研究顯示，植物固醇有助降低血液中低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇），而不會降低高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）水平。 實際意義：規劃良好的純素飲食，自然會含有較多的膳食纖維與不易消化的醣，能夠提供現成的益生質來源，成為健康腸道菌群的有力支持。 而嚴重依賴加工與精製食品的純素飲食，在這方面則會顯得不足。
但是，正在使用類固醇及心臟病或腎臟病發生水腫症狀等病人，則勿長期或大量使用甘草，凡是藥物，沒有絕對安全的，所以平日多多增加自己的醫藥知識，以便生病時和專業醫師溝通，獲得最佳的治療處方。 豆類中植物固醇含量比穀類高，每100克黃豆中植物固醇含量超過100毫克，黑豆和青豆中植物固醇含量也較高。 豆腐是最常見的豆製品，每100克豆腐植物固醇含量平均達30毫克。 植物固醇的物理化學性質主要表現為疏水性，但因其結構上帶有羥基，故又具有親水性，所以植物固醇具有乳化性。 預防勝於治療，謝醫生建議大家定期進行身體檢查，20至40歲以下人士應每5年做一次，而40歲以上人士每年進行一次體檢。 謝醫生指，部分體檢報告只會列出總膽固醇水平，有些則會細分為3個水平，即高密度膽固醇、低密度膽固醇及三酸甘油脂。
植物固醇: 使用視黃醇精華幫助肌膚展現活力
因为人体的大脑、肝脏以及许多器官都有胆固醇组成，胆固醇过低会影响他们的功能。 每天只要攝取2~3克的植物固醇持續3週以上，就可以降低總膽固醇和壞膽固醇的LDL-C低密度膽固醇約5~15。 胆固醇是细胞膜和细胞器膜的一种组分，红细胞、肝细胞、髓鞘的质膜都含有相当量的胆固醇；它调节生物膜脂质的物理状态，保持膜的流动性。 7-脱氢胆固醇存在于动物皮下，在紫外光照射下能转化成为维生素D3。 胆固醇，亦称胆甾醇，是脊椎动物细胞的重要组分，在神经组织和肾上腺中的含量最高（湿重百分数），心脏中含量最低，在肝、肾和皮肤中的含量也相当多。
- 单不饱和脂肪酸对心血管比较友好，有利于提升 HDL-c（所谓「好胆固醇」），降低 LDL-c（所谓「坏胆固醇」）。
- 毛地黄皂甙法的检测原理为一分子固醇与一分子毛地黄皂甙形成白色络合物，其操作复杂且灵敏度低。
- 类固醇对受到多次流产困扰的夫妇来产无疑是天赐的礼物。
- 舉例而言，生的十字花科蔬菜中異硫氰酸鹽（isothiocyanates）的吸收率，明顯要比煮熟的十字花科蔬菜高很多。
- 以常見的植物油為例，每100克大豆油中植物固醇含量約300毫克；花生油約250毫克；芝麻油和菜籽油為500毫克以上；玉米胚芽油中含量最高，可達到1000毫克以上。
- 植物固醇防治前列腺增生可能的机制是其抑制了5α-睾酮还原酶活性，5α一睾酮还原酶促使睾酮转变为5α-双氢睾酮，而5α-双氢睾酮的增多与前列腺增生发病关系密切。
- 人體的膽固醇主要有2大來源，約有70至80%是由肝臟生成，另外約20%則從食物攝取，即大部分的膽固醇都是由人體自行生成。
每周至少保证三顿豆腐，每次摄入量在50克以上，既提高植物固醇的摄入量，又提供优质蛋白等营养素。 营养建议：中国膳食指南中，建议成年人每天摄入谷类食物300~600克。 按照平均400克计算，如果以面粉为主食，则大约可摄入480毫克植物固醇；如果单纯吃大米，则摄入的植物固醇不足110毫克，两者差距很大。
植物固醇: 膽固醇屬不可或缺的原材料
高風險人士的低密度膽固醇（壞膽固醇）指標須低於1.8mmol/L才屬理想，比一般人嚴謹得多。 而最近歐洲心臟學會（ESC）在2019年發佈的指引中指出對於「高風險」人士，壞膽固醇的理想指標更建議低於1.4mmol/L。 美國心臟病協會（AHA）和美國心臟病學院（ACC）於2014年更新預防心血管疾病的指引，建議心血管病高危族建議服用他汀類藥物，減低患心臟病及中風風險。 植物固醇本是植物性油脂的非皂化物，工业上是以大豆和油菜种子的滓子为原料，提取制造维生素E时的副产物，或者来自制造米糠油时的非皂化物，经提取、精制后得到的制品。 若 我 們 的 血 膽 固 醇 植物固醇 過 高 的 話 ， 才 要 少 吃 含 膽 固 醇 的 食 物 。 高 密 度 脂 蛋 白 俗 稱 為 有 益 的 膽 固 醇 。
由於甘草能夠平撫黏膜的炎症反應，因此也可以用來治療尿道炎、大腸炎，以及呼吸道的發炎。 甘草甜素與其相關的化學物質，只需要每毫升500微克以下的劑量，就可以抑制HIV所形成的巨大細胞。 受到HIV感染的病患若出現巨大細胞，通常是表示從潛伏期移向愛滋病發病的訊號。 「生甘草」能止咳化痰，抗發炎，將發炎的黏膜覆蓋後，以減輕刺激，還能緩和平滑肌痙攣，用於治療咽喉腫痛，咳嗽氣喘等症，常與桔梗並用，稱為「甘桔湯」。 植物固醇本是植物性油脂的非皂化物，工業上是以大豆和油菜種子的滓子為原料，提取製造維生素E時的副產物，或者來自制造米糠油時的非皂化物，經提取、精製後得到的製品。
植物固醇: · 毛豆是「植物肉」降膽固醇又防癌 這樣吃更好
豆类中植物固醇含量比谷类高，每100克黄豆中植物固醇含量超过100毫克，黑豆和青豆中植物固醇含量也较高。 豆腐是最常见的豆制品，每100克豆腐植物固醇含量平均达30毫克。 说起橘子，想必大家都不会陌生，橘子是大多数人都喜欢吃的一种水果，酸酸甜甜的，非常开胃。 橘子中含有丰富的维生素和各种营养物质，对我们人体健康是有一定的帮助的，但有的人说吃橘子会发胖，那这真的吗?
植物固醇普遍存在於天然植物中，但含量較高的是植物油類、豆類、堅果類等。 早期人類的飲食因穀類、水果、蔬菜食用量大，所以攝取量並不低，但隨著飲食西化，脂肪和膽固醇的攝取量在近年中亦大幅增加，植物固醇的攝取量則從早期可以達到每天1g，現在則每天僅為 mg。 加上活動量不足時，伴隨而來的是等對身體健康造成危害的肥胖、高膽固醇等。
植物固醇: 类固醇皮肤
孕激素类黄体酮是一种在怀孕情况下大量产生的激素，主要用于保持子宫的位置。 所以孕激素类黄体酮当时被用来防止流产，孕激素类黄体酮被用来治疗生殖系统的毛病，比如经前综合征和月经不调，此外它还是控制生育药物的一种成分。 植物固醇 植物固醇 睾酮是一种男性激素，这种激素对于性的成熟、生殖能力的维持和性冲动的产生具有重要的调节作用。 在此之前，这两种物质只能从大量的睾丸或卵巢中提取，或者从牛的脑部和脊髓中的胆固醇中获得。 胆固醇又称胆甾醇，是一种环戊烷多氢菲的衍生物，广泛存在于动物体内。
雀巢®三花®雙效降醇素™營養奶粉需要持續2-3星期每天飲用才能有助降低膽固醇，未能每日飲用將有可能影響效果。 現代都市人工作繁忙，飲食不均衡，如攝取過量脂肪，缺乏運動，容易令低密度脂蛋白膽固醇上升。 而低密度脂蛋白膽固醇過高是誘發心臟健康問題的其中原因之一。 雀巢®三花®雙效降醇素™營養奶粉可為你提供護心、健骨的雙重保護。
植物固醇: 植物固醇，健康新救星？
酶法的檢測原理為將固醇類物質皂化後，在膽固醇氧化酶的氧化作用下生成固醇酮和過氧化氫，經過氧化物酶催化，與4-氨基安替比林和酚發生顏色反應，然後在500nm處測定度． 植物固醇 可見分光光度法的原理為固醇類物質溶解於氯仿後，與醋酸在濃硫酸的催化下發生顏色反應，在678nm處測定吸光值，其穩定性、重複性和靈敏度較好。 但以上方法只能檢測總固醇類物質含量，不能定量固醇組分，難以滿足工業和臨床檢測的需要。
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