餐飲處所換氣量或空氣淨化設備工作小組主席源柏樑今（28日）在電台節目表示，食肆換氣不足或涉系統故障與過濾網堵塞，一般需要兩三天修整及清潔，該段時間食肆需關閉，署方初步反映海港酒家的風機出風量不足，需跟進是否機件或設計出現問題。 惟群組爆發至今，海港酒家昨日（27日）及今早（28日）仍有營業。 食環署早前曾回覆《香港01》時，並未提及停業，僅稱處所須禁晚市堂食14天。 海港酒家直至今日午市才暫定營業，據食環署最新的回覆指，署方人員今日再巡查海港酒家，並敦促該處所負責人參照衞生防護中心的建議自行停業，以進行清潔消毒及改善其通風情況；而該處所現已暫停營業。 衞生署衞生防護中心今日（23日）公布指，新增1,650宗確診個案，本地個案佔1,522宗。 中心介入調查後，發現前天公布的兩宗大興邨興泰樓BA.2.12.1個案，即一名6歲女童和一名57歲男子，當晚亦在酒家內用餐，因此懷疑該酒家爆發BA.2.12.1感染群組。
【Now新聞台】本港新增1873宗新冠病毒確診，屯門卓爾廣場海港酒家群組多5人確診，累計41宗個案。 當局指酒樓鮮風量及換氣量均低於標準，可能是造成爆發的原因。 工作小組主席源栢樑教授指，香港近期每日新增個案從3000宗水平逐步上升，餐飲處所負責人、員工及顧客切不可掉以輕心，以免像外地般出現較大規模感染而有機會對醫療系統帶來壓力。 各餐飲業務處所負責人應認真檢視其處所通風系統，以確保其有效運作，有足夠鮮風供應並可平均覆蓋座位間的各個位置。 如有需要，餐飲處所負責人應尋求專業人士（包括註冊專門承建商（通風系統工程類別）（通風承建商））的協助。
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他又指，政府已有指引，要求處所換氣量由疫情前每小時至少4次增至6次，如未達要求，會有傳播風險，亦已賦予食環署權利執法，但考慮到社會經濟環境，相信署方不會「一刀切」執法，但處所負責人要自律。 屯門海港酒家 衞生防護中心指，屯門海港酒家今新增4宗食物中毒個案，涉及10名人士，年齡介乎3至65歲，他們於本月1日進食該食肆的外賣食物，約4至15小時後出現腹痛、噁心、嘔吐、發燒及腹瀉。 不過，食環署人員於6月23日巡查該處所，發現該處所負責人未有遵從《預防及控制疾病（疫苗通行證）規例》（第599L章）及第599F章的指示，已即時向有關餐飲處所負責人提出兩項檢控，一經定罪，每項檢控分別最高可處罰款50,000元及監禁6個月。 而該處所須由6月24日起採取減低傳播風險的相應措施，即由下午6時正至翌日上午4時59分停止售賣或供應供在餐飲業務的處所內進食或飲用的食物或飲品，及於其餘時間不得有多於2人同坐一桌，為期14天。 另外，巡查期間，食環署人員亦發現該處所未獲准許下更改通風系統，已即時根據《食物業規例》（第132X章）第34D條向持牌人提出檢控，一經定罪，最高可處罰款10,000元及監禁3個月。 本港新增1650宗新冠病毒確診，包括1522宗本地感染及128宗輸入個案，是連續第9日單日新增個案過千宗，衞生防護中心表示，個案慢慢上升，幅度是預期之內，而嚴重及死亡數字仍然較低。
他稱，食環署允許食肆安裝空氣清新機，也會在例行檢查巡視隔塵網及UV燈。 屯門海港酒家 另外，食環署已即時於有關處所附近一帶公眾地方加強清潔消毒，並會繼續留意有關處所情況及採取適當跟進行動。 張竹君說，感染的食客是在本月16日晚，去過酒樓用膳，中心將會發出強檢公告，要求同時段去過該酒樓的人士要強檢。 如果你想發表對海港酒家的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。
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他更特別提到，酒吧更要做好人流管理，不進行表演或跳舞等活動，顧客要先做快速測試及飲食後戴上口罩。 本港今日（28日）增加1685宗個案，包括152宗輸入，多一宗死亡個案，學校呈報202宗。 屯門海港酒家爆疫，再增一宗顧客個案，累計42名顧客染疫，疫情擴大至屯門山景邨、大興邨及位於旺角的食肆翠園(MOKO新世紀廣場) ，累計發現8宗個案，包括一名翠園侍應。
- 他又提到，酒樓在夏天使用鮮風機，有機會將戶外空氣抽入餐廳，令食肆溫度提高，不排除有客人自行關閉鮮風機，或員工在關門後關閉。
- 歐指酒家環境樣本未找到病毒，而個案的座位分布，則是坐的位置較入，或出現短距離空氣傳播，也不排除有超級傳播者出現。
- 衛生防護中心傳染病處首席醫生歐家榮稱，調查發現3人與早前個案無關，料社區已出現懷疑BA.4或BA.5的傳播鏈。
- 香港疫情持續升溫，昨日新增新冠確診1,650宗，為連續第九日破千宗，更爆發懷疑變種病毒BA.2.12.1大型食肆群組，涉及屯門卓爾居廣場海港酒家，已有26名食客和一名食客家人確診。
- 他更特別提到，酒吧更要做好人流管理，不進行表演或跳舞等活動，顧客要先做快速測試及飲食後戴上口罩。
- 另外，今日有128宗輸入個案，包括93宗直接核酸陽性，35宗快測陽性。
- 他認為，過往食肆出現有規模爆發，多與運作有關，但個案未至於出現幾何數爆發，呼籲未達標的食肆按衛生防護中心指引停業，如食肆出現更大問題，相信政府仍有收緊空間。
食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。 源栢樑續指，現時食肆通風若符合要求，當局會對其發出識別文件，張貼於當眼處，一般是A4或A3大小，市民進食肆時可多加留意；若感到餐廳焗促，市民可以轉到其它餐廳用餐，或提醒職員開風機。 天氣得個7,8度..想搵D熱嘢食..決定去打邊爐..去到蝴蝶虹橋..點知冇得打..轉去天悅..又要等到8點半先有位..係放棄之際..突然諗起上次係雜誌睇到京都賣廣告..就去左友愛個間試下啦..點知就出事啦!! 據聞，盧寵茂曾向政界人士透露，不會仿傚澳門實行全民強檢，因香港不具備相關條件，未來可能循加強核酸檢測方面著手。 《香港01》為讀者整理轉會及不轉會的注意事項，並列出8個臨時服務中心的地址，以及八達通的常見問題，包括實體八達通卡已遺失、失效及退回的解決方法、轉用樂悠卡領券等。
屯門海港酒家: 餐廳廚房內海港酒家應如何確保食物衞生？
工作小組主席源栢樑提醒，應持之以恆地確切執行換氣措施及恆常檢查和定期維修保養，更不要隨意更改通風系統的設計及其運作環境情況，酒吧更要做好人流管理，不進行表演或跳舞等活動，顧客要先做快速測試及飲食後戴上口罩。 1)52歲女士，打了3針，住順天邨天柱樓，在機場做飛機機艙清潔，最後一日上班6月25日，同日發病，6月25日檢測陽性，CT值35，因機場工作要定期檢，6月13、17、21樣本都是陰性，相信係工作期間受感染。 政制及內地事務局和行政長官辦公室會為相關辦公室進行徹底清潔和消毒，並遵照衞生防護中心的建議，安排相關職員接受檢測。 曾國衞的妻子海關關長何珮珊的核酸檢測結果為陰性，但經衞生防護中心評估後被列為密切接觸者，正按衞生防護中心指引進行檢疫。 屯門海港酒家 陳國基的妻子早前已確診2019冠狀病毒病，因此由6月21日起按衞生防護中心指引進行檢疫。
有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。 屯門海港酒家 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。
屯門海港酒家: 海港酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
威爾斯親王醫院臨床腫瘤科男女混合病房再多一名已出院人士確診，正家居隔離，病房累計5名病人及4名職員染疫。 時任食物及衞生局局長去年三月根據《預防及控制疾病（規定及指示）（業務及處所）規例》（第599F章）向餐飲業務發出指示，訂明提供堂食的餐飲處所在換氣量或空氣淨化設備方面須遵守的規定。 大埔東華三院伍若瑜護理安老院有1名院友確診，5名接觸者要檢疫。 高拔陞又指，醫管局有在員工更表、儀器及藥物方面準備，早前亦已成立高層次緊急應變指揮中心，將7個聯網合而為一，統一指揮，如疫情上升，在調動大量病床及人員時可突破地理界限，在內部快速調動資源。 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。 手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
違者除須承擔刑責外，有關處所亦須採取減低傳播風險的相應措施，即於執法人員發現違規情況後的翌日起，在下午6時正至翌日上午4時59分停止堂食，並限制每枱人數上限不多於二人，為期14天。 政府部門會與小組繼續留意疫情發展、各地在疫情期間針對室內通風的要求、有關傳染病學專家的意見等，作出考量及／或提出相應建議。 屯門卓爾廣場海港酒家累計涉及逾40宗的新冠肺炎確診個案，衞生防護中心指酒家換氣量及鮮風量均低於標準，可能造成傳播。
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昨有335間學校呈報464宗陽性個案，7間學校有班別出現集體傳播要停課一周。 中華基督教會元朗堂真光幼稚園K3上午和下午班分別有4名和3名學生確診，另有一名任教兩班的老師確診，其餘包括觀塘區滙基書院(東九龍)4A班6名學生確診、何文田香港培正中學2F班3名學生確診等。 確診的33名食客，包括20男13女，年齡介乎6至69歲，他們在本月19至22日期間不適。 衞生防護中心表示，根據疫苗通行證紀錄，與他們同時段用餐的食客有270多人，全部要強制檢測。 屯門海港酒家 另外，懷疑BA.4或BA.5個案多16宗，當中12宗屬於輸入，另有4宗屬於本地。
醫管局無新增危殆嚴重病人，現時10名危殆及10名嚴重病人留醫，3人危殆在深切治療部留醫。 【16：35】128宗輸入個案，48宗機場發現，41宗是22日抵港，7宗是21日抵港，63宗是檢疫酒店發現，17宗是完成檢疫後發現，少部分低CT值可能是本地感染。 在院舍方面，再有4老人間院舍出現4宗感染個案，涉及2名員工及2名院友。 醫管局行政總裁高拔陞昨日表示，過去數周的確診數字有上升現象，過去兩周的入院人數明顯上升，近期帶有新冠病毒的住院人士約500人，但大多病情穩定和輕微。 由於難以預料疫情發展，已安排各聯網預留額外病床，並設有應變計劃，可於數天內緊急調動過千病床，亞博館的新冠治療中心現處於備用狀態，亦可在數天內重啟。 根據記錄，卓爾居海港酒家持有食環署簽發的有效普通食肆牌照，並已按《預防及控制疾病（規定及指示）（業務及處所）規例》（第599F章）的指示就換氣量規定向食環署提供承建商發出的證明書，並完成登記。
屯門海港酒家: 屯門海港酒家疑爆新變種毒群組 涉27人中招
衞生防護中心傳染病處首席醫生歐家榮說，上水清河邨的68歲女患者，曾在16日爆疫當晚光顧海港酒家。 中心追查行蹤後發現，她於本月19日中午曾到訪翠園，當時其家人亦中招。 由於病人曾於傳染期到訪，當局發出強檢公告後，發現同場4人確診，均於當日中午在場，涉及3名分別坐兩張枱的食客，以及一名侍應。 至於變種病毒，張表示，本地個案中有38宗疑涉及變種病毒Omicron分支BA.2.12.1，其中屯門石排頭徑卓爾廣場3樓312號舖海港酒家爆疫，錄得25宗個案，包括一名未曾到訪該食肆的食客家人，其餘24名食客均曾於6月16日約晚上6時到訪。 源栢樑今日（29日）在港台《千禧年代》表示，在非營業期間也建議繼續開啟空氣清新機，但不排除員工為省電而關閉，屬管理問題。
至於屯門海港酒家群組再多一名顧客染疫，衞生防護中心傳染病處首席醫生歐家榮表示，不排除事發當晚有一名超級傳播者出現在現場，但實際是何人「可能不會找得到」。 屯門卓爾廣場海港酒家爆發感染群組，衞生防護中心指酒家換氣量及鮮風量均低於標準，可能造成傳播。 食物環境衞生署回覆查詢時表示，人員上周四（23日）巡查，發現酒家負責人未有遵從有關「疫苗通行證」及業務處所的規定，已即時向負責提出檢控，酒樓須由翌日傍晚6時起暫停晚市堂食，其餘時間每枱不多於兩人，為期14天。 在視察期間，餐飲處所負責人告知工作小組，除早前階段已完成清潔消毒外，其通風承辦商亦就有關處所通風系統進行一系列的修繕工作，以改善其通風情況及令風量較平均分布，藉此減低病毒傳播風險；亦會應工作小組的建議嚴守社交距離措施，以避免群組感染個案再次出現。 根據影片所見，工作小組聯同食環署及機電工程署代表，分別前往屯門海港酒家及中環酒吧Shuffle視察，其中設有舞池的Shuffle，於梳化上方放置多部空氣清新機。