分店圖片地址營業樓層簡介遠東百貨重慶江北店重慶市江北區洋河路10號地上五層～地下一層2005年1月21日開業（2004年12月24日試營運），位於重慶市觀音橋商圈的北城天街購物廣場內，總面積43,000平方公尺（約13,000坪），為中國大陸首間以遠東百貨品牌開出的分店。 太平洋崇光百貨股份有限公司於1993年在中國大陸的上海及成都轉投資設立以太平洋百貨為品牌名稱的分店。 曾獲香港四大才子光顧、首創港式鼓油西餐的百年老店「太平館餐廳」，其中位於尖沙嘴老店旁懸掛逾40年的霓虹招牌，早前悄然無息拆走，去向未明，至今日（18日）保育組織「霓虹交滙」在社交平台發帖，確認已協助處理有關招牌，並收入元朗倉庫內，有待日後有機會重現光芒。 曾獲香港四大才子光顧、首創港式豉油西餐的百年老店「太平館餐廳」，其中位於尖沙嘴老店旁懸掛逾40年的霓虹招牌，早前悄然無息拆走，去向未明，至今日（18日）保育組織「霓虹交滙」在社交平台發帖，確認已協助處理有關招牌，並收入元朗倉庫內，有待日後有機會重現光芒。
- 直至現在，香港太平館還沿用百年前的裝潢風格和擺設方式；而很久以前，廣州這間太平館也是古色古香，用的座椅全是富有南粵西餐廳特色的「卡座」。
- 分店圖片地址營業樓層簡介新竹店站前館新竹市東區民族路2號地上13層～地下2層（地下3～5層為停車場）1999年9月23日開業，鄰近台鐵新竹車站，設址於新竹客運新竹總站改建的新竹客運商業大樓。
- 2015年3月：遠東百貨天津店結束營業；7月，連太百貨轉型更名為Mid Town（購物中心），並且是遠東集團旗下首個百貨轉型為購物中心的案例；12月，遠東百貨無錫店結束營業。
- 其品牌和經營權都屬於其上屬集團——廣州市飲食服務公司。
- 潮流興懷舊，太平館第5代傳人徐錫安翻查大量前人資料，看見多款昔日廣告，決心重現40年代的陳年餐牌，推出兩款「復刻懷舊大餐」。
- 觀眾可透過一個4×8米的高科技的巨型銀幕，坐上獨立的動感坐椅及配合音響設備，讓觀眾能感受虛擬逼真的效果。
太平館原來在漢民北路212號（原永漢路，今北京路344號）的物業，為典型的騎樓結構，一樓是100多平方米的大廳，左前方一道樓梯通往樓上，二樓則被分隔成兩個包房。 香港太平館掌門人，也是太平館第五代傳人的徐錫安指，很多廣州市民以為太平館包括北京路342號、344號三個相連的門面，其實太平館最初就只有344號那一部分，共有4層半、約980平方米。 太平館餐廳 直至現在，香港太平館還沿用百年前的裝潢風格和擺設方式；而很久以前，廣州這間太平館也是古色古香，用的座椅全是富有南粵西餐廳特色的「卡座」。 徐家在香港全力發展太平館業務，五十年代首次在九龍彌敦道大華戲院側開設分店，於1964年因拆樓而搬遷到茂林街現址。 而灣仔店同樣因為原址重建而於七十年代初搬遷到銅鑼灣白沙道現址。 1976年於尖沙咀柯士甸道開設分店，其後於1981年在加連威老道用豐弼有限公司名義以315萬元購入面積達5,000平方呎的分店，隨着大型商場The ONE開幕，據聞市值急升至一億元。
太平館餐廳: 太平館餐廳
香港重光後，徐氏兄弟把關閉已三年多的菲林明道太平館重開，不久後更在上環街市附近的德輔道西開設新店。 太平館餐廳 一九九七年香港回歸中國，上世紀四十年代已多次光顧廣州太平館的著名嶺南畫派畫家黎雄才，特意為香港太平館題字「盛世太平」，贈予我留念。 曾到過太平館的香港作家包括也斯、亦舒、小思、李碧華、陳冠中、王迪詩等，被譽為「香港四大才子」的金庸、蔡瀾、倪匡、黃霑都曾在太平館留下了身影。 根據書中記載，不少文化界人士發起的座談會或文藝晚會，也選址在太平館餐廳，例如廣州文藝界聚會、上海文化界招待會等。
- 2001年10月8日，在太平洋流通董事長李恆隆介紹下，章民強父子至總統府拜會總統府副秘書長陳哲男。
- 很多著名的歷史人物也曾經是座上客，如周恩來、蔣介石、魯迅等。
- 2011年2月：太平洋SOGO百貨中壢中央新館結束營業；11月，太平洋百貨北京盈科店、北京五棵松店結束營業；12月，遠東百貨成都天府店開業。
- 最近跟太座、謙謙及一眾好友到中環士丹利街六十號「太平館」食了頓久違的豉油西餐，「太平館」是香港名牌老店，士丹利街分店於二○○四年開業，本店位於廣州南關太平沙，由徐老高先生於一八六○年創立，周恩來和鄧穎超當年便是在這裏結婚擺酒。
- 太平館式焗梳乎厘真的超級巨型，侍應將梳乎厘送到枱上時，客人們都不禁「哇！」一聲。
過了半年，一九四五年六月，一個「特別大餐」已升至三千八百元，一年半裏同樣一個餐，價錢升了三十八倍。 今次去了佐敦分店，下午茶時段店內人數不多，一入去就有位了。 二樓亦設「巨八日本料理」，餐廳內有巨大的落地玻璃窗和天窗式樓頂供食客欣賞香港景致。
太平館餐廳: 「太平館餐廳」尖沙嘴分店霓虹招牌 獲保育組織完整收藏保育
很多著名的歷史人物也曾經是座上客，如周恩來、蔣介石、魯迅等。 多年來由廣州一直發展至香港，百餘年來仍然由同一個家族經營。 最吸引我們的，不是那肥美的豬肶，而是那道菜的精華，瑞士汁。 伴著瑞士汁炒牛河來吃，真是吃得滿口都是瑞士汁，令我們滿足不已。
煙倉魚配的是沙律，餐廳是夜用的是五斤重的鷹鯧，肉質香滑，帶點煙燻香氣，是我當年跟太座拍拖時愛點的菜。 瑞士雞翼是「太平館」鎮店招牌菜，我們每人兩隻，味道偏甜也食過清光，但我最愛的始終還是太座在家用電飯煲做的鹽焗雞翼，燒乳鴿同樣是「太平館」名菜，皮脆得來帶點汁，跟紅酒是一流配搭。 我的最愛是徐老闆Andrew給我們試食的砵酒焗牛尾，連皮新鮮牛尾香滑無比，熱騰騰加上砵酒的香甜，飲杯法國白馬紅酒，是人生上佳享受。 2005年3月28日，東江把太平館重新裝修後復業，鋪面縮小在342號一至三樓，為西餐經營場地，其中二樓新建一個廚房，而344號一樓也是經營場地。 東江集團聲稱，自從太平館的樓梯、空調房和廚房業權判歸業主後，租金由原來每平方米數十元，增加至每平方米二百元。
太平館餐廳: 頭條Jetso
特色內容包括：皇帝解說九龍命名之典故、追蹤海盜張保仔、體驗世紀最猛烈颱風下的香港、鴉片戰爭的戰場等。 遊客可透過耳機，選擇七種語言的錄音講解，票價為40元。 因場景昏暗部分內容令不少參觀者情緒不安，加上入場人數欠佳，該設施於2002年停業，被杜莎夫人蠟像館取代。 位於凌霄閣天台，海拔428米高，遊人可以360度飽覽香港美景，包括維多利亞港兩岸景色，以至南區的南中國海自然景致。 由2007年11月開始，該項設施實施收費，當時為20港元，並已於2022年1月1日調整收費至75港元（另設與山頂纜車套票發售）。 現時香港的太平館餐廳於徐漢初從兄弟手中購入股份後獨資經營，並於在生時將股份平分予三名兒子，三房人一直和睦共處。
據傳，位於長沙天心區坡子街的火宮殿現址曾是一座廟宇，供奉火神祝融君；從清末至民國時期，火宮殿是一個祭祀、看戲、聽書、觀藝、小吃的鬧市，目前則是集漢族民俗文化、火廟文化、飲食文化於一體的大眾場所。 創辦人徐老高，大膽創新嘗試用中式醬油加西式煮法炮製食物，中西合壁，大受歡迎，而這店遠近馳名的招牌菜包括：徐老高特製的燒乳鴿、徐氏創製的瑞士汁及香港最具名氣的特色甜品巨型梳乎厘。 理大傳意設計學科主任郭斯恆表示，暫時只知道有保育團體曾聯絡茂林館老闆，老闆表示興趣交給他們，但詳情不方便透露，至於油麻地分店外霓虹招牌的最終命運如何，尚未可知，希望兩者均迎來最完善的結果。 無獨有偶，招牌早前拆卸當日，徐錫安憶述81年招牌豎立時，他還是一名高中生，而招牌被移除時，身為高中生的兒子則在場記錄這個別具意義的一刻，彷彿寓意着百年老店的世代交替。 來自瑞士自助式的歐洲餐廳，位於6至7樓，佔地18,700呎，於1997年4月開業，前政務司司長陳方安生、影星成龍曾是該餐廳座上客，因凌霄閣進行翻新工程，於2005年1月6日結業。 位於2樓，旅客率先經過香港傳統市集後，便可以乘坐小型室內列車，駛過不少具特別效果的歷史場景，重溫香港歷史片段。
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1925年，廣州黃埔軍校政治部主任周恩來，在太平沙太平館設宴（非今日的北京路店），迎娶鄧穎超，燒乳鴿、牛尾湯等成了款客酒席菜式。 很難得出席這次的活動，太平館餐廳是自己師父麥炳榮經常到訪之地。 在一九八四年，師父約自己來太平館飲茶，本以為是普通見面，結果在師父移民後，這次聚會竟成為最後一面。 來活動場地見到徐先生展示了許多私人珍藏，即使自己做戲行這麼久，也沒有收藏戲票的習慣，也很難像徐先生這般隨時翻出私人珍藏，感覺很珍貴。
太平館餐廳源自廣州，自1938年遷到香港，餐館足足有160年歷史，儘管曾受戰爭影響，還是沒有一天停運。 活動由太平館餐廳第五代傳人、董事總經理徐錫安首先發言。 徐氏兄弟安全抵達香港後，安頓好家人，便馬上四出物色合適地點開設餐廳。 太平館餐廳 當時在報紙廣告號稱『建築新式、鋪陳華美、樓高八層、升降有機』的東山酒店，是上環三角碼頭一帶最高的建築物，當時很多來往粵港的客輪在此碼頭停泊。 太平館餐廳 太平館在羊城無人不曉，所以徐氏兄弟希望以來往兩地的廣州人為主要顧客對象，加上東山酒店設施齊全，可以立即開店，故徐氏兄弟很快就選擇了在東山酒店內開設太平館。
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敢為人先的他開始在南關城外更樓門前隨街肩挑販賣牛扒，試探市民對他精心炮製的另類食品有何反應。 太平館餐廳 由於食物「新奇」兼烹調有特色，吸引了一些客人光顧，他們嘗試後都覺得十分可口，而且價錢便宜，一、二毫白銀便可吃到，迎合大眾消費，很快就大受歡迎。
為配合凌霄閣於2005年3月進行大規模翻新工程，多項娛樂設施被迫結束營業，只有杜莎夫人蠟像館倖存保留。 凌霄展廊在2006年曾展出香港小學生的藝術創作「我看香港」。 到了2008年，為慶祝山頂纜車成立120周年，展出17張香港早期的珍貴照片。 2003－2009年發行的香港流通貨幣中，香港上海滙豐銀行及中銀香港發行之20港元紙幣背面皆印有凌霄閣外貌。
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2003年時值沙士期間，以1,440萬元購入中環士丹利街的第四間分店。 在日本侵華初期的1937年，徐漢初帶同廚師南下香港另設新店，在上環三角碼頭由親戚開設的東山酒店內落戶生根，成立第一家香港太平館，名「省港太平館」，廣州店交由經理打理。 1938年10月21日廣州淪陷，徐氏兄弟及家人在日軍入城前數天逃往香港，店舖交由老伙計打點。
創辦於一八六〇年，先在廣州太平沙發跡，及後輾轉開業至香港，成為本港著名的豉油西餐廳。 作者徐錫安有意為餐廳著書立說，僅僅希望能夠以文字傳承祖業故事，同時將太平館這座歷史舞臺所見證過的大小事件，流傳下來。 徐錫安甚至遠飛至美國各大學圖書館尋找史料，這種認真、嚴謹對待歷史的態度，令我難忘。 曾獲香港四大才子光顧、首創港式鼓油西餐的百年老店「太平館餐廳」，其中位於尖沙嘴老店旁懸掛逾40年的霓虹招牌，上周悄然無聲拆走，另一間油麻地分店逾半世紀歷史的一大一小霓虹招牌亦告「霓在旦夕」，有學者指有保育機構願意接收尖沙嘴分店霓虹招牌，希望兩店的霓虹招牌均迎來最完美結局。
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2002年9月1日，房管部門落實「僑房」政策，北京路344號的一半房產和346號房產的業權發還私樓業主。 發還部分的房產共涉及太平館的經營面積約1000平方米，包括了廚房、電梯和樓梯等核心經營部分。 由於兩位業主提出的租金東江集團不接受，故業主提出要收回346號和344號部分物業的使用權。 2003年9月，廣州中院終審判決使用權發還業主，其後三個月太平館繼續經營，至12月，物業經強制執行交還業主，徐正式全面收回物業。 自己第一次步入銅鑼灣太平館餐廳是許多年前的事，當時對瑞士汁炒牛河（兜亂）的印象一試難忘，後來認識徐生後，才逐漸感受到餐廳豐厚的歷史。 自己去年送了一幅字給太平館餐廳，可解讀為——太平館餐廳見證了風雲一百年的歷史際會，而人亦無法脫離人間煙火，最理想的狀態就是在人間共享太平。
