焗蛋糕一定需要用油去令粉類混合得更好，但選用植物牛油反會釋放更多反式脂肪對身體有害。 如選用牛油果則可避開此問題，由於牛油果本身的油份高，所以製作brownies時將牛油果代替牛油都有同樣效果，而且還會多一份果香。 與其食不健康的炸薯條，不如用牛油果作炸物減低罪惡感！ 更健康的方法可以是用焗爐焗，還可以配不同的醬汁如蜂蜜芥末醬或胡麻醬等。 牛油果香軟可口，把它搗爛成蓉，再加入其他配料調味便可以製成醬。
今次教大家用龍蝦及牛油果，炮製精緻的牛油果龍蝦多士，美味又得體，用來招呼朋友就最適合。 如果想採用更方便及安全的處理方式，也可以 使用「牛油果切片器」。 牛油果切片器是由安全刀片、 簡易牛油果醬 可去籽的夾子，和能夠剝皮的鏟勺組成。 先用刀刃把牛油果切成兩半，用夾子把籽挖出來，然後如上方 圖片所示，用鏟勺沿著外皮把牛油果的果肉跟皮分開。 將調味料加入小碗中，攪拌均勻，並在在沙律上撒上沙律醬然後拌勻。
簡易牛油果醬: 牛油果小食推介1. 牛油果醬伴秋葵
牛油果做法多樣，最普遍就是用來做牛油果醬，早餐配麵包最啱。 此外也可以用來做沙律，甚至雪糕，食譜可以……更多詳情。 士多啤梨正值當造，除了原個草莓品嘗，還可花點心思自製士多啤梨甜品。 簡易牛油果醬 今日為大家搜羅8款簡易士多啤梨甜品食譜，材料和製法極簡單，手殘女都可一次成功。 墨西哥餅可以配的餡料多極了，芝士煙三文魚、照燒牛肉、鮮蝦蔬菜等，今次做的是比較大路的牛油果雞肉味，雞柳切粒、簡單醃製、烚熟就行，無技巧可言。
跟牛油果最夾的意粉醬是青醬（Pesto），同樣都是綠色之餘更添一份creamy口感。 每一次切牛油果都會有莫明奇妙的緊張，擔心內裡的果肉是青黃油潤，還是變黑多根或過熟。 不想買一個過熟的牛油果，可以靠外觀和手感去辨認牛油果的生熟程度。 中環九記牛腩，向來名人客眾，陳奕迅、梁朝偉、何超蓮等亦是其座上客，加上有米芝蓮推介加持，向來深得內地遊客歡迎。 近月香港與內地全面通關，生意再度火紅起來，即時到晚上8時，門外仍人龍不絕。 簡易牛油果醬 不過，日前就在從上海來港的網友，在小紅書炮轟九記牛腩「又貴又難吃」。
簡易牛油果醬: 牛油果醬
例如款式、品質、配搭、營養、口感、做法、賣相、份量等等，都「計在內」的。 簡易牛油果醬 簡單午餐，牛油果醬繼續成為主角🥑今次係配牛油果帶子意大利闊條麵🍝帶子要煎成金黃色，不停淋牛油先正… 因為牛油果的香軟口感，配上日本壽司令這傳統料理令人對壽司有新的感覺，亦有一個都市傳聞是牛油果沾上壽司豉油時，其口感有如三文魚般。
- 與其吃沙律時加入熱量高的沙律醬，倒不如製作牛油果醬，吃沙律時加入糖分極低的牛油果醬才叫不捱餓的同時亦有助減重。
- 與其食不健康的炸薯條，不如用牛油果作炸物減低罪惡感！
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- 5.餅皮塗上牛油果醬，鋪上生菜，再加雞肉牛油果醬。
- 每一次切牛油果都會有莫明奇妙的緊張，擔心內裡的果肉是青黃油潤，還是變黑多根或過熟。
- 把籽去除之後，可以先用刀子將果肉切成塊 狀，然後再用湯匙把果肉挖出來。
- 今次教大家用龍蝦及牛油果，炮製精緻的牛油果龍蝦多士，美味又得體，用來招呼朋友就最適合。
牛油果含有單元不飽和脂肪，內含的油酸有助清除體內多餘的膽固醇。 葉酸及鉀有助保護心血管和腎臟系統功能及預防高血壓。 它亦含有大量維他命 E，可使皮膚緊緻及抗氧化。 還有葉黃素、玉米黃質及維他命 A ，對保護眼睛亦起了相當大的作用。 近年大家愛留在家中炮製美食，其實動點心思，成品也可以變得高貴優雅。
簡易牛油果醬: 牛油果食法多變，Yahoo Food為大家精選了24款簡易牛油果食譜，牛油果控必試！即睇：
須註明來源為 Pinkoi.com 並附上 Pinkoi 內容的原始連結。 須保留原始內容；任何字詞、照片、影片、logo 皆不得修改或增減。 把籽去除之後，可以先用刀子將果肉切成塊 狀，然後再用湯匙把果肉挖出來。 氣炸鍋預熱200度，軟殼蟹掃上/噴上一層油並放入氣炸先炸4分鐘，中途反另一面，炸至金黃，請自行目測。
新假期全新欄目《搵食新煮意》，每日為你推介今日食乜好！ 2月23日《搵食新煮意》：蟹肉蕃茄意粉＋牛油果香橙沙律＋百邦布朗尼。 簡易牛油果醬 牛油果醬：牛油果2個、番茄半個、檸檬半個、紫洋葱半個、鹽少許、黑椒少許做法1.牛油果肉壓成蓉，番茄和紫洋葱切粒，一同攪勻成牛油果醬。 2.檸檬榨汁，加鹽、黑椒，與牛油果醬拌勻，備用。 3.雞柳切粒，以鹽和黑椒醃15分鐘，煲滾水烚熟後拌入牛油果醬。 5.餅皮塗上牛油果醬，鋪上生菜，再加雞肉牛油果醬。
簡易牛油果醬: 酪梨優格/抹醬
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同一時間，用第二個煲加入達特里尼番茄/車厘茄、橄欖油、意大利番茄醬、鹽、黑胡椒、蒜頭、牛油及番茜碎煮約10分鐘成濃厚醬汁。 素食者都是普通人，也就是說不同人對食，總有不同的要求。 對素食者如我自己來說，食素，不等於「填飽個肚」，都會對「食」有所選擇及某程度的要求，是正常不過的人之常情。
簡易牛油果醬: 士多啤梨煉奶凍 韓國原創
這個多士做起來一啲都唔難，學識咗以後就可以喺屋企自製打卡美食。 牛油果被譽為「超級食物」，不少女性都非常愛吃，而其實牛油果和香橙是一對美顏瘦身好拍檔！ 香橙含有豐富維他命C，有助牛油果的維他命E發揮更強的抗氧化功用，加強美白、抗皺、美肌功效。 牛油果跟雞蛋的味道非常夾，不少人也會選擇這個配搭作早餐，健康之餘亦飽肚。 只要挖走少量果肉，把雞蛋放進去，焗一會便可，還可自己選擇蛋的生熟程度。
- 墨西哥卷餅皮一塊只有43卡路里，而牛油果熱量雖然不低，卻含不飽和脂肪酸，有助降低壞膽固醇並且預防心血管病。
- 嚴格來說，都是沒有什麼食趣也不吸引的飽肚食物。
- 如果只有一位肉食者混在一大班素食者當中用膳，素食者應該不會只給對方米飯粥麵或面包，然後說「放心，會讓你填飽個肚。」因為素食的種類本來就很多。
- 墨西哥餅可以配的餡料多極了，芝士煙三文魚、照燒牛肉、鮮蝦蔬菜等，今次做的是比較大路的牛油果雞肉味，雞柳切粒、簡單醃製、烚熟就行，無技巧可言。
- 2.檸檬榨汁，加鹽、黑椒，與牛油果醬拌勻，備用。
然後用雙手抓住酪梨，用扭轉方式把酪梨扭成一半。 再把刀子插入酪梨籽中，稍微轉一下後，將籽跟果肉分離。 以牛油果做主角，就可變出以下3款小吃，大家不妨自己在家都試下。 難度不高，你們都可做到，請客自用，都是極力推介的選擇。 我明白，一般人或朋友，不認識素食生活或不認識素食者，也就以為食素等於「食飽個肚就算」。 如果只有一位肉食者混在一大班素食者當中用膳，素食者應該不會只給對方米飯粥麵或面包，然後說「放心，會讓你填飽個肚。」因為素食的種類本來就很多。
簡易牛油果醬: 2. 高比 Gobby Hong – Guacamole Recipe 自家制 牛油果醬
把牛油果壓成牛油果醬，加點檸檬汁；秋葵洗淨修切一下頂部及尖端位置（賣相也更好），放入滾水灼一下。 作為一個牛油果控，完全無放過將牛油果配搭各種美食既嘗試🤣估唔到，將牛油果醬配搭到西多士好好味，好… 愛生酮或喜愛吃牛油果的朋友們，製作一個牛油果醬實在很方便，又健康！ 牛油果含有豐富營養，再配上炸蝦手指和炒蛋，就完成一個豐富早餐。 與其吃沙律時加入熱量高的沙律醬，倒不如製作牛油果醬，吃沙律時加入糖分極低的牛油果醬才叫不捱餓的同時亦有助減重。 牛油果是近年很受歡迎的超級食材之一，雖然看似卡路里很高，但配合了其他食材，加上它的營養價值，仍然是相當有益。
只是，有認知等，會想出更多；認知度較弱等，就只懂最「filling」的飯麵粥、包點、灼菜、腸粉等食物。 嚴格來說，都是沒有什麼食趣也不吸引的飽肚食物。 這不是討論公平或要比較，相反是想說對素食生活「認知」的問題。 墨西哥卷餅皮一塊只有43卡路里，而牛油果熱量雖然不低，卻含不飽和脂肪酸，有助降低壞膽固醇並且預防心血管病。 有醫學研究更顯示，牛油果能改善肩頸痛問題，亦可抗炎與紓緩關節不適。
簡易牛油果醬: 牛油果田園沙拉醬
牛油果很容易就會氧化變色，就算加了檸檬汁都沒太大幫助，建議盡快食用。 如果打算買後立即食用，可以選熟透的，但不要選完全變軟。 在沙律醬內加入Parmesan 芝士粉，可令芝士味更香，再加入Mozzarella芝士，可提高黏性。 將籽去除之後，把牛油果的果肉切片，再用湯匙將果肉挖出。 切片時注意不要連皮一起切，或是先 簡易牛油果醬 把皮削除後再切片。