❷電鍋加熱：完全解凍後，將料包拆封倒出放置適當的容器，並將外鍋加二杯水按下開關，加熱20~30分鐘後，待開關自動彈起即可食用。 今年秋冬澎湖串連美食及在地獨有的農漁村聚落文化，推出許多特色主題旅遊行程，活動多元豐富不同以往，絕對讓您玩得物超所值。 吳秉承 澎湖秋冬氣候涼爽，適合喜愛享受慢遊的旅人，深入探訪在地的人文風俗民情。
利用電鍋，也能使用低溫烹調技巧，做出千變萬化的美味料理，無需大火油煙，無需顧爐火，一鍵搞定。 吳秉承 低溫慢煮不但能保留食物的營養，更能讓魚、肉料的肉質細嫩軟滑。 主持人與來賓根據遊戲決出勝利者，失敗隊伍則懲罰2-8支不等的香蕉。
吳秉承: 料理廚師
疫情期間，想煮頓美味佳餚，還要怕人與人之間的親密接觸！ 吳秉承師傅教大家如何挑選新鮮食材後，如何製作常備菜，放入保鮮器具與冰箱合作，讓您不用頻繁出門採購，還能減少不必要的接觸。 2014年12月12日，阿基師在專訪中表示，接下來可能會退出媒體，回歸廚師本業；但阿基師經紀人小林嚴正否認，三立電視副總經理張正芬也說確定沒有這件事，一切都是子虛烏有。
使用日常生活易取得器具，不需要太多調味料，就可以完成一道道好吃多味的料理。 製作人連恭平受訪時表示：“想做好看又有價值的，美食節目幾乎都是吃飯時間播出，適合闔家觀賞”，《型男大主廚》“因主持節奏快，男生觀眾也不少，30歲以上未滿40歲的女性收視比例1.39，男性也有1.26。 2013年6月3日，《型男大主廚》電視收視率在台灣排名第26名，被稱作“收視率長青”的美食料理節目之一。 每集都會加入一位新的男參賽者或藝人與上一集的戰勝者比賽，並由每集的烹飪比拚都有一樣指定的食物，參賽者需用該食物於限定的時間內煮一道菜，然後由裁判選出該集的勝利者。
吳秉承: 零壓力懶人烹調／「型男主廚」吳秉承傳授！簡單做紅燒豬腳、三杯雞
不過，李鳳新已淡出螢光幕15年，做過公車稽查員、紅豆餅攤、便當老闆、水果攤老闆等，現在在做直銷。 最近他上節目表示，當年擺攤回到家時，會很氣自己「怎麼搞成這樣」。 創世台中院院長陳韋龍說，感謝臺中郵局及吳秉承主廚獻愛，溫暖弱勢家庭。 創世第33屆寒士吃飽30尾牙-送禮到家，自即日起至19日，工作人員會將年禮及應急紅包，親送至植物人家庭、清寒獨居長輩、寒士、街友、待拉單親媽媽手中，預計送出12,000份，每份1,100元。
- 吳秉承在發展事業的同時，兩個兒子也相繼出生，為了家中經濟穩定，老婆也身兼多職，也由於夫妻雙方工作時間都長，「要如何教養小孩」這個問題，想必讓夫妻倆煞費苦心。
- 「現在我回澎湖還是會去找師父聊天，他會告訴我最近有什麼漁獲，哪些魚變少了，店裡又研發了什麼新的料理等等。」他推薦大家到澎湖可以找家海鮮餐廳，點幾道特色料理品嚐。
- 低溫慢煮不但能保留食物的營養，更能讓魚、肉料的肉質細嫩軟滑。
- 吳秉承感慨地說，很心疼健康的孩子突然倒下，洪爸爸、洪媽媽真的辛苦了。
- 本書囊括目前世界各地對常備菜的料理方式，後疫情時代本書的主軸將會愈來愈盛行！
- 自己本身很喜歡廚藝，也經常收看《型男大主廚》電視節目，其中吳秉成師傅更是經常於節目中示範家常菜色，所以這本書中由吳師傅所介紹的家常菜，食材很容易取得，並且製作方式簡單，特別適合現在疫情嚴重時，可以在家自己下廚的參考書。
聽聞洪先生是101年服役時身體不適，送醫途中呼吸心跳停止，經搶救後呈植物人。 吳秉承感慨地說，很心疼健康的孩子突然倒下，洪爸爸、洪媽媽真的辛苦了。 今天用心料理這些年菜，希望可以撫慰及溫暖洪爸爸、洪媽媽的心和胃。 金瓜米粉是澎湖的傳統小吃，為了忠實呈現海口料理的滋味，添加蝦米來加強海鮮氣味。
吳秉承: 商品評價
2016年9月21日，詹姆士、丘秀珠等人成立「詹醬有限公司」。 2018年，詹姆士推出了構思十四年的產品-「詹醬」，獲得廣大迴響；2019年，緊接著推出了研發三年半的產品-「詹麵」，上市三個月便進入各大通路年度暢銷快煮麵商品前四名。 「詹麵」與「詹醬」也在2020全球純粹風味評鑑中榮獲二星與三星評價。 這幾年健康意識崛起，廚藝節目當道，有許多主廚紛紛出現在螢光幕前，將自身專長傳授給觀眾；在美食節目上用一只電鍋變出各式家常菜，有「電鍋男」之稱的吳秉承，也搭上這波健康料理風潮，成為許多人的電視廚藝導師。 吳秉承 是節目上俐落的用電鍋出好菜的廚師，也是兩個孩子的父親，這次，廚師爸爸吳秉承要和讀者談談料理之外的爸爸經。
現代消費習慣改變，外送越來越普及，即使是在廚房內已「身經百戰」的煮夫煮婦，也可能因為生活忙碌逐漸失去了做菜動力。 2008年7月起，因陳喬恩赴中國大陆發展而請辭，改由夏于喬擔任女主持人。 2008年7月29日，Maggie老師曾任客座主廚。 2006年7月起《型男大主廚》長年於三立都會台週一至週五晚餐時段首播，庫立馬媒體科技並發行《型男大主廚》同名書籍等相關食譜著作。
吳秉承: 料理神手吳秉承的最強懶人烹調術：複雜OUT！手殘OK！善用電鍋、烤箱、氣炸鍋，一指搞定中、西美味，運用市售調味料、麵條，一味也能做出千百味！
八分鐘兩道菜由廚師根據指定食材，在八分鐘之內烹煮出易學美味的兩道菜。 超便利出好菜由廚師根據便利店成品或剩餘食材，在五分鐘之內烹煮出易學美味的一道菜。 吳秉承 五星級料理秀兩位廚師依據指定主題或食材作出自行設計的美食。 吳秉承近幾年接獲許多學校餐飲科系的演講邀請，他不吝嗇與青年學子們分享自身經驗：「餐飲科系畢業後的道路是很廣的。」餐飲科系的出路包括餐廳服務生、餐廳主廚、飯店服務人員、中餐廳、西餐廳與烘焙業，有了一技之長後，未來也有機會自己當老闆！ 吳秉承建議有興趣朝餐飲科系發展的同學，時時刻刻將自己當成一位「創造者」，鑽研自己的特色、創作自己的料理、了解每樣食材特點，要學習從「無」到「有」，並善加利用身邊資源、考取餐飲相關的所有證照。 吳秉承解釋，當一位好廚師，基本技巧的根基要打穩，在準備考取證照時，就是紮穩基礎的時刻，不要害怕能多學習的機會。
澎湖伴手禮除了黑糖糕、干貝醬、鹹餅、花生酥等，還有用「澎湖三金」：紫菜（黑金）、海菜（綠金）、土魠魚（白金）製成的各種伴手禮，新品有澎湖年青人研發的平安龜棒棒糖。 吳秉承也推薦大家可以採購新鮮水產品，直接宅配到家。 「每次回到馬公，一早就想要吃在地的土魠魚羹、再配個燒餅和牛雜湯；到了下午則會想要吃香腸或是充滿鮮味的小卷米粉。」滿滿的美食回憶，聽著就讓人胃口大開。 吳秉承 陸軍司令部上周五回應稱，近日接獲投訴，指吳松齡於2020年任職期間疑涉及未按規定使用公務車的情況。
吳秉承: 料理神手吳秉承的美味廚房─100道營養豐富、好入口料理，大人小孩都喜愛的極品家常菜。
改制後（三位主持人+一位來賓，兩人一組），隊中每人只負責一道菜，也是接力賽。 默契接力賽四人(包括兩位廚師)隊伍中，以4－4－2分鐘輪流做出一道指定菜。 第一棒需要備料和拿食材，第二棒等待時會戴上耳機和不透光眼鏡上場4分鐘，最後兩分鐘由廚師們擺盤和端上評審台，但他們在前兩部分不能幫忙或指示，否則自領犯規牌。 舌尖定菜名由主廚制作一道料理，而在料理時主廚可能會耍一點點的「心機」，試吃員根據看过/吃过的內容進行推斷，並且與團隊進行30秒的討論，最終符合菜色名稱或較符合菜色口感者獲勝。 外語採買指定菜由於從第二版攝影棚，都是在室內大賣場內，有時會以外語（台、英、泰、日、韓），由母語廚師交代成員，與母語店老闆買5樣材料，但總共的5樣材料，可炮製一道地道的當地菜，或兩隊各炮製一道不同的菜。 因為曾國城（1月29日）和卓文萱（1月20日）生日只差9天，所以進行上、下兩回整人企劃。
- 2006年7月起《型男大主廚》長年於三立都會台週一至週五晚餐時段首播，庫立馬媒體科技並發行《型男大主廚》同名書籍等相關食譜著作。
- 因此，自去年7月起，臺中郵局117間支局皆響應放置創世文宣，民眾只要直接填寫文宣上劃撥單，即可行善做好事，讓植物人及其家庭得到幫助。
- 澎湖伴手禮除了黑糖糕、干貝醬、鹹餅、花生酥等，還有用「澎湖三金」：紫菜（黑金）、海菜（綠金）、土魠魚（白金）製成的各種伴手禮，新品有澎湖年青人研發的平安龜棒棒糖。
- 2018年，詹姆士推出了構思十四年的產品-「詹醬」，獲得廣大迴響；2019年，緊接著推出了研發三年半的產品-「詹麵」，上市三個月便進入各大通路年度暢銷快煮麵商品前四名。
- 陸軍司令部上周五回應稱，近日接獲投訴，指吳松齡於2020年任職期間疑涉及未按規定使用公務車的情況。
吳秉承說，澎湖人過年一定都會吃土魠魚，所以縣府今年也將舉辦「土魠魚創意料理競賽」還有「土魠魚宴競賽」，透過競賽來喚起社會大眾及澎湖居民對於在地料理的認識，讓大家一起享受土魠魚最新鮮的好滋味。 對料理頗有研究的主持人曾國城，昨（31）日在臉書上寫道「天氣有些涼意，突然想來碗熱騰騰的麻油雞慶祝下雨」，同時也大方分享他的麻油雞食譜和小撇步。 資深男星李鳳新過去在類戲劇常以「李組長」角色登場，「李組長眉頭一皺」甚至成為經典旁白。