海雲天另有推出片皮鴨42折外賣自取優惠，星期一至五低至$180/隻，星期六日低至$200/隻。 京滬佳餚主打菜是北京填鴨/片皮鴨，推介北京填鴨三食，可以一次過試勻不同的煮法。 當中包括京滬香烤鴨、雲吞鴨肉湯、京醬涼瓜炆鴨架或椒鹽香酥鴨架。 北京填鴨/片皮鴨選用西式蒸烤風爐燜烤製成，表皮香酥鬆化且金黃酥脆，北京填鴨/片皮鴨另配以餅皮及8款配料如蒜蓉、青瓜、京蔥、填鴨醬、心內美、哈密瓜、白糖及山楂糕同吃。 位於沙田的富東閣海鮮酒家，早前因疫情網上團購片皮鴨而聲名大噪，吸引不少人特登跨區前往支持。
- 意猶未盡的話，另外亦可加錢享用片皮鴨三食，二食是鴨崧生菜包及三食是菜香脆鴨崧卷伴甜芥末汁，各有特色。
- 北京烤鴨/片皮鴨（$288/半隻；$548/全隻）會分成淨皮、皮連肉及淨肉，表皮香脆可口，肉質微嫩。
- 在蔚藍大海，滿滿的陽光，還有豐富異國佳餚與推陳出新的精彩設施，從白天到晚上時刻都精彩。
- 菜式包括：清水大閘蟹、法式釀焗蟹蓋、枝竹扣草羊腩、高湯海蝦伊麵、鮮蟹肉扒豆苗及生炒蠟味糯米飯。
- The Food Gallery自助餐呈獻多款時令海鮮、惹味燒烤、輕盈美食、亞洲美饌及誘人甜品，為食客帶來難忘的用餐體驗。
- 9月22日於紅磡世界殯儀館以佛教儀式出殯，並以配音耳機陪葬，遺體奉移柴灣歌連臣角火葬場火化。
配料備有青瓜、京蔥、心裏美蘿蔔、哈密瓜配填鴨醬、蒜蓉汁，一同享用北京填鴨/片皮鴨可平衡油膩感，更添滋味。 香港電台第五台《耆力量》：「經典回味」嘉賓：播音王子——譚炳文 （页面存档备份，存于互联网档案馆），2014年10月18日。 以7折優惠購買價值HK$500的美食現金劵，可用於港威酒店的Three on Canton裡使用，享用海鮮盛宴自助餐！ 由Three on Canton大廚為您炮製琳瑯滿目的亞洲、西式及歐陸風味之海鮮佳餚。 海雲天片皮鴨 為普天同慶的佳節更添熱鬧歡趣 ，由12月2日起歡迎來到全新別樹一格的歷山酒店一同享用特色自助餐，各式節日限定美饌包括精緻的冰鎮佳餚、精選海鮮料理、即場烹調的熱葷、即切烤肉、以及各種新鮮前菜、芝士和精美甜品。
海雲天片皮鴨: 香港3/1送50萬張免費機票！懶人包一次搞懂
意猶未盡的話，另外亦可加錢享用片皮鴨三食，二食是鴨崧生菜包及三食是菜香脆鴨崧卷伴甜芥末汁，各有特色。 雲海匯及囍慶推出龍蝦片皮鴨八道風味，原價$1388，在KKday預訂北京填鴨/片皮鴨只需$888/6位用就食到北京填鴨！ 套餐主打的北京填鴨/片皮鴨外皮酥脆鬆化且肉質嫩滑，更會贈送爆炸五味醬碟。 更有上湯龍蝦伊麵、鴨肉生菜包、秘製酸菜魚、薑蔥焗生蠔煲、黃金脆焗海蝦、濃湯野菌浸時蔬、蛋白火腿炒飯，非常豐富。 海雲天招牌京式片皮鴨每隻約有24片片皮鴨，配18塊京式手工烤餅、京蔥條及青瓜條。 想歎埋原隻鴨殼另加$25，一鴨二食加$40，可選擇醬爆鴨件或鴨肉炒飯，同樣滋味！
- 每隻片皮鴨約有24片、京式手工烤餅18片、青瓜條、京蔥條、每天數量有限。
- 馬哥孛羅咖啡廳位於馬哥孛羅香港酒店一樓，地方寬敞，設有220個座位。
- 以7折優惠購買價值HK$500的美食現金劵，可用於港威酒店的Three on Canton裡使用！
- 由於片皮鴨的手工製作工序甚繁，故此餐廳每天只限量供應16份，賣完即止。
- 譚炳文在1964年參演了首齣電影《改造小姐》後，由於有不俗表現而獲電影製作人鄧仕樑力捧。
- 另外客人亦可以優惠價訂購多款歷山精選蛋糕，與親友一同品嚐精緻甜點。
另外，餐廳設有時尚感十足的酒吧區，以及讓客人用膳後享用雪茄的露天雅座。 九龍海逸君綽酒店二樓的「海雲天」位處黃埔海濱，配上大型落地玻璃，可以無遮擋欣賞210度維港景色，現推出期間限定午市點心放題，任點任食90分鐘，每位只需$158起，40款酒店級精緻點心、小食，全部任食！ 以7折優惠購買價值HK$500的美食現金劵，可用於港威酒店的Three on Canton裡使用，享用海鮮盛宴自助晚餐！ 享受悠閒愜意滋味，港島海逸君綽酒店LE 188供特色下午茶套餐，備有多款鹹甜餡餅點心。 以迷人的維多利亞港為背景，於舒適悠閒的Le 188°餐廳及酒廊享受滋味下午茶時光。 北京片皮烤鴨是人氣名食之一，更設有二食如鴨鬆生菜包、鴨鬆炒飯或鴨鬆炒伊麵。
海雲天片皮鴨: 香港熱門餐廳
正式開業，餐廳主打鮮煮鮮嚐的海鮮菜色，餐牌上多款創意美饌，有別於一般傳統中菜飯店，特別貼近香港人口味。 北京填鴨/片皮鴨出名每片鴨都切至薄身，而且北京填鴨/片皮鴨份量夠多，不會過於油膩且大小適中，被不少食客評為最高質數的北京填鴨/片皮鴨之一。 以古木炭火烤製北京填鴨作主打的古琴雅苑，向來以價格相宜取勝。 柯打北京填鴨/片皮鴨時，會先奉上淨鴨皮一口酥，這是全隻片皮鴨中烤得最薄最脆的部位，只要蘸上黃梅醬或砂糖同吃即可，酥脆可口。 另外配料則有青瓜、哈蜜瓜、京蔥、鴨卷餅、傳統京醬及黃梅醬拌吃。 即叫即切的片皮鴨外脆內軟且肉質嫩滑，加上喜歡的配料及餅皮同吃，滋味豐富。
除傳統的北京填鴨外，另外還有古琴酒糟烤北京填鴨，北京填鴨/片皮鴨帶有濃郁的酒香，不妨一試。 於永安旅遊網頁預訂香港 Staycation 套票，輸入會員推廣碼「MC261」，訂滿 $800 即減 $100，有效期由即日至 12 月 31 日。 海雲天的京式片皮鴨外賣自取套餐，限時低至39折，只需$168/隻 (原價$428)，每日限搶80隻。
海雲天片皮鴨: 龍蝦片皮鴨八道菜 見龍卸甲宴
兩波冷空氣接力報到，首波將自今（19）日下午起南下，強度直逼大陸冷氣團，北台灣明顯降溫，預估影響至週三（22日）清晨，低溫將下探10度左右；另一波冷空氣則在週五（24日）起逐漸南下，影響228連假天氣，週末將又濕又冷。 吃飽飯後不妨直接在和昌飯店喝上一杯特色調酒，館內酒吧「以茶入酒」的特色調飲多樣可供選擇，點上一杯坐在陽台享受，今晚夜生活就決定這樣過了！ 除了店內各式美食之外，總廚陳智斌也透露可以替前來用餐的顧客設計無菜單料理，依照不同口味設計專屬菜單，有機會去香港的朋友若有需求也可以至奠訂位時跟店家提出喔。
同年12月15日在《萬千星輝頒獎典禮2014》榮獲「萬千光輝演藝人大獎」，肯定及嘉許他在演藝圈中的貢獻及付出。 除了配音組的工作，他還參加慈善演出，又會抽空為醫院當「愛心大使」。 2019年因心衰竭入院，接受心臟搭橋手術，又換了三次心臟除顫器。 同年6月與行政總裁李寶安及副總經理杜之克飯敘期間，談及2020年約滿便正式退休，及後於2020年5月再度續約。
海雲天片皮鴨: 海雲天片皮鴨優惠$168起！鴨殼/兩食加$25起 $98歎燒腩仔/貴妃雞
以外頭熙攘的街道作為背景，坐在庭園式的餐廳陽台，還可以聽著外頭叮叮車一班班經過，在這享受一個下午，或待久一點到了晚上小酌一杯，都是相當chill的享受。 馬哥孛羅咖啡廳於不同時段提供各款Buffet及創意十足的自選菜式，是購物後享用餐飲的好地方。 馬哥孛羅咖啡廳位於馬哥孛羅香港酒店一樓，地方寬敞，設有220個座位。
如另外付額外費用，更可要求以鴨殼製湯品，亦可將鴨殼外賣，將米芝蓮三星的北京填鴨/片皮鴨味道帶回家中細意品味。 麗晶軒（前名：欣圖軒）主打的香烤片皮鴨備受香港片皮鴨關注組推介，得到不少網民熱烈推介！ 如此大受歡迎，原來嚴選來自廣東的優質鴨隻，在烹製片皮鴨時會為已調味的鴨隻澆上一圈圈熱油，以便製出皮脆肉嫩的片皮鴨。 享用時，更可隨心選配各式配料如青木瓜、青瓜、紅椒絲、鳳梨、柚子、青蔥、傳統海鮮醬、桂花梅子醬及黑蒜辣椒醬同吃，風味十足。
海雲天片皮鴨: 配音作品
而慢烤原隻燒鴨選用2至3斤北京正宗填鴨，經低溫慢烤三個多小時後，再用猛火將鴨皮烤得香脆，配自家製香燈蝴蝶餅代替傳統餅皮，食法創新。
「終於解封要去吃道地的菠蘿油了！」想到疫後第一波衝香港，這是否是你腦袋閃過的第一個想法呢？ 連在地香港人都不一定知道的新港式料理，《NOWnews今日新聞》帶你一起來開箱。 現時於KKday串燒盛合配recolte 日式電熱鍋只需HK$1,186起！ Récolte Home BBQ 日式電熱鍋採用日本設計、簡約時尚，精緻小巧，非常適合小家庭和單身客人使用。
海雲天片皮鴨: 外賣
Le Rêve在法文中意思解作「夢」，餐廳即將全新出發，推出以「夢」為主題的餐飲理念，釋放賓客的無窮想像力，締造源源不絕的意外驚喜。 Uptop Bistro and 海雲天片皮鴨 Bar從11月開始推出了2人和4人套餐的期間限定主題「閃亮摩天輪」下午茶。 最特別的是北京填鴨/片皮鴨配以自家製的香橙味蝴蝶餅代替傳統薄餅皮，佐料也特別加入橙味的海鮮醬，中和油膩。
富東閣雖然是酒樓，但片皮鴨出名抵食，更可以一鴨兩食，北京填鴨/片皮鴨每件份量都非常大，經過高溫烤製後，北京填鴨/片皮鴨鴨皮的油脂酥香鬆脆，再配上京蔥、青瓜及佐料包住餅皮同吃，甚有風味。 海雲天片皮鴨 老掌櫃東北菜館在香港有3間分店，分別位於大角咀、荃灣及元朗。 餐廳主打東北家常菜，有食客則專門為餐廳的片皮鴨慕名前往，因其份量多而且價錢親民，最平$168就可以歎到半隻片皮鴨，附有餅皮、青瓜及京蔥。 海雲天片皮鴨 「香港片皮鴨關注組」的網民不少都認為味道不俗，價錢亦相當合理。 譚炳文祖籍廣東新會，1933年生於小康之家，有六名兄弟姊妹，父親譚業堂曾經營珠寶金錶行。
海雲天片皮鴨: 最新專欄文章
用料上乘，特別精選重達4斤重的米鴨，愛其肉味香濃且油份適中，烹製過程也是一絲不苟，將鴨隻汆水以令外皮收縮，再塗上麥芽糖和醋作上皮後風乾10小時。 收到食客柯打後，才將鴨隻放隻爐中烤煮至全身均勻上色及皮脆肉嫩。 享用時，片皮鴨會切出淨鴨皮18片及鴨皮連鴨肉18片，北京填鴨/片皮鴨再配上佐料如蔥絲、青瓜絲和自家製海鮮醬，味道香甜，令人回味無窮。 最特別的是就連拌吃的麼麼皮也加入鴨汁及鴨肉，蒸至軟身，並且在供應時設有蒸爐，以保持濕潤。
另外客人亦可以優惠價訂購多款歷山精選蛋糕，與親友一同品嚐精緻甜點。 到時尚典雅及可飽覽維港的Corner Café Autumn咖啡閣享用滋味下午茶，歡度美好時光。 你可享一糸列特色甜鹹美點，包括煙三文魚配魚籽、青瓜蘋果蝦咯嗲、法式杏仁餅、紅絨蜜柑蛋糕、士多啤梨瑞士卷 等。
海雲天片皮鴨: 海雲天片皮鴨龍蝦奄仔蟹 8 道鮮‧滋味盛宴詳情：
6月發現患上肺癌，曾接受電療，惟癌細胞已擴散，9月5日凌晨因呼吸困難送院，延至上午11時於灣仔律敦治醫院病逝，享壽86歲。 9月22日於紅磡世界殯儀館以佛教儀式出殯，並以配音耳機陪葬，遺體奉移柴灣歌連臣角火葬場火化。 離世前，以任職44年6個月超越林保全的42年2個月成為無綫電視不連續任職年資最長的配音員。 譚炳文在1964年參演了首齣電影《改造小姐》後，由於有不俗表現而獲電影製作人鄧仕樑力捧。 其時灌錄不少經典至今的粵語流行曲唱片，試過一年灌錄過三十張唱片，跟李香琴合唱的《你回來吧》、和鳴茜合唱的《離別的叮嚀》和《牛油蛋撻》等，更是膾炙人口歌曲《舊歡如夢》的原唱者。 感情世界最討厭就是第三者介入，星座專欄「小小的大魚」最新文章「最具狐狸精氣質的3星座女」，吸引6千萬人點閱，其中包括天秤座、摩羯座、天蠍座。
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每一個泡芙塔蛋糕有10-12粒泡芙，每一粒泡芙都是我們蛋糕師人手新鮮製作。 泡芙內充滿了香滑流心的吉士餡，可以逐粒用手取下，不用刀刀叉叉。 菜式包括：清水大閘蟹、法式釀焗蟹蓋、枝竹扣草羊腩、高湯海蝦伊麵、鮮蟹肉扒豆苗及生炒蠟味糯米飯。 Harbour Grand Café 咖啡廳提供酒店自助餐，毗鄰廣闊泳池，令人舒適愜意。
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在這寫意天地，更有數之不盡的國際美饌，無論品嚐早、午、晚酒店自助餐，或是單點菜式皆為賞心樂事。 現於KKday購買任食法國生蠔＋串燒放題方案，晚市任飲任食，可享85折優惠，即每位HK$288（原價HK$338）就可以食到啦！ Yahoo編輯團隊致力為你搜羅優質產品及優惠價格，文章內部份連結商戶與雅虎有合作關係，定價及供應量有機會更改，一切以商戶最新資料為凖。 Yahoo編輯團隊致力為你搜羅優質產品及優惠價格，文章內部份連結商戶與雅虎有合作關係。 海雲天片皮鴨 如心酒店的片皮鴨由名廚主理的傳統廣東菜，其巧手點心，更屬本地數一數二的出品。
主打的羲和馳名烤鴨設有三款不同的食法，並以八寶盒奉上不同的佐料。 以鴨胸皮配藍莓醬、爆炸糖，鴨胸肉配芥末醬及鴨腿肉配饃饃皮、京蔥等配料以傳統食法品嚐北京填鴨/片皮鴨。 來自於北京的東來順始創於1903年，主打地道北京及淮揚菜，傳統北京填鴨自然是必點菜式。 於席前切出一件件均勻、厚薄適中的鴨件，以薄餅皮包裹著京蔥絲，蘸上甜醬食用，一口品嘗北京填鴨/片皮鴨鬆脆質感與豐腴油香，非常滋味。 很多公司做 Marketing 時，只希望看到廣告的人才真正受惠，所以某些優惠需要透過指定連結預訂，或需要預先進行登記才會獲得折扣，直接上官網就不會顯示出來。 Runhotel 會在這個網站，把這些公司的優惠收集起來，方便大家一次過閱覽。
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「今日優惠精選」精選以下3個着數情報，有用記得與朋友分享。 樂活煮意位於九龍城蔚盈軒地下，是一間以健康有營為主題的餐廳。 主廚用心烹調，員工熱心體貼，務求令客人享用美食同時，亦有賓至如歸的感覺。 安坐家中就可以享受悠閒的英式下午茶時光，四款甜點，四款咸點再配上英式鬆餅及茶包，當然不少得經典的下午茶三層架，如同將酒店級的美點帶回家。 高級法日食府Le Rêve素以非凡創意見稱，以上乘日本食材糅合法式烹飪手法，匠心打造不一樣的美食探索之旅，為味蕾帶來滿足享受。
得到米芝蓮推介的中菜食府天外天，北京填鴨/片皮鴨絕對是招牌名物，以蒸爐盛載的熱烘烘的餅皮，包裹香嫩的鴨肉及富有油香的鴨皮、青瓜蔥絲及自家秘製的花生甜醬！ 除了北京填鴨/片皮鴨吸引外，更可以配二食，可以選擇醬爆鮮淮山四季炆鴨殼或炒鴨崧生菜包，增添滋味。 位於香港康得思酒店的米芝蓮一星中菜食府明閣，主打的北京填鴨/片皮鴨非常吸引！ 皆因嚴選來自河北省養殖的填鴨入饌，成長期只是約38日至41日，因養殖時間較短，令到鴨肉肉質保持嫩滑，皮下油脂平均之餘且口感香脆，啖啖滋味。
譚炳文早年就讀仿林中學，中學畢業後於父親的金舖打工，於1950年代開始配音工作。 1959年，入行不久的譚炳文加入了麗的呼聲，開始其播音事業生涯，起初，他只是擔任中午時段節目《言情小說》的主持，基於其出色表現得到賞識，繼而進軍配音界，為香港首部外國片集《You ask for it》配上粵語旁白。 除此之外，他早於60年代已於報章撰寫賽馬專欄，70年代擔任香港首位現場評述賽馬節目主持。 Soulgood Bakery期間限定店將於3月26日重開。
海雲天片皮鴨: 九龍海逸君綽酒店
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