕麥片及燕麥糠同被列入推介的30種超級食物名單中,燕麥糠及燕麥片同樣都是超健康食物。 有礦物質流失症狀,如上述提到的缺鐵性貧血、骨質流失、肌肉流失等,或是有麩質過敏症,建議補充其他營養素,不要吃燕麥片或是麥片,加重症狀。 因為麥片的膳食纖維在加熱水會呈現黏稠狀,吃起來口感有點粗糙,味道很淡,但如果吃到香甜卻不濃稠的麥片包時,很可能是成分裡添加了糖、香料或麥芽糊精等成分。

營養師蘇政瑜表示,每100公克的燕麥,含有高達9公克的膳食纖維,相較起來,青菜平均每100公克只有1-3公克的纖維。 麩質也是一種過敏原,就像有些人吃到海鮮類食物會造成皮膚癢、蕁麻疹等。 不過,其實只有極少數的人會對麩質過敏,以歐美人較多,亞洲人反而較少見。 而這些對於麩質過敏的人若吃到含有麩質的食物,可能會引起嚴重的過敏反應,像是腹痛、脹氣、腹瀉、腸道細胞損傷等,甚至有營養素吸收不良的問題。