館內的模型也活生生地呈現了當時茶樓的情景，好讓我們可以更加認識了解。 伯朗咖啡城堡（金車咖啡城堡、金車宜蘭頭城造林休閒農場） 「伯朗咖啡城堡」充滿童話般浪漫的城堡，位於宜蘭外澳，擁有 … 莎貝莉娜精靈印畫學院 『莎貝莉娜』是由美吉樂企業所自創的MIT品牌，美吉樂成立已二….. 最近，港鐵站內重現稻香酒家的「一蚊雞」廣告，猶記得該集團96年首推此噱頭時，宣傳效果頗為震撼。 該集團由其創辦人鍾偉平於29年前開設第一間海鮮火鍋酒家起家，迄今已發展成擁10多個品牌及60多家分店的大型餐飲集團，並成功於2007年在港交所上市。
大灣區是商界熱門話題，而對於飲食業，早已是密不可分的關係，皆因香港絕大部份食材都是進口，而蔬菜、生豬很多是來自大灣區。 徐汶緯說，大灣區發展還有很多重要事項要做，其中之一就是統一制度。 「而家蔬菜、生豬檢疫係兩套制度，內地驗完供港，食環署又要驗一次」，徐汶緯認為兩地可以統一標準，「搵一套較高標準去統一佢」。 他說，現在情況對香港行業發展不利，「因為成本高咗嘛，多一個檢驗就多一個時間和費用」，只要統一標準減少重複檢驗，成本自然下降，「一斤菜心由20蚊減到18蚊，大家都好」，直言這情況令他有參選意願。 近年各行各業都採用新科技，飲食業亦有出現傳菜機械人，然而該行業以中小企為主，而且競爭激烈，未必有這麼多公司願意投資相關科技。 再看創科局雖然有科技券制度，但飲食業成功申請個案不多。
稻苗學院酒樓: 鍾偉平 稻苗
新春團拜一浪接一浪，各大商會，團體相繼舉行新春派對。 培育餐飲界精英嘅「稻苗學會」，日前喺九龍灣一間酒樓舉行春茗。 稻苗學院酒樓 請人艱難，繼續係業界熱話，有老闆使出銀彈攻勢，以高薪一萬六千元聘請洗碗工，成為城中佳話。 教育改革是長期規劃，怎樣短期內幫助香港飲食業界紓人手不足之困？
展館包括5個展區：稻米區、匙筷區、香料區、大自然區及世界奇趣區。 由於我們早了一點點到達，職員說導賞還未開始，着我們自己先行隨意參觀，導賞時間到時才回到門口集合。 承蒙稻香集團主席兼鍾偉平先生將集團位於沙田火炭的「鍾偉平大樓」其中三樓免租給予VTC 成立「VTC稻苗學院」。 為促進飲食業發展，提升從業員質素及專業地位，職訓局一直致力向業界提供培訓及顧問服務。 稻苗飲食專業學會現為VTC稻苗學院的合作夥伴，負責向學院提供業界專業意見，使課程適合業界需要。 同時，學會也負責課程推廣，向業界及公眾介紹課程。
稻苗學院酒樓: 稻苗飲食專業學會史
在COVID-19疫情加劇下，稻香集團宣佈由3月28日起，旗下店舖包括稻香、稻香超級漁港、稻香漁港市集、稻香茶居、稻坊、客家好棧、潮館、迎潮、鍾菜、鍾廚及稻香訓練酒樓各分店暫停晚市服務，營業時間至下午4時，暫定至4月10日止。 隨後在第三波疫情下出現旺角稻香慶回歸群組，多人染疫，稻香集團在社交專頁表示，全綫分店由7月26日起暫時全日停業，直到另行通知。 另外，稻香集團旗下Ringer 稻苗學院酒樓 Hut最後一間香港分店結業。
我們除了去訓練酒樓飲茶外，同時亦去了只有星期六、日及公眾假期才對外開放的飲食文化博物館參觀！ 稻苗學院酒樓 【本報訊】職業訓練局（VTC）獲稻香集團資助，在一幢活化工廈營運中式餐飲業在職培訓學院「VTC稻苗學院」，開辦專業文憑課程及證書課程等，預計本年九月開學，首年招收二千四百名學員，對象為食肆從業員。 學院課程包括服務品質、職業安全、食品檢測及管理四範疇，主要為食肆企業度身訂造內部在職培訓課程。 【本報訊】職業訓練局（VTC）獲稻香集團資助，在一幢活化工廈營運中式餐飲業在職培訓學院「VTC稻苗學院」，開辦專業文憑課程及證書課程等，預計九月開學，首年招收二千四百名學員，對象為食肆從業員。 稻香集團及主席鍾偉平先生將大樓其中一層半免租給予VTC，成立「VTC 稻苗學院」，捐助學院所有裝修及設備費用，並資助其相關營運開支。 「VTC稻苗學院」的課程由VTC聯同職業安全健康局和香港品質保證局共同開辦。
稻苗學院酒樓: 飲食業不只「揸鑊鏟」 涉多項專門知識
表面上這是代表飲食業生機勃勃，但其實疫情下飲食業整體生意減少，大量新開店舖令競爭惡化。 在飲食界，金記冰室老闆、稻苗學會主席徐汶緯將挑戰已擔任該界別議員21年的自由黨張宇人。 中國茶已有四千七百多年的歷史，茶亦是開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，顯現得出茶對中國相當重要。 茶具文物館位於香港公園內，主要是保存、展出與研究茶具文物及有關茶藝的文化。 讓大家更了解茶具文物的歷史的同時，也能認識更加多茶具及茶的文化。
學院為業界人士提供「質（品質）、安（職業安全）、檢（檢測）及管（管理）」四大範疇的短期及資歷證書課程，以提高業界專業水平，及配合飲食業界未來重點關注食品安全等持續發展需要。 部分課程設計將參考資歷架構《能力標準說明》的內容編訂，而課程發展方向亦得到業界學會「稻苗學會」大力參與，給予寶貴意見。 學院於2012 年 5 月21 日開幕，並於2012年年底正式開課。 【室內玩樂】火炭 | 稻鄉飲食文化博物館 (認識各地的飲食文 想不到在酒樓嘆「一盅兩件」都可以幫小朋友放放電及認識各地的飲食文化～我們今次去了位於火炭的稻苗學院，一整座大樓有培訓室，辦公室，訓練酒樓及飲食文化博物館。
稻苗學院酒樓: Get Ready 香港 on Instagram: “【 民以食為天 】 位於火炭稻苗學院 …
鍾偉平大樓位於沙田火炭坳背灣街13號，原址是稻香集團的百好食品加工及物流中心，經過活化工廈政策，2012年改建成結合培訓及中式飲食文化傳承之多用途大樓，大樓共有4層，總樓面面積約34000 尺。 為驅動香港餐飲業邁向專業化，稻苗飲食專業學會的活動與及會務範疇均直接與持續進修，持續增值，開拓管理知識領域，為長遠人才培訓締造基礎為主，最終達至提升管理水平及專業地位為目標。 稻苗學院酒樓 稻苗學院酒樓 稻苗飲食專業學會成立至今，籌辦過多項講座、交流、研討、培訓及座談等活動。
2012年8月15日全港首個塑膠材料資源中心開幕，位於職業訓練局九龍灣大樓地下，耗資300萬元，為職訓局學生及業界服務。 2017年9月8日 – 想不到在酒樓嘆「一盅兩件」都可以幫小朋友放放電及認識各地的飲食文化～. 我們今次去了位於火炭的稻苗學院，一整座大樓有培訓室、辦公室、訓練酒樓及飲食文化博物館。
稻苗學院酒樓: 香港名人網: 黃傑龍 (Simon Wong) – 叙福樓集團
由於灣仔重建，酒樓的舖位在2009年賣了給投資者，並在同年11月底結業。 在結業當天，酒樓筵開37席「龍門夜宴」，吸引不少人來趁熱鬧和老主顧來懷緬一番。 早前疫情漸趨穩定，飯聚不再犯罪，加上政府快將派錢，大家外出搵食意欲大增，父親節很多食肆一枱難求，幸好兒子瀚林瀚華一早在「中環星記」訂房，一家人父親節才可以舒服地食頓開心晚飯，閒話家常。 中環星記是家常便飯的好地方，地點適中，菜式選擇不少，無論小菜、老火湯、蒸魚和粉麵都做得不錯，加上價錢合理，難怪連續五年獲得米芝蓮「必比登美食餐廳」榮譽。
- 有時坐火車經過火炭站，見到遠處有一座建築物，寫着「稻苗學院」幾個字。
- 稻苗飲食專業學會現為VTC稻苗學院的合作夥伴，負責向學院提供業界專業意見，使課程適合業界需要。
- 稻鄉飲食文化博物館是稻香集團旗下的博物館，免費向公眾開放，但必須參觀前在網上預約。
- P.H.K位於湯河原的黃金地段，毗鄰市區內各大主要景點。
- 培育餐飲界精英嘅「稻苗學會」，日前喺九龍灣一間酒樓舉行春茗。
- 最近，港鐵站內重現稻香酒家的「一蚊雞」廣告，猶記得該集團96年首推此噱頭時，宣傳效果頗為震撼。
- 【沙田好去處】【沙田美食】【香港旅遊景點】 週末與家人喝茶後想到處走走，向大家推介這個位於火炭稻苗學院的飲食博物館。
稻苗培植計劃2.0於2018年重啟，進一步加強對餐飲從業員的支援及培訓。 會員均須修畢稻苗培植計劃酒樓管理課程並獲管理專業文憑、或VTC稻苗學院課程、或同等學歷。 現有會員超越七百名，管理食肆超過五千間，約佔全港持牌食肆中三分之一，是飲食業界六大商會之一。 除為飲食業提供在職培訓課程外，學院亦計劃舉辦以食肆管理、質量檢測、職業安全、職業健康等為題的行業會議及研討會，讓業界人士獲得相關資訊及相互交流，一起推動行業的發展。
稻苗學院酒樓: 稻苗課程 「稻苗培植計劃2.0」
學員修畢二百四十小時的單元課程可獲頒專業文憑，資歷相等於香港專業教育學院的專業文憑，學費水平則未釐定，估計文憑課程一年學費三萬多元。 她指出，VTC雖已營辦中華廚藝學院，但不擔心與新學院造成競爭，因前者主攻廚藝課程，後者則針對管理、職安等範疇。 近年建造業訓練局已重開課程，徐汶緯希望餐飲以至其他藍領工種，都能設立職業先修學校，初中學習基本技能，中四後則可分科學習，並到機構實地培訓，接着可再到IVE或中華廚藝學院進修。