阿斯匹靈（Aspirin）：有些人對洋蔥過敏，而若剛好有在服用阿斯匹靈的話，過敏的情形會變得更嚴重。 洋蔥好處 目前只有一個這樣的病例，但為了安全，若您對洋蔥過敏，請不要同時使用阿斯匹靈的洋蔥。 洋蔥還可直接敷在皮膚上，改善蟲咬、傷口、輕微燙燒傷、膿瘡（Boils）、疣（Warts）和瘀青；在烹飪方面，洋蔥可用來做許多料理；在製造業中，洋蔥油可用來調味。
文章閱讀到這裡，相信大家對於洋蔥的好處也有所了解，那麼大家在平時的時候不妨用洋蔥煮水喝，這樣的話，對於身體的健康也是很有幫助的。 如今很多人無論是在家庭上還是工作上都有著一定的壓力，從而導致大部分人都有著失眠的情況。 而洋蔥中有著一種成分能夠刺激鎮靜神經，從而使我們能夠更好入睡。 如果大家有著失眠的情況的，或者睡眠質量比較差的情況，那麼不妨在每晚睡覺前喝上一碗洋蔥煮水，或許你的睡眠質量就會慢慢提高。 洋蔥相信大家都不陌生，這個是在我們經常有吃的一種食物。 其實洋蔥不僅是味道很不錯的食物，同時還是一種很不錯的養生食材。
洋蔥好處: 洋蔥營養10大好處，功效真是無限大
洋蔥除了具有抗發炎及預防心血管疾病的功效之外，富含的槲皮素，也能有效降低罹患多種癌症的風險，包括結腸癌、卵巢癌、胃癌、肺癌及膀胱癌等。 洋蔥富含槲皮素，為一種類黃酮化合物，有助於清除體內的自由基，對抗發炎、降低壞膽固醇濃度，使血管暢通、保持彈性，有效預防動脈硬化、血栓，降低罹患心臟病風險。 洋蔥可以生吃，可避免大蒜素在烹煮過程中流失，可將洋蔥初片後以紅酒浸泡，若不喜歡生洋蔥的辛辣味道，將其煮熟才享用亦能攝取當中的營養，但謹記洋蔥煮得愈熟，營養成分會愈少。 日本便流行飲用洋蔥水，做法是將洋蔥切碎並靜置15分鐘以上，然後加熱調理，能提升保護血管的功能，但加熱後要盡快飲用，放置超過一小時作用便會徐徐下降。 預防糖尿病，降低血液黏稠度，抗癌，延緩衰老，增加攝護腺素A，去青春痘，抑制痤瘡，，保護心臟，增加抗氧化劑，預防骨質疏鬆，排毒，防止膽固醇過高，對抗哮喘，分解脂肪肝。 洋蔥被視為天然的養生寶石，對於身體健康有非常多的益處，也有不少喜好洋蔥味道的民眾會直接生吃，嫚嫚營養師指出，生吃洋蔥確實更能攝取其中的營養，更有助於健康，且加進紅酒還可以提升養生的效果。
所以對於高血壓患者而言，在平時的時候可以適當喝一些洋蔥煮水，這樣的話，對身體的健康是非常有幫助的。 過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及提高免疫力的效果，現在的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，預防骨質疏鬆，每天至少要吃200至300公克洋蔥。 洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質，或腸內的細菌結合，形成硫化氫，能促進腸蠕動。 豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運動更旺盛，而寡糖也能抑制腸內壞菌增殖，有效改善女生常見的便秘症狀。 洋蔥是抗氧化劑的最佳來源，實際上洋蔥含有超過25種不同的類黃酮抗氧化劑，這些抗氧化劑有助降低疾病發生風險。
洋蔥好處: 洋蔥的4大好處與功效
此外，它也有殺菌的功用，可以預防感冒等細菌病毒的入侵。 要動手術的患者：洋蔥可能會降低血液凝結的速度、降低血糖。 因此理論上，洋蔥可能會讓手術中和手術後的流血風險增加、影響血糖控制。 出血異常：洋蔥可能會降低血液凝結的速度，因此做藥物使用有可能會增加流血的風險。 若有出血異常的情形，請勿將洋蔥做藥物食用或服用洋蔥萃取物。 應用這些天然技巧的效果將取決於使用人的身體狀況，有病看醫生, 用藥問藥師, 保健問營養師，不要相信有神奇療效的藥。
而牛肉性平，味甘，有安中益氣、養脾胃之功，可補虛壯健、強筋骨，又可消水腫、除濕氣。 三款食物一起煮成這款湯，就有疏通經絡，讓陽氣得以升發，又可以健脾開胃了。 還可以加點黑椒調味，黑椒性熱，味辛，入胃和大腸經，加強陽氣的升發。 阿：（沒打算罷休的連珠砲）進口的比較耐放，可是台灣產的洋蔥就這一陣子了，進口的有處理過，當然比較耐放，台灣洋蔥外皮比較薄，表面沒有進口洋蔥那樣亮晶晶，若真的要放，你可以放冰箱… 二戰結束台灣脫離日本殖民統治後，臺灣省農業試驗所在省農林廳和農復會的贊助下，繼續引進各品種洋蔥，在臺灣各地試種。
洋蔥好處: 洋蔥有益如何入饌烹調？不妨參考以下食譜！
紀錄都市人移居山區的點點滴滴，新鮮有趣的、酸甜苦辣的種種。 一邊探索飲食的意義，供給身體必需的熱量、營養，一邊思考從種植到餐桌所花的力氣、還有：高倍速時代如何讓心靜下來。 洋蔥是季節性蔬菜，台灣洋蔥產期落在1至4月，進口洋蔥雖然便宜容易保存，但我偏愛台灣洋蔥，雖然個頭較小，但水分多、甜味足，辛辣感較低，口感又嫩又甜，是進口洋蔥無法比擬的滋味。 投資就是為了讓生活可以變得更好，若為了貪快而選擇高風險交易模式，反而讓自己陷入困頓，甚至危及生命。 洋蔥也在生物實驗課或生物課本中出現，因為洋蔥的取得方便，並且不具有葉綠體，常拿來和一般植物的葉細胞當做比較。
藜麥不含麩質(gluten-free)，所以對於麩質過敏人士，或追求健康無麩質飲食的人士，可以選擇食用藜麥。 相信很多人都會把洋蔥的外皮丟掉，但原來外皮含有的槲皮素是肉身的20倍以上。 因此，專家建議將洋蔥皮清潔好之後風乾，再加入熱水泡來喝，這樣就能不浪費任何一點洋蔥的營養。 專家解釋，用橫切方法將洋䓤的纖維垂直切開，能破壞更多細胞，有助二烯丙基二硫揮發，在一定程上度減輕洋蔥的辣味。
洋蔥好處: 健康小工具
節目中提到，有不少人為了去除洋蔥的辣味，會把洋蔥切好後浸水，但這樣處理可是會白白流失大量二烯丙基二硫和維他命等營養，同時會變得不好吃。 由於洋蔥的營養成分是水溶性的關係，最佳的處理方法其實是在食用前放置半小時。 3-5月是洋蔥盛產期，軟熟又香甜的洋蔥除了味道好之餘，亦能強化血管和提升抵抗力。 然而，在煮食過程中稍有不慎就會令洋蔥的營養大打折扣，專家就此點出了幾個平常容易忽略的步驟，大家只要跟着做，就能有效地吸取洋蔥的益處。 此外，更有農夫教大家在云云的洋蔥中挑選出好吃又有益的「最佳洋蔥」。
一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的機率少25%，因胃癌致死者少30%。 洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。 這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
洋蔥好處: 每天可以攝取多少藜麥?
古籍中從西亞到東亞都有發現洋蔥的記載，但洋蔥的精確起源地還未能確定，有伊朗說、西印度次大陸說及中亞說等。 洋蔥的成長可由種子培育；或是更常見的，由鱗莖來培育。 洋蔥鱗莖通常是一年播很密集的種子來培育的；讓大部分的種子最後都發育不良，只結很小的鱗莖。
- 臺灣的洋蔥可能在明末由西班牙人和荷蘭人引入但未曾推廣，日治時期曾試種洋蔥，但未能成功。
- 性格平凡無趣，惟勇於面對心中呼喚、樂於迎向改變、感受世間所有，好文字分享。
- 洋蔥有淨化血液的功效，其中的二烯丙基二硫是刺鼻氣味的主要成分，能夠預防血液凝固、有效清血，並降低血液中的膽固醇。
- 吃洋蔥可能有助於控制血糖，因為它含有的特定化合物，如槲皮素和硫化合物，具有抗糖尿病的作用。
- 切洋蔥時，這種味道會刺激人的眼睛和鼻子，使之流淚。
- 這些蔥是洋蔥發芽之後，還沒完全長成的時候收成的。
- 洋蔥裡含有一種油性揮發物質，所以，在我們吃洋蔥的時候，總是感覺有一種辛辣的味道，這種物質可以起到殺菌的作用，可以預防流感病毒的侵襲。
- 至於番茄性微寒，味甘酸，有生津止渴，健胃消食的功用。
藜麥含有植酸，會影響鐵和鋅等礦物質的吸收，所以營養師Cherie建議烹飪前應多沖洗和浸泡藜麥以減少植酸。 營養師指藜麥中的黃酮類化合物，包括槲皮素和山奈酚含量很高，有研究顯示，藜麥中的槲皮素比蔓越莓的高槲皮素高，能有效抗炎、抗病毒等功效。 洋蔥富含益生元膳食纖維，有益腸道及消化系統，平衡腸道細菌群。
洋蔥好處: 白飯、糙米熱量一樣？高敏敏揭真相 建議吃4種米取代白米，降低代謝疾病與癌症機率
如從而引起任何損失或法律糾紛，生活易概不負責。 洋蔥性溫，味甘、微辛，入肝、脾胃和肺經，有理氣和胃，發散風寒，溫中通陽的功用。 至於番茄性微寒，味甘酸，有生津止渴，健胃消食的功用。
洋蔥具有溫暖，辛辣的作用，可預防和治療感冒和與身體相關的各種疾病，天氣變冷時，多吃洋蔥可以預防感冒，也可以減少鼻塞，流鼻涕和其他因感冒引起的症狀。 洋蔥有淨化血液的功效，其中的二烯丙基二硫是刺鼻氣味的主要成分，能夠預防血液凝固、有效清血，並降低血液中的膽固醇，二烯丙基二硫還能將醣質轉換成熱量，幫助身體吸收負責代謝疲勞物質的維他命B1。 洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。 對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。 當然可以，洋蔥對軟化血管，改善血脂有好處，生吃效果好，只要你不嫌味兒大，不過吃多了有點辣心，挺難受的。
洋蔥好處: 洋蔥防癌、防三高、防骨鬆 營養師提醒這些人不能多吃
升糖指數高的食物容易令人產生飢餓感從而越吃越多，嚴重會導致過重、癡肥或引發慢性疾病二型糖尿病。 所以適量地進食藜麥能有飽足感，可降低食慾，從而減少整體卡路里攝取量，有助減重。 營養師Cherie表示一般人每天可以攝取 克藜麥左右。 但不要一下子完全用藜麥取代白飯，可以先把藜麥添加到各種不同菜式中，例如沙律，然後再循序漸進地將份量增加，因為大量進食可能會引起腸道不適。 【藜麥功效與禁忌】藜麥對身體有各種好處，所以一直都受到不少減肥和健康人士歡迎，究竟藜麥有甚麼好處？ 今次請營養師Cherie為大家講解藜麥的功效與禁忌，以及營養師推薦的簡易健康食譜。
另外一項出色的營養素，也包括了「大蒜素」，洋蔥和大蒜同為蔥屬蔬菜，含有多種含硫化合物，可直接降低致癌物生成、抑制細菌活性、抗氧化等，也有助於提升免疫細胞的活性、維持免疫力及保護心血管健康。 攝護腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。 洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。 洋蔥好處 大蒜、洋蔥等蔥屬蔬菜，可降低某些癌症風險，如：胃癌、結腸直腸癌。 根據研究顯示，這些蔥屬蔬菜具有的抗癌特性，與當中的硫化合物及類黃酮抗氧化劑有關，這些成分可抑制腫瘤生長、並減緩癌細胞擴散。 切洋蔥時，這種味道會刺激人的眼睛和鼻子，使之流淚。
洋蔥好處: 洋蔥有助養生好處多，防癌、防三高、防骨鬆！
性格平凡無趣，惟勇於面對心中呼喚、樂於迎向改變、感受世間所有，好文字分享。 目前生活主題是半農半Ｘ，此處紀錄「不上班的OL之山居生活暨採訪筆記」。 曾任報社醫藥保健版記者、娛樂新聞節目企劃、政府標案統籌，後轉進公關公司任業務總監及國際非營利組織發言人。
洋蔥好處: 藜麥一天吃多少？營養師分享7個藜麥功效與禁忌！過量攝取易引起腸道不適！
而洋蔥屬於醣類較高的食材，因此糖友、高血糖等血糖問題族群更要有所節制，避免誤認非水果又健康就肆無忌憚地吃。 雖然洋蔥鈣含量不高，對於補鈣沒有直接的作用，但有研究表明，洋蔥的攝取與改善骨密度有關係。 在一項針對507位50歲以上女性測試的研究中，發現每天至少吃一次洋蔥的人，總骨密度比每個月只吃一次或更少的人高5%。 這可能是因為洋蔥減少了氧化壓力，提高了抗氧化水平，因此降低了骨質流失。 除槲皮素外，洋蔥還含有有機硫化合物，包括二硫化物、三硫化物、頭孢烯和乙烯基二硫苷等，具有多種功效；據國家農業圖書館研究發現，平時食用大量洋蔥及大蒜，能有效預防乳腺癌。
洋蔥好處: 洋蔥生吃、泡紅酒，營養師推2吃法更助養生！
鋰鹽（Lithium）：洋蔥可能會有類似利尿劑的功能，因此會降低人體排除鋰鹽的功能，因而增加體內的鋰鹽量，引起嚴重的副作用。 若您有在服用鋰鹽，使用洋蔥前請諮詢醫生，您的鋰劑量可能會需要更改。 洋蔥可能會降低膽固醇，也就是能夠降低動脈硬化的風險，也有些證據指出，洋蔥可能會讓氣喘病患的肺部比較放鬆。 然而，目前尚無足夠的研究說明洋蔥是如何起功效的，因此請諮詢醫師以了解更多資訊。 洋蔥當中有一種名為前列腺素A的物質，這種物質對於擴充血管、稀釋血液有著很不錯的效果，從而達到降血壓的作用。 如果在每晚睡覺前喝上一碗洋蔥煮水，就能促進體內的鈉鹽分解，從而有利於排出體外。
洋蔥有豐富的槲皮素，它是一種類黃酮抗氧化劑，可以有效抗發炎、降低壞膽固醇濃度，使血管暢通、保持彈性，有效預防動脈硬化。 洋蔥含有的抗氧化劑可以幫助抗發炎、減少三酸甘油脂、降低膽固醇，達到降低罹患心臟病的風險。 洋蔥其所含的營養素有水份、膳食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等，具有預防癌症、維護心血管健康、刺激食慾，幫助消化殺菌、抗感冒等作用。
洋蔥好處: 洋蔥湯
1、因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯（二烯丙基二硫）的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。 洋蔥好處 洋蔥好處 洋蔥好處 加上，如果是腎臟功能不佳的人要小心進食紅藜麥，因為紅藜麥的鉀含量較高，會加重腎臟的負荷。 營養師建議腎臟功能不佳者，進食前應先請教醫生或營養師意見。
其中，辛辣味輕的白色和黃色洋蔥適合生吃，而辛辣味重的紫洋蔥適合作為調味料來進行烹飪。 另外，洋蔥頭也含有豐富的蛋白質，水溶性維生素以及鈣鐵等礦物質之外，還含有部分植物活性營養物質，對糖尿病、骨質疏鬆、肥胖症等具有改善作用。 營養師Cherie指藜麥含有比其他穀物高的纖維，每100克藜麥中有約7克纖維，當中的非水溶性纖維較多。 而非水溶性纖維會吸收大腸中的水份而膨脹，幫助我們刺激消化系統蠕動，有助排便和預防便秘。 而除了以上提到的營養成分，洋蔥也含有槲皮素，槲皮素同樣是對血管非常好的物質。 槲皮素屬於多酚中的黃酮類化合物，具抗氧化功用，能清除使血管老化的活性氧，令血管保持彈性，長遠可預防各種心血管疾病。