後來，法醫拼湊屍體，也已經不完整了，到底有沒有屍體碎塊混入叉燒裡被人誤食，也無從考證了。 1999年6月30日黃竹坑邨第五座餐廳綁架案男童羅劭煒（4歲）被母親前男友林盛德（31歲）綁架，男童被拋入海中下落不明，7月3日在葵涌醉酒灣避風塘發現浮屍，口部及手腳被牛皮膠紙緊纏，左右手拇指被一條膠索帶緊綁。 大埔寶湖花園酒樓 2001年10月5日，被告林盛德（31歲）綁架和謀殺罪名成立，依判囚終身。 1999年8月28日鰂魚涌海逸酒店地盤高空擲物命案彭淑芳（20歲）往當義工時遭68磅油漆鐵桶擊斃，警方估計是由19樓以上拋下。 1999年8月31日元朗明珠樓風車廊酒吧斬人案23歲男子被挖去心臟當場死亡。 1999年9月16日尖東天橋底花槽藏屍案壽司師傅周國安在尖沙咀梳士巴利道海景嘉福酒店外天橋底以石塊和玻璃瓶殺死下屬江耀輝（18歲），並棄屍於花槽內。
1996年至1997年歡場屠夫案三名兇徒陳家進（25歲）、陳奇能（27歲）及梁詩禮（22歲）、先強姦劫殺三名歡場女子譚銀杏（23歲）、張華美（29歲）及余惠雯（24歲）後毀屍滅跡；其後姦劫一名女子阿燕（27歲）沒有滅口，成為破案關鍵。 1999年1月13日，陳家進被裁定三項謀殺罪、一項串謀謀殺、兩項強姦及四項串謀搶劫等罪囚終身；陳奇能亦囚終身，梁詩禮囚12年。 改編作品：電影《新三狼奇案之歡場屠夫》；香港電台實況劇《執法群英 II：歡場三狼》。
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Sponsored 繼「人肉叉燒包」後，大埔寶湖花園又有「人肉燒臘」，女死者疑被炸成肉塊出售，一度令市民不安。 大埔寶湖花園炸 屍案發生於1993年7月5日，坊間又叫燒臘店東主炸屍案，女死者遭丈夫情婦殺死後炸屍並當作燒味出售，女死者鍾彩娟往寶湖花園找丈夫的情婦錢燕荷，卻被 殺害肢解，人頭被油泡，其他殘肢被棄海邊。 兩日後警方拘捕兇手錢燕荷，最後被判誤殺罪成監禁六年。
元朗邨於2001年拆卸，原址現建成朗晴邨和私人屋苑世宙。 當晚燒臘店打烊後，鐘彩娟來到錢燕荷居住的寶湖花園B座16樓B5單位，敲開了屋門。 錢燕荷開門一看是鍾彩娟，不高興的問道：“你來幹嘛？ ”鐘彩娟立刻開始罵道：“你個S貨，我來找我老公，被你這個狐狸精藏哪兒了？ 最後，法院根據物證和口供判決兇手錢燕荷誤殺罪名成立，監禁六年，即日執行。
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當年4月的一天，鐘彩娟店裡的爐具有了問題，需要修理，於是她就到寶湖花園店裡去，準備借點工具和零件。 雖然大家都是一家店，但她們互相很少走動，因為兩個店都很忙而且分店每月及時交錢，中間全是老公羅福成在溝通。 鐘彩娟一進寶湖花園的味記就大聲叫道：“家姐啊，你忙不忙啊？ ”錢燕荷一看是鍾彩娟，很詫異：“彩娟啊，你怎麼來了？ ”“今日好倒霉，店裡的爐具用的太久，烤箱壞了不能用，我向來跟你借爐絲，回去修理。
開始時候，羅福成和原配妻子鐘彩娟在大埔墟臨時街市開了間店，因為生意很好於是又在寶湖花園街市開了件分店，並且找來人靚又會做生意的錢燕荷管理，生意被管理的井井有條。 「味記燒臘店」在街坊之間名氣不錯，口味好價格又便宜，而且品種多，包括白切雞、燒鵝、蜜汁叉燒、鳳爪、化皮乳豬和金沙骨，所以很多人都來光顧。 店主是33歲的羅福成，忠厚老實廚藝精湛，再加上店裡分別負責的女東主鐘彩娟和錢燕荷脾氣很好，禮貌待人，經常給附近的酒樓、街市、魚檔送外賣，所以大家都很喜歡。 開始時候，羅福成和原配妻子鐘彩娟在大埔墟臨時街市開了第一間燒臘店，因為生意很好，於是在寶湖花園街市開了分店，並且找來貌美又會做生意的錢燕荷管理。 1999年3月21日鰂魚涌海景樓3樓倫常雙屍案一對年约60歲的夫婦被發現倒斃在屋内，身上有多處刀傷，警方事後在旺角登打士街拘捕死者26歲的兒子。 1999年4月10日上水彩園邨彩湖樓10樓劫殺案喝醉後獨自返家的少女周麗芳（20歲）帶著金鍊，因而被張基榮（26歲）引到上水彩園邨彩湖樓1033室的住所劫殺。
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一般的燒臘鋪做叉燒都習慣用急凍脢頭，肉入面好多血水，要不斷啤水先可以清除，使到叉燒質感大打折扣。 錢燕荷也是個燒臘高手，建議味記採用新鮮的脢頭豬肉，這樣口感更好，燒豬也用新鮮豬整，每日隻燒三隻，傍晚就能賣完。 據當日搜查的警察回憶，他們走近後廚，之間肉香四溢叉燒金黃，但是搜著搜著就有伙計吐了，因為在滷肉桶內撈出了幾個腳趾頭，一看就不是動物的，因為還有彩色的指甲油，在垃圾桶內還發現未處理完的血衣。 1993年7月8日，有對年老人在大埔道金山郊野公園玩耍，走到岸邊時撿到玄色渣滓袋，覺得很沉，因好奇心就翻來開看，看完就被嚇住了，金黃的肉塊，象是油煎過的人的殘肢一條大腿和小腿和手，不過膝蓋都是沒有的。 而且這些殘肢大部份都被低溫液體澆淋過，相似油煎本質。 於是重案組立即接手，開端考察四周職員有無看見可疑拋屍人，以及考察近期女性失落人口。
及後，社會福利署被批評安置綜援長者住戶政策不當，間接釀成此事。 1995年6月25日葵盛東葵興樓命案感情失意婦人自殺，拉著5歲女兒墊背。 1995年7月11日柴灣漁灣邨漁順樓縱火案瘋人縱火，因邨內消防通道上鎖，消防車未能到達火災現場，而釀成三死慘劇。
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油炸完屍體後，錢燕荷把部分沒燙熟的殘肢放進黑色塑膠袋隨後丟棄到金山郊野公園無人海邊，部分已經熟透的碾碎和內臟分別扔在垃圾桶內，部分混進叉燒類食品中，開始準備第二天的燒臘食品。 據法醫講，人體死後，呼吸停止反射活動消失，但是肌肉中還有些生物電導致還能自然收縮，導致「 詐屍 」現象發生。 據師父講，錢燕荷雖然下定決心要把屍體分解，但是面對白天還是一個大活人的熟人，現在獨自一人在用鋸子鋸她、用刀切割心裡還是害怕，而且人體死亡5個小時左右，屍體溫度才開始降到和室溫一樣，血液在兩個小時內都還能流淌。 7月5日，連續好幾天了，羅福成沒有回家，鐘彩娟估計是去了那個狐狸精家裡了，打電話也不接聽，店裡的事情也不管，決定等店鋪關門後去錢燕荷家裡找，因為老公的不回家，鐘彩娟把老公的不負責任和變心都遷怒於錢燕荷，決定今天去教訓一下她。 蓋子蓋上之後，錢燕荷轉身正準備把肢體剁的更碎，突然聽到背後的大鐵桶內有「咚！咚！咚！」的聲音，好像是平時用頭撞鐵門的聲音。 1992年1月22日荃灣荃錦中心1座27樓命案一名男子殺妻後自殺。
羅福成為人老實，但 就是有點色，生意做久了自然羅錢二人日久生情，也有了關係，後來竟然還生了一個兒子。 錢燕荷負責寶湖花園街市的店，就住在寶湖花園B座16樓B5單位，這 樣一邊一個倒也保持平衡，羅福成坐享齊人之福，幾年下來妻子都不知道有二奶，大家其樂融融。 Sponsored 1993年4月，鐘彩娟店裡的爐具有了問題，需要修理，於是她就到寶湖花園店裡去，準備借點工具和零件。 雖然大家都是一家店， 但她們互相很少走動，因為兩個店都很忙而且分店每月及時交錢，中間全是老公羅福成在溝通。 鐘彩娟一進寶湖花園的味記就大聲叫道：「家姐啊，你忙不忙啊？」錢燕荷一看是鍾彩娟，很詫異：「彩娟啊，你怎麼來了？」sponsored 「今日好倒霉，店裡的爐具用的太久，烤箱壞了不能用，我向來跟你借爐絲，回去修理。」鐘彩娟回答。 鐘彩娟一怒之下大罵錢燕荷，修爐具的事也不管了：「你這個狐狸精，勾引我老公，我跟你沒完！」說完憤怒的離開了店裡，再沒聯繫 過錢燕荷，回家罵了羅福成，可是男人已經這樣，也沒有辦法，還有繼續做生意，但是兩個女人的關係從此不和，埋下了隱患。
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警方接報到場拘捕一名男子，將案件列作襲擊致他人身體受傷害，正翻閱現場附近閉路電視片段，追緝另一名兇徒的下落。 案件傳開，大埔居民四處消息爆炸，全都感覺噁心和憤怒，全港也都被這個燒臘店東主炸屍案所震驚，真是油炸的是燒臘店東主，被油炸的也是燒臘店東主。 好多光顧過味記燒臘店的居民大量投訴到食環署，附近燒臘店通通受到牽連，一段時期內無人購買，附近大埔醫院等體檢人數增多，總之給無辜街坊帶來身體及心裡的雙重打擊。 錢燕荷也是膽大包天，用烤叉燒的大鐵桿把鍋蓋揭開了，往裡面一看，頓時魂飛魄散，腦袋已經浮在了最上面，頭髮四散，眼睛睜開，嘴也沒有閉合，嘴和鼻孔還冒著氣體，瞪著錢燕荷，好像在詢問：為何這樣百般折磨我？ 不知道是冤魂不散還是心有不甘，真是慘絕人寰，被人殺死還遭此劫難。 當年4月一天，鐘彩娟的大埔墟臨時街市店裡的爐具有了問題，需要修理，於是就到寶湖花園店裡去，準備借點工具和零件，雖然大家都是一家店，但是很少走動，因為兩個店都很忙而且分店月月及時交錢，中間全是老公羅福成在溝通所以平時聯繫很少。
周國安於2001年3月22日被裁定謀殺罪名成立，依例判處終身監禁。 1999年9月22日報販霞姐被殺案由深水埗區報販成立的「報販零售業工會」司庫何慧霞（霞姐），因代表區內報販向《東方日報》的發行商拒絕強行增加訂紙，被三名兇徒在大埔道168號至178號迎賓酒樓外亂刀斬死。 大埔寶湖花園酒樓 2007年3月，陪審團一致裁定盧漢興、李祖名、梁志鴻謀殺罪成判終身監禁，林自力誤殺罪成判監12年。
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直至92年，二人姦情終被揭穿，羅被迫暫時與錢分開，但兩人仍不時在燒臘店做愛。 本公司擬使用閣下的個人姓名、電話號碼、傳真、地址或電郵地址處理閣下的申請、回覆閣下查詢並作地產代理服務的促銷及向閣下提供中原集團其他公司的資訊。 本公司在未得閣下的同意之前，不能如此使用閣下的個人資料並向閣下作直接促銷。 記者於今日上午到現場視察，發現商場於9時開啟冷氣後，不時飄來陣陣酸臭味；從窗戶望入酒樓內，則發現不少蒼蠅及蚊滋「屍體」，亦有不少蟑螂。 食環署人員於早上10時左右到場，準備清潔廚房環境。 記者發現其中一個雪櫃內有大量海鮮，例如蝦、蟹等，並傳出陣陣惡臭。
錢燕荷怕鐘彩娟不放過她，看了一下廚房的設備，決定徹底制服這個嚇了自己兩次的屍體！ 錢燕荷把專門用來熬製脆皮乳豬和燒鵝的熱油燒滾後，分別淋在殘肢上，淋完用鉤子吊起部分並放在烤燒鵝的爐子中烘製；把腦袋從滷肉桶內拿出丟進熱油桶，隨著汩汩的幾聲氣泡聲後，至此，再也沒聽見撞擊鐵皮鍋蓋的聲音，錢燕荷這才放心。 油炸完屍體後，錢燕荷把部分沒燙熟的殘肢放進黑色塑膠袋隨後丟棄到金山郊野公園無人海邊，部分已經熟透的碎肉和內臟分別扔在垃圾桶內，部分混進叉燒類食品中，開始準備第二天的燒臘食品。 鐘彩娟死亡後，錢燕荷獨自在家思考良久，怕被人發現，但是想到除了老大自己再不用做二奶，於是一不做二不休，決定把屍體分屍處理了。 因在家中缺乏合適的分解工具，於是錢燕荷換衣後，迅速到店裡把切骨頭的剔刀、大刀和分骨用的鋸子以及掛叉燒的鉤子等工作器械帶回家中，在家中把屍體分解開來。
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被告辯稱，由於女友不斷刺激他，令他極度憤怒而喪失理智，以致錯手插死她。 2000年9月12日法庭裁定被告謀殺罪成，判囚終身。 1999年12月11日元朗大旗嶺村膠桶英泥藏屍案男子胡清河（22歲）被誘騙到元朗大旗嶺村一村屋行劫，交出財物後被人勒死，再以膠桶藏屍，灌以英泥後棄於一條明渠的橋底。 2001年7月15日，陪審團裁定3名被告陳文輝、方耀良、陳瑋瑤謀殺罪名不成立，但誤殺罪名成立，高院法官阮雲道於7月23日判誤殺及阻止合法埋葬罪成的陳文輝有期徒刑16年，方耀良及陳瑋瑤則各判囚3年零4個月。 1999年12月18日沙田瀝源邨榮瑞樓5樓燒屍案劉嘉寧（27歲）勒死同居女友，再以火水燒屍。 出獄後打劫女經紀及打劫強暴15歲女生，2009年9月24日在高等法院再被判入獄10年。
- 案件在翌年開審，但最終因陪審團商議後無法作出裁決，主審法官惟有解散陪審團，安排重審。
- 很多光顧過味記燒臘店的居民投訴到食環署，附近燒臘店全部受到牽連，一段時期內無人購買。
- 據當日搜查的警察回憶，他們走近後廚，之間肉香四溢叉燒金黃，但是搜著搜著就有伙計 吐了，因為在滷肉桶內撈出了幾個腳趾頭，一看就不是動物的，因為還有彩色的指甲油，在垃圾桶內還發現未處理完的血衣。
- 後來，具體根據法醫拚湊屍體，已經不完整了，到底有沒有屍體碎塊混入到叉燒裡被人誤食，應該無從考證了。
- 1997年8月4日大埔廣場停車場男童被殺案12歲男童羅偉言被生母的男朋友誘騙到大埔，在大埔廣場停車場用吸塵機電線勒斃，棄屍三門仔垃圾站。
- 1997年10月20日元朗怡豐大廈命案女兒被母摔下樓。
- 等放進證物袋後，在場的警察基本已經快不行了，雖然沒有腐屍的臭味，但是這種熟悉的香味對人的震撼也是穿透心靈。
案發日期案件簡介1995年酒樓點心部主管肢解案女死者黃妙娟追討33歲男同事曾新亮欠債被殺，而她的殘肢分別棄於粉嶺祥華村及大埔林村河。 1995年2月3日元朗鳳琴街玉龍樓半裸女屍案女文員在家中疑遭人性侵犯及扼頸致死，下身赤裸大字形伏屍床上，惟現場沒指紋、沒證據、更加沒有證人，單位又無遭人闖入痕迹，也無財物損失，案件懸空六年仍未能找出真兇。 最後藉死者指甲殘留的皮膚細胞拘捕石油氣送貨工人章小裔。 1995年4月18日油麻地吳淞街皮篋藏屍案失業狠父鄭子昭將分別1歲及2個月大幼子勒斃後藏屍皮篋，並刺傷前來家訪的女社工，復畏罪跳樓受傷。
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寶湖花園住戶Suki指，自3月中起，每次經過大埔寶湖商場都會聞到一股酸臭味；有不願透露名字、在寶湖商場擔任售貨員的女士稱，近期商場多了蒼蠅及蚊滋飛來飛去，不時亦會聞到臭味。 重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，香港討論區對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 而一切留言之言論只代表留言者個人意 見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。 於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。
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開始時候，羅福成和原配妻子鐘彩娟在大埔墟臨時街市開了第一間燒臘店，因為生意很好，於是在寶湖花園街市開了分店，並且找來 貌美又會做生意的錢燕荷管理。 一般的燒臘店做叉燒都習慣用冷凍的脢頭肉，肉裡面血水多，使叉燒質感大打折扣。 錢燕荷也是個燒臘高手，建議味 記採用新鮮的脢頭豬肉，這樣口感更好。 他們的燒豬也用新鮮豬製作，每天只燒三隻，傍晚就能賣完。
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1994年7月31日灣仔南成大廈4樓命案一名男子殺懷孕女友後跳樓亡。 1994年7月31日灣仔富士大廈14樓命案一名鳳姐被殺。 1995年7月25日「肥黎」因謀殺罪名成立，被控無期徒刑。 大埔寶湖花園酒樓 1993年8月17日沙田翠華花園命案一名2歲男童在高處被拋下，當場死亡。
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1993年9月10日石硤尾白田上邨第17座殺警案輔警吳家永（29歲）截查可疑男子，不料疑人立即反抗，更拔出一柄狼牙刀向他直插7刀，包括頭、頸、胸及背部，當場死亡，佩槍被搶走。 1993年10月16日葵涌光輝圍嘉寶大廈13樓情殺案一名男子疑不堪妻子要求離婚，在住所梯間連刺妻子頸背七刀。 1993年的7月於大埔發生轟動一時的「燒屍案」，一段三角戀演變成謀殺案。 33歲女死者被丈夫的46歲情婦殺害，再被火燒碎屍，棄於山頭。
2019年，劉嘉寧再因打劫性工作者和搶劫粥店被判入獄80個月。 1999年12月28日紅磡陽光廣場兇殺案女公關李昌珍（34歲）因錢債問題，遭人勒斃在其紅磡陽光廣場的寓所內。 警方在該幢大廈電梯內的閉路電視曾攝錄得一名約40歲的男子容貌，該名男子蓄短髮及身材中等，身穿一套西裝，手持一副太陽眼鏡及一個膠袋。 1997年5月20日大埔運頭塘邨運亨樓2102室床櫃藏屍案女子被殺床櫃藏屍。 1997年5月21日旺角西洋菜南街卡拉OK夜總會命案一名男子與四名友人到卡拉OK夜總會消遣時，其中一名女性朋友與另一客人因碰撞發生爭執，企圖擺平事件時，男子與夜總會內多名「睇場」起衝突，混亂中被人用牛肉刀斬死。
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2012年5月，吳錫基及蔡偉強被裁定謀殺罪成，判終身監禁。 1999年9月29日尖沙咀彌敦道60號命案26歲夜總會女公關因欠下約兩萬元債項，無力償還，被人拳打腳踢至死。 1999年10月08日柴灣漁灣邨漁安樓縱火案甄厚培（75歲）在一間住有三戶共五人的長者公屋與他人發生爭執，其後在單位內縱火，造成三死一傷。 甄厚培事後被控三項謀殺和一項企圖謀殺罪；由於有三名精神病專家證實被告患有老人癡呆，陪審團裁定他不適宜受審，至於故意縱火罪被裁定罪名成立，判無限期在小欖精神病院接受治療。 2001年3月9日，楊嘉儀、鄭文杰及梁綺華謀殺罪成，判處終身監禁 大埔寶湖花園酒樓 。
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1997年10月6日北角僑冠大廈命案尼泊爾女傭Sherpa Maya（19歲）將僱主7個月大女兒從26樓拋下，再跳樓自殺。 1997年10月9日屯門蝴蝶邨蝶舞樓7樓縱火案29歲男戶主因欠下賭債被縱火，與5歲女兒及暫住的24歲內地親友同被燒死。 1997年10月20日元朗怡豐大廈命案女兒被母摔下樓。 1997年10月30日上水河上鄉河溪學校男廁命案一名化妝品推銷女郎被發現全裸卧屍於學校男廁內。 1997年11月1日香港仔警署瘋警槍擊案患有精神病3年的27歲警員尤振星在當值時病發，連開4槍槍殺一名因沒有攜帶身份證而被捕，並正接受調查的巿民24歲陳國強，事主因頸部大動脈被打爆，失血過多致命。 後來，兇手再向接見室外面再開多兩槍，但沒有打中人，後被其他警員制服。
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1994年8月24日北角英皇道57號命案一名男子在上址先殺死妻兒，後往跳樓身亡。 1994年9月26日大帽山綁架案一名10歲男童被其表兄綁架時死亡，被棄屍大帽山。 1994年10月5日旺角新填地街459號天台石屋縱火案男子陳榮穗（45歲）放火將對家滅口，四屍五命。 1994年10月6日沙田沙角邨魚鷹樓升降機命案一名男子被發現離奇倒斃於大廈的升降機內。 1994年12月17日元朗屏山田廈路西山村劫殺案15歲兇手陳永賢行劫81歲老婦時，遭老婦的外孫回家撞破，他連刺老婦外孫48刀令他失血致死，其後在屯門青磚圍村被捕。 2004年12月2日，法官認為他在獄中表現良好、成功入讀公開大學及與囚友自組樂隊，努力改過自新，將刑期定為27年。