當年容龍別墅與馬料水的雍雅山房齊名，同是粵語片的熱門取景之地，剛過世的夏萍主演的《天官賜福》、《小婦人》，以及林鳳、鄭碧影、張英才有份演出的《刁蠻女戲夫》亦曾在此取景。 薛家燕憶述，當年容龍別墅相當好客，樂於借出場地予影視製作，她早在童星時期已曾到容龍別墅參與外景拍攝，後來與胡楓搭檔主演《迷人的愛情》時，亦有不少戲分在此取景。 請恕預訂系統未能前進，因酒店將保留權利，就健康及旅遊申報表的資料而決定預訂程序，確保各位賓客安全及健康的環境。 本人將負責及承擔以上資料的正確及真實性, 並負責及賠償給酒店任何因為本人的默認、疏忽、省略及虛假資料陳述而招致的訴訟、索償、費用或損失。 屯門有著天然海濱及山巒環繞的地理優勢，可在郊野公園野餐、烤肉，或在海灘浪漫散步，長長的海岸線帶來日落一線天的極美景致，區內的海鮮美食當然也不能錯過。
上星期五離家赴約，出門口前順手熄電視，有線新聞台正播放14年前這天雍雅山房結業派對的片段，胡楓還在鏡頭前緬懷粵語片的浪漫情節。 那些年地產當旺，雍雅山房要改建21幢獨立屋而結束42年短短的歷史……世事何其湊巧，這天離家便是老遠去青山公路19咪半，出席容龍別墅慶祝80周年的晚宴。 兩座在電影菲林中留下不少聲畫的建築，竟然讓人同一日在時空交錯下見證命運如何迥異。
容龍海鮮酒家: 餐廳
容龍別墅於1989年拆卸，於1993重建為容龍酒家，自此便成為海鮮專家，除了餐牌上的海鮮，顧客更可以自行購買海鮮，再交由容龍主理。 容龍一方面保留並追求了傳統中菜的爐火純青，同時亦在傳統菜式上加入西方元素，跟上時代的步伐，可謂「懷舊」、「創新」皆集一身。 容龍由2011至今，連續4年獲得米芝蓮推介，是質素的信心保證。 該社區空間以「啟發個人學習和社區創意」為目標，裡面有書店、風景如畫的庭院和藝術空間，並定期舉辦展覽、研討會和專家座談（主題包括中國書法和冥想等）。
80年代盛極一時的滾軸溜冰，時至現今雖仍受不少人喜愛，卻並非任何地方都適合玩。 有市民昨日(5日)在社交平台貼出一張圖片，只見一名父親雙手牽着兩名踩着滾軸溜冰鞋的子女，在尖沙咀香港文化博物館外的梳士巴利道步行，且3人緊隨着前方一輛雙層巴士後，情況相當危險，更引來網民熱議。 「容龍別墅」1989年被聯邦地產購入並於同年年底拆卸，1991年改建成「容龍居」。 「容龍海鮮酒家」於1993年重建，但大樓前保留噴水池。
容龍海鮮酒家: 容龍海鮮酒家停車場有提供什麼類型的泊車服務？
於1989年，這裡被改建為一家餐廳，且曾獲米芝蓮推薦。 許多常客會將他們在市場上購買的海鮮拿到容龍，交給大廚們烹調。 容龍海鮮酒家 屹立青山灣畔的容龍今年已經80歲，時光荏苒，人面轉了又轉，可幸其招牌海鮮菜式，幾十年來水準如一。 咬一口經典脆皮芝士焗龍蝦，吃進心頭的還有上世紀那幢歐式別墅帶來的美好時光。
我永遠不會忘記那段距離，新一代不會知道那條彎多路窄的有多令人難受，小時候坐小巴入青山，從分秒必爭的小巴下來，三魂唔見七魄！ 記住喎，吃完還要顛簸一番返市區，所以吃得飽不是樂事。 楊紫瓊如今透露，在荷里活的刻板印象仍然根深柢固之下，自己曾整整兩年沒有工作。 從香港影壇起家的華裔女星楊紫瓊，最早是在1997年007電影《新鐵金剛之明日帝國》中飾演龐德女郎一角，才終於正式叩關荷里活，隨後又以《臥虎藏龍》打響了動作女星的名號，同時也風靡了全球無數觀眾。 「龍華酒店」位於下禾輋村22號，始建於1938年，園林酒店於1951年開業，是戰後於沙田開設的首間酒店，下層是食肆兼賬房，上層為客房，共有7間套房。 50年代，紅線女、任劍輝、芳艷芬都是常客，金庸多部武俠小說都是租住龍華酒店期間完成的，此外，據說李小龍拍攝電影《唐山大兄》時，也曾下榻「龍華酒店」，鄭錦昌名曲《禪院鐘聲》也在「龍華酒店」錄音。
容龍海鮮酒家: 容龍海鮮酒家常見問題
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坐擁山光水色的「雍雅山房」開業後即成拍拖勝地，也吸引不少當時的粵語片前來取景。 謝賢、呂奇、陳寶珠、胡楓、蕭芳芳、沈殿霞拍攝的電影不但在此取景，他們日常更常到此消遣，李小龍亦曾在此留影。 【星島日報報道】香港仔「珍寶海鮮舫」將被移離本港，加上廚房船入水傾側，相中一片頹垣，失了色的「珍寶海鮮舫」看得幾代港人心碎。
容龍海鮮酒家: 資料
「容龍」有啲60、70年代嘅風貌，門口位整個噴泉，最搞嘢地下入口仲有個牌匾叫「容龍別墅」，至於大堂環境，就肯定好過三聖村冬菇亭嗰堆酒家啦，更曾獲米芝蓮推介食府銜頭，羊毛出自羊身上，自不然樣樣收費都貴人一截啦。 而容龍的海鮮signature dish，一定非芝士焗龍蝦($340/每隻)莫屬。 師傅特別選用小龍蝦(8至10両)，貪其肉質爽甜，開邊後再鋪上特製芝士炸得金黄，上桌時嘩聲四起，芝士香氣十足兼口感鬆脆，加上肉質嫩滑的龍蝦肉，令人吃得回味無窮，難怪幾乎每枱都會出現。 芝士牛油焗龍蝦是容龍的鎮店之寶，外層芝士甘香鬆脆，完全沒有油膩感覺，龍蝦肉鮮甜爽滑，齒頰留香，有別於坊間的芝士龍蝦黏膩的做法，早利亞一吃便愛上了。 有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。
- 經過兩年的成長，拍拖好去處在2015年8月16日決定推出同名手機應用程式「拍拖好去處」，收錄兩年間發表的所有文章，創建一個更易用、讓大家更快捷尋找拍拖靈感的搜尋平台。
- 只喺食咗幾道菜，就發覺越食越熱，跟住就越嚟越焗，原來全個大堂壞冷氣（得番啲VIP房有冷氣），真喺大鑊。
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- 如果你想發表對容龍海鮮酒家的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。
之前行過旺角The Forest 商場時就發現有個好有趣嘅體育互動體驗館，入面空間好大而且有好多唔同運動嘅互動遊戲可以玩！ SPORTS EXPO 原來係市建局策劃並由香港遊樂場協會營運嘅體育互動體驗館，設有 4 大遊戲區，分別為虛… 語片的勝地，別墅的露天茶座亦是明星出沒的熱門地點，提起「容龍」基本上無人不曉。 1993年容龍別墅拆卸後重建為「容龍酒家」，室外保持了極具詩意的庭園，中國風甚濃。 正因風景優美、設備齊全，除了是屋主一家的度假勝地外，當年亦吸引不少富家子弟、紅星名流驅車到訪，其中藝人楊群、謝賢、鄧寄塵等均常來短住度假食海鮮、遊山玩水。 據聞謝賢與粵語片女星嘉玲更曾乘坐小艇，於別墅對出海灘登岸歎茶。
容龍海鮮酒家: 容龍海鮮酒家的泊車收費是？
而且，叫得香港築地，檔口多之餘，價錢比晌三聖真喺平平平一大截。 容龍海鮮酒家 好似啲美國桶蠔，對比舊年食評嘅資料，三聖賣$160（大桶），楊屋道賣$85（大桶），質素一啲都唔差；東星斑晌楊屋道斷條賣，條條兩斤幾，一條先$350，但三聖要$380一斤喎。 不過，瀨尿蝦最後都返去三聖買，因為行勻個街市都喺細隻咗啲，唔夠睇頭，但三聖買真喺好貴。
霍木根說成品要夠金黃「靚仔」，秘訣在於勤換油，每炸10碟龍蝦就要換新油，而油溫亦不可過猛，耐心慢炸10分鐘才大功告成，當侍應端出一桌12人分量的龍蝦時，重量級賣相令人嘩然，當然先要來個相機爭食。 趁熱品嘗焗龍蝦，表層香脆內富芝香，龍蝦肉嫩滑新鮮，不會被濃郁的芝士味蓋過。 別墅正門曾屹立一條龍柱，72歲的霍木根依然記得，不少日本旅行團經過青山公路來容龍參觀時，定必反覆觸摸柱身，以求沾上福運。
容龍海鮮酒家: 容龍海鮮酒家的充電站有幾多個充電位？
繼2014、2015連續兩年一班死佬入到屯門三聖村「興記」大擦海鮮，接續依個傳統，2016再豪多一餐。 容龍海鮮酒家 本來想試吓其他區域嘅海鮮酒家，但大佬話要三戰三「勝」全取九分，所以就三戰三「聖」。 不過，嚴格嚟講，今次唔算完全喺「三聖」之戰，因為，改改策略，先去有香港築地之稱嘅荃灣楊屋道街市買海鮮，再入三聖村斜對面山丘之上嘅「容龍海鮮酒家」，依間嘢都喺有死佬試過嘅推介。 巴士站鄰近青山灣泳灘、青山灣花園、翠峰小築及青山灣總站，沿該巴士總站附近的青霞里步行至盡頭，可達容龍別墅及容龍海鮮酒家。 容龍別墅是位於香港新界屯門青山公路十九咪，近青山灣咖啡灣的一所度假別墅，1939建成，設有酒店、露天茶座、游泳池、小型動物園，面臨大海，風景優美，是香港人舊時旅遊名勝。 不少粵語片曾取景於此，包括《情海茫茫》（1965，謝賢、羅蘭主演）、《金屋雙嬌》（1963）等。
於五六十年代，因別墅大部份以露天茶座為主，自然成為拍粵語片的熱門地點，更是明星的拍拖勝地。 新馬師曾、白燕及張活游等都來過，謝賢與嘉玲更用小艇於對出的海灘登岸，特地來這裏喝茶。
容龍海鮮酒家: 容龍海鮮酒家餐廳詳細資料：
整條公路沿海邊蜿蜒而行，以「咪」（mile，英里）為單位，湛藍海灣及涼快海風令人心曠神怡。 早年不少富商在附近置業興建別墅、酒店，其中陸海通公司的陳氏家族正是青山公路19咪半的容龍別墅的主人。 我們正密切注意2019 新型冠狀病毒在全球發展的情況, 並實施當局的指引及建議措施, 確保賓客及同事一個安全及衛生的環境, 因為酒店首要關注各人的健康。 新馬師曾、白燕及張活游等都曾到過，謝賢與嘉玲當年用小艇於對出的海灘登岸後，特地到茶座喝茶。 「沙田畫舫」與「珍寶海鮮舫」一樣以海鮮聞名，自1963年起停泊於沙田海近沙田墟一帶。
- 而容龍的海鮮signature dish，一定非芝士焗龍蝦($340/每隻)莫屬。
- 繼2014、2015連續兩年一班死佬入到屯門三聖村「興記」大擦海鮮，接續依個傳統，2016再豪多一餐。
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- 容龍由2011至今，連續4年獲得米芝蓮推介，是質素的信心保證。
- 其他推介包括以錫紙包好焗製的砵酒焗生蠔，蠔肉大隻，入口外微脆內軟滑，生熟度恰到好處。
招牌菜包括芝士焗開邊龍蝦與砵酒焗生蠔；日間則有點心供應。 多謝 容龍海鮮酒家 閣下支持容龍酒家，您的寶貴意見，讓我們不斷提升服務及食物質素。 容龍別墅最初是一所豪華渡假別墅，別墅座落於青山公路山坡，更面向青山灣。 顧客可以於這裡游泳和打麻雀，故此每逢假日都會出現人頭湧湧的場面。 除了龍蝦，辣酒煮花螺及蒜蓉膏蟹蒸糯米飯均是網民老饕推介菜式。
容龍海鮮酒家: 訂閱「拍拖好去處」情報
所以，服務一環唔合格，唔喺因為你哋壞冷氣，我都知事出突然，而喺處理手法，完全無理會食客嘅實況，就連任何補償方案都無提出過，搏啲食客唔出聲當無回事，所以，見有好幾枱食客都「嗱嗱臨」打包埋少少餸尾走。 加拿大象拔蚌刺身+堂灼 其實，條象拔蚌本身晌陳女東記買嗰時，已幫我哋起埋肉做刺身，不過，嚟到容龍佢都講到明都照收油料費，至多再洗乾淨啲，加啲芫茜、椒絲擺靚啲，加個上湯做堂灼。 咪睇陳女東記喺街市檔，人哋日日切嘢無數，功多藝熟，佢哋切嘅象拔蚌刺身比舊年晌興記做得仲好，厚薄平均，而且，大細均一，入口爽脆，沾少少豉油，鮮味盡出。 亦試過灼一灼嘅效果，灼過嘅象拔蚌，口感會變得軟腍啲。
容龍海鮮酒家: 容龍海鮮酒家停車場
細心拆殼後至慢慢嘆，蝦肉鮮甜，椒鹽味足，無令大家失望。 只喺食咗幾道菜，就發覺越食越熱，跟住就越嚟越焗，原來全個大堂壞冷氣（得番啲VIP房有冷氣），真喺大鑊。 結果食完餐飯都解決唔到，亦從無人嚟解釋個情況，更無人嚟講講補救方案，得啲侍應不時拎啲冰俾我哋，我哋亦只有灌多兩啖汽水解「暑」。 尤其依家咁嘅天氣，搞到各大佬食到標汗，唔喺講笑，食到衫都濕晒，對面枱位哥仔除剩件底衫，認真街坊。
容龍海鮮酒家: 容龍海鮮酒家停車場內的充電站
由盛而衰唏噓豈止是「珍寶」，「沙田畫舫」和「雍雅山房」都是上一代港人失落了的集體回憶。 老饕如今要吃到有粵語長片味道的老字號，沙田的「龍華酒店」和屯門的「容龍海鮮酒家」還是不錯的選擇。 【供應穩定】我們網羅不同產地的豐富海鮮，不但供貨予本地街市、酒樓、超級市場、酒店、會所、高級日本餐廳等。 三聖墟海鮮市場附近大大小小的餐廳有數十家，品質和服務都不錯，但若想吃到最受當地人推崇的海鮮盛宴，那就得去離市場10分鐘步程的容龍海鮮酒家。 酒家的原址曾是一個茶館和遊樂場的休閒設施，多部經典港片都曾在此拍攝。
霍木根補充，後山未築起屯門公路時，常有雀鳥吱吱喳喳拍翼飛過。 容龍海鮮酒家開業至今已逾60載，堪稱屯門地區歷史最悠久的餐廳。 容龍以中西烹調手法煮理海鮮佳餚，西式的芝士焗龍蝦、中式的鉢酒焗蠔及金銀蒜肉蟹糯米飯等都是這裏廣受歡迎的招牌菜。
【種類繁多】我們的產品種類繁多，擁有多元化海鮮種類。 我們從世界各地搜羅優質產品，如歐美、東南亞、澳洲、加拿大、紐西蘭、台灣、中國等地新鮮空運到港，品質規格符合國際衛生標準。 當然，唔賣海鮮嚟代煮，佢哋一樣有好多海鮮菜式，不過，收費就唔便宜啦，但食海鮮就預咗喺高消費。 除海鮮外，我哋亦額外再點半隻燒鵝過過口癮，再加3碟時蔬均衡吓餐飯。 1939年開業的容龍酒家，已有八十年歷史，以往經常在粵語長片中出現，本身為別墅的容龍當時以露天茶座為主，自然成為拍攝熱門地點，當年張瑛、夏萍主演的《天官賜福》亦在此取景。 其後於1989年拆卸，於1993重建為容龍酒家，自此便成為青山灣的海鮮專家。
容龍酒家開業至今已逾半個世紀，酒家仍保存原有的清幽環境，同時亦保留傳統菜式。 另一方面容龍亦不斷設計創新菜式，而新裝修的酒吧更是年輕一代的好去處。 中式的缽酒焗蠔及金銀蒜肉蟹糯米飯更是酒家的招牌菜，西式的芝士焗龍蝦及沙律煙鯧魚亦大受歡迎。 經過兩年的成長，拍拖好去處在2015年8月16日決定推出同名手機應用程式「拍拖好去處」，收錄兩年間發表的所有文章，創建一個更易用、讓大家更快捷尋找拍拖靈感的搜尋平台。 拍拖好去處由2013年4月12日開始在facebook撰文，感謝fans的熱烈支持，短短3個月人數便突破10,000。 現在拍拖好去處平台的fans人數已經超過70,000了。
容龍海鮮酒家: 餐廳自己選海鮮
我地做左食品供應呢一行多年，每日進駐大量時令生猛活海鮮及環球海鮮。 好多蟹….好多蝦……好多蚌……好多蠔……好正呀……我好鐘意食海鮮呀，咁正，但……. 以前讀中學後生嘅年代，炎夏中午踢波都無問題，今時就梗喺唔同往日，熱死辣辣兩個幾鐘食餐飯真喺有啲受罪。 買咁多靚海鮮嚟，點知食得咁無癮，上次年初嘅死佬蛇宴酒樓發生好多「蝦碌」嘢，個經理醒目識補鑊先令各大佬無咁多怨氣，今勻容龍咁大鑊幾個經理都可以當無事發生咁，危機處理喺零。 容龍海鮮酒家 唯一一碟有得睇，無得食嘅菜式，皆因晌街市檔買一份份嘅帶子，煮出嚟好腥，果然貪平瀨嘢，故此成碟無要，不過嘥晒啲油料錢。 瀨尿蝦指定椒鹽油泡，喺我哋一班死佬嘅指定菜式，不過，計埋油料費，依碟嘢要過千，但至緊要喺做得好食，咁先值番晒。
Kilowatt 並不對該等資訊的準確性、完整性作出任何明示或隱含的陳述、申述或保證。 Kilowatt 不會就有關資訊的任何錯誤、遺漏、或失實陳述(不論明示或隱含的)承擔任何責任。 對於因使用、不當使用、不能使用或依據資訊而引致或所涉及的任何損失、毀壞或損害（包括但不限於相應的損失、毀壞或損害），Kilowatt 概不承擔任何法律責任、義務或責任。 魚翅有散翅與包翅之分，散翅亦稱為生翅是指已去掉翅腰，只有翅針的魚翅。 而保留翅腰，包裹成荷包樣子的便是包翅，其後慢慢演變成鮑翅，是沒有鮑魚的喔。 今晚的紅燒菜膽大鮑翅，份量十足，翅針粗壯，高湯濃稠適中，菜膽清甜正好配合。
容龍海鮮酒家: 容龍海鮮酒家停車場附近的停車場
個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問容龍海鮮酒家訂位方法。 青山灣（Castle Peak Beach）巴士站，位於新界屯門區青山灣青山公路－青山灣段南行青山灣花園外，青山灣泳灘對面，乃一路邊中途站。 「或許有容龍時就有此菜。」霍木根說記不清何時開始賣此菜，只知幾十年來，人氣絲毫不減，幾乎每枱客人都會叫。 他們一般選8至10両的龍蝦仔，開邊洗淨瀝乾後，拍上一層麵粉，然後把幾大匙芝士鋪在開邊龍蝦仔上。 霍師傅說：「各種龍蝦都可以，但芝士一定要用返『嗰隻』。」到底是哪一款？ 其實也有不少網民猜測「芝士焗龍蝦」未必是用焗的方法。